پودر کاکائو برای تولید بسکویت و شکلات؛ کیفیت، رنگ و طعم را از ام‌تی رویال بخواهید
در دنیای صنایع غذایی، به‌ویژه در تولید بسکویت و شکلات‌های صنعتی و تجارتی، پودر کاکائو جایگاه بسیار مهمی دارد. این ماده یکی از عناصر اصلی در فرمولاسیون محصولاتی است که هر روز در قفسه‌های فروشگاه‌های افغانستان دیده می‌شود. اگر پودر کاکائو انتخاب‌شده کیفیت مطلوب نداشته باشد، نه‌تنها محصول نهایی ظاهر جذاب نخواهد داشت، بلکه طعم، عطر و پایداری آن نیز تحت‌تأثیر قرار خواهد گرفت.
شرکت ام‌تی رویال با سابقه‌ای ۱۸ ساله در واردات تخصصی مواد اولیه غذایی، یکی از تأمین‌کنندگان اصلی پودر کاکائو برای تولید بسکویت و شکلات در افغانستان است. این شرکت با واردات مستقیم از برندهای معتبر، ارسال سریع از ترکیه، قیمت مناسب و ارائه خدمات فنی و اسناد قانونی، اعتماد صدها تولیدکننده را در افغانستان جلب کرده است.
چرا شرکت ام‌تی رویال؟
۱۸ سال تجربه و شناخت بازار تولید
شرکت ام‌تی رویال طی دو دهه فعالیت در حوزه واردات مواد اولیه غذایی و شیرینی‌پزی، با فابریکه‌های بسکویت‌سازی، شکلات‌سازی و تولیدکنندگان شیرینی صنعتی در افغانستان همکاری نزدیک داشته و دقیقاً می‌داند که چه نوع پودر کاکائویی برای چه نوع تولیدی مناسب‌تر است.
ارسال سریع از انبارهای مرسین و استانبول
با در اختیار داشتن انبارهای بزرگ در مرسین و استانبول، این شرکت توانسته پاسخ‌گوی سفارشات فوری مشتریان افغان باشد. سفارش‌ها ظرف چند روز کاری آماده حمل و به گمرکات افغانستان ارسال می‌گردد.
اسناد کامل برای ترخیص
تمامی پودرهای وارداتی دارای گواهی بهداشت، گواهی آنالیز، فاکتور رسمی و گواهی مبدأ هستند که روند ترخیص در گمرک را برای مشتریان ساده و سریع می‌سازد.
شرایط پرداخت آسان
شرایط پرداخت از طریق بانک، صرافی یا پرداخت توافقی برای مشتریان وفادار، یکی از مزیت‌های رقابتی ام‌تی رویال است که خرید را برای مشتریان افغان ساده‌تر کرده است.
مشاوره رایگان برای انتخاب بهترین محصول
کارشناسان شرکت ام‌تی رویال با تجربه در بازار تولید افغانستان، مشاوره‌های تخصصی و فنی در مورد انتخاب نوع پودر، میزان چربی، رنگ، طعم و قابلیت استفاده در دستگاه‌های صنعتی ارائه می‌دهند.
معرفی پودر کاکائو لاتامارکو؛ کیفیت اسپانیایی، منشاء آفریقایی
یکی از برندهای معتبر و پرفروش شرکت ام‌تی رویال، پودر کاکائو Latamarko است که با بهره‌گیری از فناوری اروپایی و دانه‌های مرغوب آفریقایی، به‌عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای تولید بسکویت و شکلات شناخته می‌شود.
دانه کاکائو LM60 از ساحل عاج
پودر کاکائو لاتامارکو با استفاده از دانه‌های با کیفیت LM60 کشور ساحل عاج تولید می‌شود. این دانه‌ها دارای عطر قوی، چربی طبیعی بالا و رنگ تیره خاص هستند که بعد از قلیایی‌سازی، به پودری مناسب برای محصولات تجاری تبدیل می‌شوند.
ویژگی‌های پودر کاکائو لاتامارکو:
رنگ قهوه‌ای تیره و جذاب برای بسکویت‌های شکلاتی
عطر طبیعی و طعم متعادل برای شکلات‌های قالبی و مغزدار
پایداری حرارتی در زمان پخت
قابلیت ترکیب سریع با آرد، شکر، روغن و سایر افزودنی‌ها
مناسب برای دستگاه‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی
بسته‌بندی صنعتی ۲۵ کیلوگرمی با امکان ارسال نمونه
انواع پودر کاکائو برای تولید بسکویت و شکلات
پودر کاکائو آلکالایز (Alkalized Cocoa Powder)
این نوع پودر کاکائو در طی فرآیند قلیایی‌سازی pH آن تنظیم شده و رنگ آن تیره‌تر و طعم آن قوی‌تر شده است. این نوع پودر به دلیل عملکرد یکنواخت و رنگ‌دهی بالا، برای تولید بسکویت‌های شکلاتی و شکلات‌های قالبی بهترین انتخاب است.
