بهترین برند پودر کاکائو خارجی

پودر کاکائو خارجی

برای معرفی بهترین پودرکاکائو خارجی دقایقی با ما همراه باشید

با توجه به اینکه در کشور ایران تولید دانه کاکائو وجود ندارد.پس این محصول وارداتی میباشد.و در بین برندهای پودر کاکائو خارجی بسته به نوع مصرف باید مورد بررسی قرار داد پس لطفا تا آخر این مقاله با ما همراه باشید.تا در مورد پودر کاکائو و بررسی بهترین برند پودر کاکائو خارجی بیشتر بدانیم.تا انتخاب بهتری انجام دهیم.

قبل از بررسی برندهای موجود در بازار داخلی و خارجی باید خاطر نشان کنیم که مصرف ما در پودر کاکائو چه میباشد

• مصرف پودر کاکائو برای کارخانجات لبنیات(که شامل بستنی-شیر کاکائو دسر و سایر میشود)
• مصرف پودر کاکائو برای کارخانجات شیرینی و شکلات
• مصرف پودر کاکائو برای فروش و بسته بندی های خرد 100 گرمی تا 2 کیلوگرمی

حال برای انتخاب برند پودر کاکائو خارجی مرغوب باید به دو نکته توجه کرد

مورد نیازما پودر کاکائو نچرال می باشد و یا آلکالایز

تفاوت پودر کاکائو نچرال و آلکالایز در چیست؟

پودر کاکائو نچرال چیست؟

اگر بخواهیم به صورت خلاصه بیان نماییم پودر کاکائو نچرال که به صورت روشن و قهوه ای کمرنگ میباشد طبیعی تر و از حرارت کمتری در فرایند تولید برخوردار شده است و از طعم و بوی بسیار طبیعی تری برخوردار میباشد.ولی با توجه به فرهنگ مصرف غالبا تصور می شود که هر چقدر پودر کاکائو تیره تر باشد مرغوب تر و اورجینالتر می باشد.در حالی که این نظریه به هیچ وجه صحیح نمیباشد.رنگ کاکائو یکی از شاخصه های تشخیص مرغوبیت پودر کاکائو میباشد و هرگز ملاک اصلی نمی باشد.

پودر کاکائو آلکالایز چیست؟

پودر کاکائو آلکالایز نسبت به نچرال از رنگ تیره تری برخوردار میباشد و عموما دارای درصد چربی پایینتری نسبت به نچرال  می باشد.طعم وبوی آلکالایز نسبت به نچرال دارای مطلوبیت کمتری می باشد.ولی به خاطر رنگ تیره تر در صنعت شکلات سازی مخصوصا شکلات تلخ و همچنین لبنیات (شیر کاکائو) کاربرد بیشتری دارد.که این موضوع باعث شده مصرف آلکالایز نسبت به نچرال در بازار داخلی بسیار بالاتر باشد.

در بین پودر کاکائو های تولید شده در بازارهای جهانی تفاوت بسیار زیادی می باشد.

چگونه بهترین برند پودر کاکائو خارجی را انتخاب نماییم؟

1. برای تشخیص پودر کاکائو خارجی از سه روش می توان استفاده کرد
2. دریافت قیمت و آنالیز محصول که با بررسی و تجزیه و تحلیل و حتی ازمایش کردن محصول به تصمیم نهایی رسد.
3. اطمینان کردن به برند های مشهور و جهانی و مشاوره با خود کارخانه.که باعث می شود اطلاعات بیشتری در این زمینه به دست بیاوریم.و یک برند صاحب نام هرگز دوست ندارد که برندش زیر سوال برود.
4. استعلام از مصرف کننده ان محصول

تنوع پودر کاکائو ها در بازار داخلی و خارجی بسیار زیاد می باشد که ما به بررسی چند برندی که نام اشنا تر میباشد بسنده می کنیم.

پودر کاکائو آلکالایز و نچرال لاتامارکو latamarko

برند لاتامارکو از سال 2013 وارد بازار داخلی شد و توانست بسیار سریع تر از پیش بینی ها سهم بازار خود را به دست بیاورد و علت ان کیفیت بسیار بالا همراه با قیمت مناسب می باشد.شعار مدیران لاتامارکو این میباشد که ما در پی سهم بازار با کیفیت هستیم و ملاک ما مشتریانی هستند که کیفیت برای آنها در اولویت اول میباشد.

درصد چربی و رنگ وطعم این محصول نسبت به سایر برندها از رضایت مندی بیشتری برخوردار می باشد. و در ضمن ارسال این محصول در زمان بندی زیر 7 روز وجه تمایز بسیار بالایی را ایجاد نموده است.

مواد اولیه این محصول از کشور های ساحا عاج و غنا تهیه میگردد. و در کشور ترکیه فرایند تولید انجام می پذیرد. بسته بندی این محصول در کیسه های 25 کیلویی و 15 کیلویی می باشد.شرکا لاتامارکو در موارد دیگر هم تولیداتی را دارا می باشد و با توجه به عدم ارتباط دز این مقاله از پرداختن به ان صرف نظر مینماییم.

پودر کاکائو  کارگیل:

پودر کاکائو کارگیل محصول مشترک کشور هلند و مالزی می باشد.که از کیفیت خوبی برخوردار می باشد .ولی این محصول به خاطر تحریم ها با مشکل واردات برخوردار می باشد. و در ضمن چون کارخانه در کشور مالزی می باشد.خرید این محصول جدای از مشکلات تحری مها و نقل و انتقالات مالی مدت زمان زیادی که نزدیک به 2 ماه میباشد.طول میکشد که محصول به دست مشتری برسد و این از لحاظ اقتصادی توجیه مناسبی ندارد.و در ضما این محصول نسبت به کیفیت خود از قیمت  بالایی برخوردار می باشد.

پودر کاکائو آلتین مارکاaltinmarka

پودر کاکائو آلتین مارکا که به اس 9 آلکالایز شهرت دارد نیز از طرفداران مختص خود برخوردار می باشد.این محصول به خاطر قیمت ارزان خود مشتریان خاص خود را دارد.ولی با توجه به شنیده ها از مصرف کنندگان این محصول کیفیت قبل خود را حفظ نکرده است.و هر پارت جنس از لحاظ طعم و رنگ و بو متفاوت میباشد. و علت ان تهیه مواد اولیه که همان دانه می باشد از هرکشوری که قیمت مناسب باشد.را رقم زده است.

شرکت ام تی رویال وارد کننده انواع پودر کاکائو با برند های خارجی می باشد.که جهت استعلام قیمت و دریافت آنالیز می توانید با ما در تماس باشید.