واردات روغن زیتون از ترکیه

واردات روغن زیتون از ترکیه

روغن زیتون و تاریخچه ی آن

واردات روغن زیتون ترکیه:همانطور که می دانید روغن زیتون از محصولات بسیار ارزشمند میوه های زیتون به شمار می آید و محصولی سنتی و درختی از حوضه مدیترانه است. روغن زیتون اغلب در پخت و پز ، برای سرخ کردن مواد غذایی یا به عنوان سس انواع سالاد مصرف میشود.همچنین در صنایع تولید کننده ی مواد آرایشی و بهداشتی ، صنایع دارویی و تولید صابونهای مختلف و نیز به عنوان سوخت برخی لامپ های روغنی قدیمی استفاده می شود و در بعضی از کشورهای دیگر کاربردهای بیشتری دارد. شواهد محدودی درباره فواید احتمالی سلامتی آن وجود دارد. زیتون یکی از سه گیاه اصلی غذایی در غذاهای مدیترانه ای است. دو مورد دیگر گندم و انگور هستند. درختان زیتون از هزاره 8 قبل از میلاد در اطراف دریای مدیترانه رشد کرده اند.

امروزه اسپانیا بزرگترین تولید کننده روغن زیتون از نظر حجم است و پس از آن ایتالیا و یونان قرار دارند. با این حال ، سرانه مصرف ملی در یونان بالاترین و پس از آن اسپانیا ، ایتالیا و تونس است. میزان مصرف در آسیای جنوبی ، آمریکای شمالی و اروپای شمالی بسیار کمتر است اما به طور پیوسته رو به افزایش است.

خواص روغن زیتون

قابل توجه است که سازمان غذایی و دارویی کشورهای غربی تا کنون روغن زیتون را به عنوان غذا تایید نکرده اند.

در کتاب ها و منابع پزشکی قدیمی و نیز با توجه به تحقیقات و آزمایشات سال های گذشته بر روغن زیتون ، به این نتیجه می رسیم که روغن زیتون می تواند در موارد زیر بسیار موثر عمل کند و مفید واقع شود :

1)درمان بیماری دیابت

جالب است بدانید که در رژیم غذایی مدیترانه که طی سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است روغن زیتون یکی از منابع عمده تامین چربی این رژیم محسوب می شود.

سازمان ADA استفاده از این رژیم را برای بهبود کنترل قند خون توصیه می کند. با پیروی از این رژیم ، خطر ابتلا به دیابت نوع دو از 19 تا 24 درصد کاهش می یابد.

00902122582323 دفتر مرکزی شرکت ام تی رویال ترکیه

00905377983495 موبایل /واتس آپ/پشتیبانی 24 ساعته

2) بیماری قلبی

165 بیمار که در معرض خطر بیماری قلبی بودند ، رژیم غذایی شامل روغن زیتون را عملی کردند. نتیجه این شد که فشار خون کلسترول ، کلسترول کم چگالی و تری گلیسیرید بدن این افراد به طرز شگفت انگیزی کاهش یافت.

همچنین در این افراد روغن زیتون باعث کاهش خاصیت کلسترول لیپیدهای با چگالی بالا و سلولهای محافظت شده در برابر استرس اکسیداتیو شد.

در زنان غیر سیگاری ، روغن زیتون باعث کاهش اکسید نیتریک خون و همچنین اندوتلین شد. این مسئله تأثیر روغن زیتون در کاهش فشار خون در بین زنان فشار خون بالا را توضیح می دهد .

روغن زیتون باعث کاهش کلسترول چربی با چگالی بالا می شود. همچنین باعث کاهش آسیب اکسیداتیو چربی ها ، کاهش التهاب و بهبود عملکرد بافت می شود .

3) سندرم متابولیک

سندرم متابولیک گروهی از عوامل خطرزا است که خطر ابتلا به مشکلات قلبی ، سکته مغزی و دیابت را افزایش می دهد.

رژیم غذایی غنی شده با روغن زیتون باعث افزایش توانایی های آنتی اکسیدانی خون می شود.

در زنان ، یک رژیم غذایی غنی از روغن زیتون ، خطر ابتلا به سندرم متابولیک و همچنین بیماری قلبی را کاهش می دهد .

ترکیبی از روغن زیتون و ماهی دارای اثر هم افزایی بر متابولیسم لیپیدها و استرس اکسیداتیو در بیماران می باشد.

4) افسردگی

به بیماران افسرده رژیم غذایی داده شد که شامل روغن زیتون بود و در طی این مدت زمان ،عوامل حیاتی و خونی آن ها ارزیابی شده است. آنها کاهش نمرات افسردگی را نشان دادند .

مصرف زیتون به طور معکوس با خطرات افسردگی و بهبود علائم افسردگی همراه است .