کاربردها:
بسکویت کاکائویی صنعتی
شکلات‌های تخته‌ای و مغزدار
فیلینگ‌های شکلاتی
کرم‌های میانی ویفر
پودر کاکائو طبیعی (Natural Cocoa Powder)
پودری بدون قلیایی‌سازی با رنگ قهوه‌ای روشن و طعمی نسبتاً ترش. این نوع پودر بیشتر در محصولات سنتی یا تولیداتی استفاده می‌شود که نیاز به طعم طبیعی و سنتی کاکائو دارند.
کاربردها:
شیرینی‌جات سنتی
بسکویت‌های کلاسیک
کیک‌های نرم با طعم ملایم
پودر کاکائو پرچرب (High Fat Cocoa Powder)
با دارا بودن چربی بالا (۲۰ تا ۲۲ درصد)، این پودر برای تولید شکلات‌هایی با بافت نرم‌تر و طعم قوی‌تر مناسب است. چربی بالا در این پودر باعث ایجاد طعمی طبیعی‌تر و ماندگاری بیشتر در شکلات‌ها می‌شود.
کاربردها:
شکلات دست‌ساز
کرم‌های شکلاتی
شکلات‌های صادراتی با کیفیت بالا
کاربرد پودر کاکائو در تولید بسکویت و شکلات
در بسکویت‌سازی
پودر کاکائو بخش اصلی بسکویت‌های کاکائویی است. نقش این پودر در رنگ‌دهی، طعم‌دهی و حتی کمک به بافت نهایی محصول حیاتی است. پودر کاکائوی با کیفیت، باعث می‌شود که بسکویت ظاهر یکدست، طعم دلچسب و پخت یکنواختی داشته باشد.
در شکلات‌سازی صنعتی
پودر کاکائو، در شکلات‌هایی که کره کاکائو کمتری دارند، برای افزایش طعم شکلاتی و کاهش هزینه‌ها استفاده می‌شود. در شکلات‌های مغزدار، شکلات روکش ویفر، شکلات‌های دانه‌ای و حتی شکلات‌های تخته‌ای، از پودر کاکائو برای افزایش شدت طعم استفاده می‌شود.
در کرم‌ها و فیلینگ‌ها
کرم‌های شکلاتی که در داخل بسکویت یا شیرینی استفاده می‌شوند، برای داشتن بافت نرم و طعم واقعی کاکائو، به پودر کاکائویی با انحلال‌پذیری بالا نیاز دارند.
لیست کامل پودر کاکائو برای تولید بسکویت و شکلات
شرکت ام‌تی رویال هم‌اکنون پودرهای زیر را به صورت عمده وارد و عرضه می‌کند:
پودر کاکائو آلکالایز برند لاتامارکو – چربی ۱۰-۱۲٪
پودر کاکائو طبیعی روشن – فاقد قلیا
پودر کاکائو پرچرب – چربی ۲۰-۲۲٪ مناسب شکلات‌سازی
پودر کاکائو مخصوص کرم‌سازی و فیلینگ
پودر کاکائو مخصوص قالب‌گیری شکلات‌های مغزدار
پودر کاکائو با گواهی بهداشت، آنالیز و COA
پودر کاکائو در بسته‌های صنعتی ۲۵ کیلوگرمی
پودر کاکائو مناسب تولیدات صادراتی با رنگ ثابت
پودر کاکائو قابل ترکیب با CBR و CBE برای شکلات اقتصادی
امکان ارسال نمونه جهت تست در خط تولید
جمع‌بندی؛ پودر کاکائو با کیفیت برای تولیدات حرفه‌ای
اگر به دنبال پودر کاکائو برای تولید بسکویت و شکلات با کیفیت تضمین‌شده، قیمت رقابتی، اسناد کامل برای ترخیص و مشاوره تخصصی هستید، همکاری با شرکت ام‌تی رویال برای شما سودآور و مطمئن خواهد بود.
از برند لاتامارکو با منشأ آفریقایی و تولید اروپایی گرفته، تا خدمات حرفه‌ای و شرایط پرداخت قابل انعطاف، همه چیز برای رشد و توسعه تولید شما در اختیار است.
همین حالا برای دریافت قیمت روز، دریافت نمونه رایگان و شروع همکاری با کارشناسان ام‌تی رویال تماس بگیرید و کیفیت را به خط تولید خود بیاورید.
برند های پر فروش روغن جانشین کره کاکائو cbs
پرفروش ترین پودر کاکائو ها در بازار
لیست مواد اولیه صنایع غذایی وارداتی
