کاربرد کربوکسی متیل سلولز چیست ؟

4 سال پیش

یکی از مشتقات سلولز کربوکسی متیل سلولز است که کاربرد بسیار زیادی در صنایع متنوع بر عهده دارد. این ماده سومین مشتق مهم صنعتی سلول به شمار می ‌رود که پس از سلول اگزانتات و سلولز استات اهمیت زیادی در گرید غذایی و صنعتی دارد. شما از آن استفاده متنوعی می توانید داشته باشید.

یکی از مشتقات سلولز کربوکسی متیل سلولز می ‌باشد که کاربرد بسیار زیادی در صنایع متنوع دارد. این ماده سومین مشتق مهم صنعتی سلول به شمار می ‌رود که پس از سلول اگزانتات و سلولز استات اهمیت بسیار زیادی در گرید غذایی و صنعتی دارد. سی ام سی از جمله مهمترین محصولات سلولز است که به دلیل حلالیت پایین در آب به طور معمول به عنوان کربوکسی متیل شناخته می شود و مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجایی که این ماده از سلولز طبیعی حاصل می‌ گردد قادر خواهد بود که به صورت بیولوژیکی تجزیه شود و با محیط زیست سازگار است. بر همین اساس بدون نگرانی شما می‌ توانید به صورت گسترده از این ماده شیمیایی استفاده کنید.

بسیاری از افرادی که می‌ خواهند از کربوکسی متیل سلولز در محصولات خود استفاده نمایند باید دقت داشته باشند که این ماده شیمیایی در کشور ایران تولید نمی شود. در واقع برای سفارش این ماده شیمیایی تنها باید به شرکت‌ های بازرگانی که واردات محصولات شیمیایی را برعهده دارند مراجعه کنید. شرکت بازرگانی ام تی رویال یکی از شرکت های بازرگانی است که واردات مواد شیمیایی را بر عهده دارد. بنابراین شما می توانید هر نوع مواد اولیه شیمیایی را به شرکت ام تی رویال سفارش دهید تا در کمترین زمان و با بهترین قیمت و حجم زیادی از مواد شیمیایی را وارد کشور نماید. برخی از کاربردهای مهمی که این ماده در صنعت دارد را در ادامه بیان می کنیم تا شما اطلاعات بیشتری در این زمینه به دست آورید.

کربوکسی متیل سلولز

فهرست مطالب

کاربردهای کربوکسی متیل سلولز

از این ترکیب به عنوان قوام دهنده، اصلاح کننده و تصویب کننده ویسکوزیته در انواع متنوعی از مواد غذایی استفاده می شود. در فرمولاسیون حلال های حفاری نفت، شوینده‌ها، رنگسازی ها، چربی ها و دیگر صنایع نیز استفاده خواهد شد. می‌ تواند به جای ژلاتین در محصولات غذایی برای حفظ کردن تازگی و طعم محصولات استفاده شود. گرید غذایی این ماده جهت افزایش دادن مقاومت محصولات در برابر ذوب شدن کاربرد بسیار زیادی خواهد داشت. به طور کلی کاربرد این ماده در صنایع غذایی و صنایع پزشکی بیشتر از دیگر صنایع می باشد. کاربرد سی ام سی در صنایع غذایی و پزشکی به صورت مختصر عبارت است از :

کاربرد متیل سلولز در صنایع غذایی

این ماده به طور گسترده‌ای در صنعت بستنی سازی استفاده می شود. چرا که بدون نیاز به مخلوط کردن زیاد و یا درجه حرارت خیلی پایین به تولید بستنی کمک شایان توجهی می‌ کند. کربوکسی متیل سلولز در تهیه محصولات نانوایی مانند کیک نان استفاده می گردد. استفاده از این ترکیب با صرفه جویی در مصرف مقدار چربی هزینه بسیار کمتری را به صنایع تحمیل می نماید و موجب افزایش کیفیت نان می‌ شود. کربوکسی متیل همچنین به عنوان امولسیفایر در بیسکویت هایی که کیفیت بالا دارند مورد استفاده قرار خواهد گرفت. این ماده با پراکندگی یکنواخت چربی در خمیر موجب افزایش حجم خمیر در برش و قالب ها شده و همچنین تولید بیسکویت های خشک با لبه های سالم را فراهم می کند. این ماده همچنین می‌تواند به کاهش مصرف زرده تخم مرغ و چربی کمک نماید. استفاده کردن از این ماده در تهیه آبنبات و طعم دهنده ها موجب بهبود کیفیت آنها می‌شود. کربوکسی متیل در تولید آدامس کره بادام زمینی و غیر هم استفاده خواهد شد.

کربوکسی متیل سلولز

کاربرد متیل سلولز در پزشکی

این ماده با گرانروی پایین و درجه خلوص بسیار بالا برای پوشش دادن قرص ها مورد استفاده قرار می‌ گیرد. این ماده در محیط اسیدی معده به عنوان یک ماده نامحلول به شمار می‌ رود اما در محیط قلیایی روده حل می ‌شود. بر همین اساس می ‌تواند برای تولید ژل هایی که انتقال دارو را برعهده دارند و به عنوان تقویت کننده سوسپانسیون ها و امولسیون ها به کار برده شود. در واقع شما باید بدانید یکی از ابتکاری ترین کاربردهای متیل سلولز در حوزه پزشکی است. چرا که از محلول های آن برای تشکیل ژل ها استفاده خواهد شد که در قفسه سینه و جراحی قلب و قرنیه چشم مورد استفاده قرار می گیرد. عمل جراحی ریه ها و قفسه سینه با محلول کربوکسی متیل پوشیده خواهد شد تا از نشت هوا و ورود مایعات به ریه ها جلوگیری گردد. همچنین شما باید به خوبی بدانید که بر زمینه ارتوپدی از محلولهای این ماده استفاده می شود.