5) بیماری آلزایمر

محققان به موشهایی که حافظه ی خود را از دست داده بودند روغن زیتون را به مدت 8 هفته در رژیم غذایی آن ها قرار دادند. نتایج نشانگر این بود که حافظه آنها بهبود یافته است ، و پاسخ قابل توجهی در قشر مغزی آن ها که مسئول تشکیل سلول های جدید در مغز بود شکل گرفت.

آلزایمر با تجمع پروتئین های تاو در مغز مشخص می شود. در موش ها ، روغن زیتون به تنظیم آنزیم های تخریب کننده Aβ منجر می شود ، که به جلوگیری از آلزایمر کمک می کند .

6) پوکی استخوان

روغن زیتون باعث کاهش پوکی استخوان می گردد.

علاوه بر این ، تشکیل سلولهای استئوبلاست را افزایش می دهد.

7) بهبود زخم

دانشمندان موش هایی را با آب یا روغن زیتون درمان کردند تا به آنها در بهبودی کمک کنند. روغن به بهبود زخمهای آن ها و بهبود سلامت پوستشان کمک کرد.

برش های خطی و مدل های زخم برش دایره ای در مخاط باکال موش ها برای تعیین اثر بهبودی روغن زیتون بر روی زخم ها ایجاد شد. روغن زیتون دارای اثرات درمانی در برش ها و همچنین اثرات ضد التهابی بود.

کشورهای تولیدکننده روغن زیتون

روغن زیتون یک چربی مایع است که از درخت زیتون استخراج می شود و از هزاره هشتم قبل از میلاد در حوضه مدیترانه رشد می کند. تولید روغن زیتون همانطور که آمارها نشان می دهد ، در کشورهای مختلف متفاوت است. براساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد ، کشورهای زیر از جمله تولید کنندگان پیشرو در تولید روغن زیتون هستند.

براساس داده های سازمان فائو اسپانیا به عنوان تولید کننده برتر زیتون در جهان شناخته شده است. اسپانیا از سال 1994 تاکنون به طور متوسط ​​1.059.119 تن روغن زیتون تولید کرده است. آب و هوا و جغرافیا در اسپانیا برای کشت زیتون بسیار مناسب است. درصد زیادی از تولید روغن زیتون در اسپانیا در منطقه اندلس اتفاق می افتد که حدود 75٪ از کل تولید این کشور را بر عهده دارد . کوردوبا و جین استانهای اصلی تولید زیتون هستند. روغن زیتون تولید شده در منطقه پیکودو،هوجی بلانکا،لچین،وردیال و پیکوال به وفور یافت می شود. دومین منطقه برتر تولید روغن زیتون در اسپانیا ، کاستیلا لامانچا است که حدود 14٪ از کل تولید این کشور را به خود اختصاص می دهد. مناطق دیگر شامل کاتالونیا ، والنسیا و اکستادادورا است.

واردات روغن زیتون از ترکیه

در دهه ی اخیر کشور ترکیه نیز یکی از مدعیان تولید روغن زیتون در جهان به شمار می آید.به طوری که طبق جدیدترین آمارها از صادرات غیرنفتی کشور ترکیه ، این کشور به عنوان پنجمین صادرکننده ی نمونه و عمده ی روغن زیتون در جهان محسوب می شود و البته این رشد در سال های اخیر افزایش چشمگیری نیز داشته است و نمودار صادرات روغن زیتون در کشور ترکیه بصورت صعودی می باشد.از مهم ترین برندهای زیتون کشور ترکیه می توان به latamarko لاتامارکو اشاره کرد.

از آنجایی که این کشور در مجاورت و همسایگی کشور عزیزمان ایران قرار دارد می توان به این مهم دست یافت که واردات این محصول از کشور ترکیه می تواند درآمد چشمگیری برای واردکنندگان ایرانی همراه داشته باشد.

ترکیه قبلاً 341 میلیون دلار از صادرات در سال 2018 به دست آورده است. کشور ترکیه قصد دارد طبق چشم انداز 10 ساله اش تا سال 2028 به اولین تولیدکننده ی بزرگ زیتون و روغن زیتون در جهان تبدیل شود.

با توجه به پایین بودن نسبی قیمت و ارزش لیر ترکیه ، واردات این محصول به داخل کشور یکی از پرسود ترین تجارت ها به شمار می آید.

نتیجه گیری

روغن زیتون بیشتر در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد و سایر کاربردهای آن شامل تولید سوخت ، داروسازی ، آرایشی و ساخت صابون است. کشورهای مذکور نیز در تولید محصولات روغن زیتون پیشرو هستند.

این محصول می تواند در کشورهای جهان به عنوان محصولی استراتژیک در تجارت جهانی به شمار آید.

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید.

شرکت بازرگانی صادرات به ترکیه

شرکت صادرات و واردات در ترکیه

واردات از ترکیه

راه های تشخیص شرکت معتبر در ترکیه

۱۱ مورد از بهترین تجارت در ترکیه در سال ۲۰۲۰