کازئینات سدیم (Sodium Caseinate) یک ترکیب پروتئینی است که از پروتئین شیر به دست می‌آید. این ترکیب به عنوان یک ماده افزودنی در صنایع مختلف اغذیه و پروتئین‌های مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کازئینات سدیم معمولاً در فرم پودری یا گرانولی وجود دارد و می‌توان آن را به طور مستقیم به مواد غذایی اضافه کرد یا به عنوان یک ماده افزودنی در فرآورده‌های غذایی مصرف کرد.
در زیر به برخی از کاربردهای کازئینات سدیم اشاره می‌شود:
- محصولات لبنی: کازئینات سدیم به عنوان یک ماده استفاده می‌شود تا پروتئین‌های شیر را در محصولات لبنی پایدار نگه دارد. این پروتئین معمولاً در تولید محصولاتی مانند کرم‌های لبنی، دسرها، و پودینگ‌ها استفاده می‌شود.
- کرم‌ها و سس‌ها: در تهیه برخی از کرم‌ها و سس‌ها کازئینات سدیم به عنوان یک ماده ضخیم‌کننده و پروتئینی به کار می‌رود تا به ترکیب و کیفیت محصولات افزوده شود.
- محصولات پروتئینی مصنوعی: در تولید محصولات پروتئینی مصنوعی مانند پودرهای پروتئینی برای ورزشکاران و بدن‌سازان، کازئینات سدیم به عنوان یک منبع پروتئین استفاده می‌شود.
- پنیرهای فرآوری‌شده: در تولید پنیرهای فرآوری‌شده مانند پنیرهای ترشی و آب‌پنیرها، کازئینات سدیم به عنوان یک ماده ضخیم‌کننده و پروتئینی به کار می‌رود.
- خوراک حیوانات: این ترکیب به عنوان یک ترکیب پروتئینی در تغذیه حیوانات خانگی و دام‌ها استفاده می‌شود.
- محصولات پزشکی: در برخی از محصولات پزشکی و تغذیه مصنوعی، کازئینات سدیم به عنوان یک منبع پروتئینی و افزودنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کازئینات سدیم به عنوان یک ماده پروتئینی و ضخیم‌کننده مفید در صنایع مختلف به کار می‌رود و از نظر تغذیه‌ای معمولاً ایمن است. با این حال، در صورت داشتن حساسیت به پروتئین شیر یا مشکلات حساسیتی دیگر، مصرف محصولات حاوی کازئینات سدیم باید با دقت انجام شود و مشاوره پزشکی در این زمینه می‌تواند مفید باشد
شرکت ام تی رویال MT ROYAL COMPANY
شرکت ام تی رویال با 15 سال سابقه و تخصص در زمینه واردات و صادرات بین المللی در خدمت مشتریان عزیز می باشد.
دلایل انتخاب شرکت ام تی رویال برای تجارت
1-شرکت رسمی با عضویت در اتاق بازرگانی و تجارت ترکیه
2-ارسال سریع سفارش از انبارهی مناطق اراد شرکت در مرسین ترکیه
3-دارای شرکت های زیر مجموعه در آلمان ازبکستان
4-امکان تجارت با شرکت ام تی رویال به صورت ال سی و یوزانس
5-ازسال مدارک مورد تایید گمرک
