مواد اولیه صنایع غذایی محصولات شیمیایی هستند که هم میتواند شامل موادی که در ترکیب تولید انواع مواد غذایی به کار میرود باشد و هم شامل افزودنیهایی شود که باعث نگهدارنده، شیرین کننده، طعم دهنده، جایگزین چربی، کنترل فعالیت میکروارگانیسمها و جلوگیری کننده از فساد مواد غذایی و … باشد.
همه چیز در مورد مواد اولیه صنایع غذایی
صنایع غذایی در هر کشور، یکی از مهمترین و اصلی ترین بخش صنعتی است که اقدام به تولید محصولات غذایی متنوع و مختلف میکند و باعث رونق بازار فروش مواد اولیه صنایع غذایی میشود.
مواد اولیه صنایع غذایی محصولات شیمیایی هستند که هم میتواند شامل موادی که در ترکیب تولید انواع مواد غذایی به کار میرود باشد و هم شامل افزودنیهایی شود که باعث نگهدارنده، شیرین کننده، طعم دهنده، جایگزین چربی، کنترل فعالیت میکروارگانیسمها و جلوگیری کننده از فساد مواد غذایی و … باشد.

مواد اولیه صنایع غذایی چه موادی هستند؟
همانطور که گفتیم در تولید مواد غذایی، گروهی از مواد به عنوان مواد اولیه صنایع غذایی به کار میروند که از جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- نگهدارندهها
مواد نگهدارنده موادی هستند که از فاسد شدن مواد غذایی و رشد باکتریها بر روی آن جلوگیری میکند. از جمله نگهدارندهها که به عنوان مواد اولیه صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرند میتوان به مواردی مثل: اسید سیتریک، سدیم اریتوربات، کلسیم سوربات، پتاسیم سوربات، اسید اسکوربیک و مواردی از این قبیل اشاره کرده که در ترکیب مواد غذایی مثل گوشت پخته و قورمه سبزی و … ، نوشیدنیها، میوه و سبزیجات، چیپس، پفک ، ژله و … مورد استفاده قرار میگیرد.
- شیرین کننده ها
این محصولات شامل مواردی از قبیل: سوربیتول، گلیسیرین، ساکارز، آسپارتام، گلوکز، نئوتام، فروکتوز و محصولات طعم دهندهای از این قبیل میباشد.
- رنگ غذا و مواد طعم دهنده
کاربرد این محصولات برای پیشگیری از از تغییر رنگ مواد غذایی در برابر نور خورشید، گرما و … در تولید مواد غذایی از قبیل: پنیر، مربا، کیک و شیرینی، انواع نوشابهها، غذاهای فراوری شده و مواردی از این قبیل مورد استفاده قرار میگیرد.
مواد طعم دهند در بازار مواد اولیه صنایع غذایی، شامل ادویههای طبیعی و مصنوعی مثل: فلفل، زردچوبه،بیکینگ پودر، وانیل و مواردی از این قبیل میباشد.
- چربیهای جایگزین
این محصولات، چربیهای فرآوری شده و به دست آمده از گیاهان، میوهها و حیوانات است که به جای قسمتی از چربی مورد نیاز در تولید مواد غذایی به کار میروند که شامل مواردی از قبیل: کنسانتره، فیبر گندم، نشاسته اصلاح شده، صمغ گوار، پلی دکستروز و … میباشد.
- ویتامینها
ویتامینها از جمله مواد اولیه صنایع غذایی هستند که برای غنیسازی در ترکیب مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرند.این مواد شامل محصولاتی از قبیل فولیک اسید، بتاکاروتن، پتاسیم، آهن، سولفات، اسید اسکوربیک، ویتامین D و … میباشد.

مواد اولیه صنایع غذایی را از کجا تهیه کنیم
اکثر مواد اولیه صنایع غذایی به صورت وارداتی تهیه میشوند به صورتی که تاجران و شرکتهای تجاری با خرید این محصولات از کشورهای دیگر اقدام به واردات آن به کشور کرده و از این طریق نیاز بخش نواد غذایی در صنعت را برطرف میکنند. در این میان، شرکت ام تی رویال یکی از شرکتهای خوشنام و معتبر، با سابقه درخشان در امر واردات و صادرات کالا میباشد که در زمینه تامین مواد اولیه صنایع غذایی نیز فعالیت دارد این شرکت با شناسایی کمبودهای بازار ایران و خرید مواد افزودنی با کیفیت و تازه از کشورهای دیگر، اقدام به واردات این محصولات به کشور کرده و نیاز بازار را برطرف میکند. جهت خرید از طریق آدرس اینترنتی این مجموعه به نشانی اقدام کنید.
انواع روغن خوراکی-آنالیز-موارد مصرف-واردات و فروش