مالتودکسترین (Maltodextrin) یک نوع کربوهیدرات پیچیده است که از ترکیب گلوکزها تشکیل شده و به عنوان یک افزودنی مواد غذایی در صنایع مختلف، به ویژه در صنعت غذایی، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به شکل پودر یا جامد در بازار عرضه می‌شود و اغلب برای ایجاد ترکیبات شیرینی، پخت‌وپز، و افزودن قوام به محصولات غذایی استفاده می‌شود.
مالتودکسترین به عنوان یک گروه از کربوهیدرات‌های پیچیده شناخته می‌شود و تعداد متفاوتی از واحدهای گلوکز را در ساختار خود دارد. ویژگی‌های مهم مالتودکسترین عبارتند از:
- شیرینی: مالتودکسترین دارای طعم شیرینی است و می‌تواند به عنوان یک منبع شیرینی در محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
- قوام‌دهی: این ترکیب به عنوان یک افزودنی معمولی برای افزودن قوام و ترکیبات ژله‌ای به محصولات مانند پودینگ، سس‌ها و ترکیبات دیگر به کار می‌رود.
- ماندگاری: مالتودکسترین معمولاً ماندگاری محصولات غذایی را افزایش می‌دهد. این ویژگی به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا محصولات خود را به مدت زمان بیشتری در میان مصرف‌کنندگان نگه دارند.
- افزایش مصرف انرژی: مالتودکسترین می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی در محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرد. این خصوصیت به ویژه در مواردی مفید است که نیاز به افزایش میزان کالری در رژیم غذایی دارید.
مصرف مالتودکسترین به عنوان یک افزودنی مواد غذایی در محصولات مختلف به طور کلی امن است و توسط سازمان‌های نظامی مانند FDA در ایالات متحده تصویب شده است. با این حال، افرادی که دیابت یا حساسیت به گلوکز دارند، باید مصرف مالتودکسترین را با مراقبت انجام دهند و مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه مناسب را در نظر بگیرند
شرکت ام تی رویال MT ROYAL COMPANY
شرکت ام تی رویال با 15 سال سابقه و تخصص در زمینه واردات و صادرات بین المللی در خدمت مشتریان عزیز می باشد.
دلایل انتخاب شرکت ام تی رویال برای تجارت
1-شرکت رسمی با عضویت در اتاق بازرگانی و تجارت ترکیه
2-ارسال سریع سفارش از انبارهی مناطق اراد شرکت در مرسین ترکیه
3-دارای شرکت های زیر مجموعه در آلمان ازبکستان
4-امکان تجارت با شرکت ام تی رویال به صورت ال سی و یوزانس
5-ازسال مدارک مورد تایید گمرک
 واردات و فروش مستقیم){kind=link}