سدیم استات ماده ای شیمیایی و مقرون به صرفه بوده که از دامنه ی کاربردی وسیعی برخوردار است. اصلی ترین شاخصه ی استات سدیم خاصیت ضد باکتریایی آن است که از رشد آنها در مواد غذایی پیشگیری میکند. در صنایع گوناگون از این ماده به وفور برای تنظیم پی اچ مواد استفاده می شود.
سدیم استات چیست؟
سدیم استات پودری سفید رنگ با ظاهری کریستالی است که دارای فرمول شیمیایی C2H3NaO2 می باشد. این ماده به سرعت در آب حل شده و کاملا بدون بو است. در دنیای شیمی استات سدیم با نام اتانوات سدیم نیز شناخته می شود. این ماده در دسته ی نمک های ارگانیک سدیم قرار داشته و همانند دیگر اعضای خانواده ی خود یعنی بی کربنات ها به عنوان عامل قلیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربرد های مربوط به سدیم استات
استات سدیم کاربرد های وسیعی در صنایع داشته و جزو مواد شیمیایی ارزان قیمت محسوب می شود. با ما در معرفی برخی از صنایع وابسته به آن همراه باشید.
صنایع غذایی: افزودن این ماده به مواد خوراکی بی خطر بوده و دارای اثرات منفی نمی باشد. در واقع استات سدیم به مواد غذایی افزوده می شود تا از رشد باکتری های مضر پیشگیری کند. این ماده سطح PH مواد را تنظیم کرده و خاصیت طعم دهندگی نیز دارد. در تولید بعضی از چیپس ها، خامه ی ترش، پنیر های فرآوری شده، ماست، میوه های خشک، حبوبات، آجیل ها و کنسرو های گوشتی از اتانوات در نقش نگهدارنده، امولسیون کننده، محافظ ضد باکتری به طور گسترده استفاده می کنند. گرید غذایی این ماده E262 می باشد.
تولید ترشی: ترشی نوعی خاصیت نگهدارنده گی داشته و روند خراب شدن مواد غذایی را به تاخیر می اندازد. اصولا آن دسته از مواد خوراکی که ترشی به حساب می آیند دیر تر از دیگر مواد غذایی فاسد می شوند. مثلا برای تولید خیار شور از این ماده استفاده می کنند تا روند فساد آن به تعویق بیفتد. یون های سدیم به ماده طعم شور اضافه کرده و یون های استات افزودن طعم ترش را بر عهده دارند.
صنایع پزشکی: از سدیم استات در درمان بیماران هیپوناترمی که از کمبود سدیم رنج می برند استفاده می شود. همچنین در قلیایی سازی ادرار نیز کاربرد فراوان دارد.
آزمایشگاه: اتانوات یک ماده ی موثر در خارج سازی DNA از سلول بوده و در آزمایشگاه های بیوشیمی و زیست شناسی مورد استفاده قرار می گیرد.
گرید صنعتی: گرید صنعتی این ماده اسید سولفوریک موجود در فاضلاب های صنعتی را خنثی کرده و از رنگ های آنیلی در برابر اشعه ی آفتاب محافظت می کند. در تولید پد های پنبه ای یکبار مصرف نیز در جهت حذف الکتریسیته ی ساکن از آن کمک می گیرند. از آنجایی که این ماده دارای خاصیت بافری نیز هست از آن در تولید دئودرانت ها، شامپو ها و رنگ مو ها نیز استفاده می کنند.
_ شرکت ام تی رویال با در نظر گرفتن نیاز شرکت های تولیدی و صنعتی اقدام به واردات این ماده کرده است. ام تی رویال واردات تعداد بالایی از محصولات شیمیایی را بر عهده دارد.
تماس با شرکت ام تی رویال
00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل واتس اپ
اینستاگرام شرکت:MTROYALCOMPANY
ثبت سفارش و درخواست مشاوره
www.mtroyal.com.tr/fa
کانال تلگرامی شرکت ام تی رویال
[email protected]
مطالب پیشنهادی شرکت ام تی رویال برای مطالعه
تجارت در انگلستان با شرکت بازرگانی در انگلستان
شرکت بازرگانی در استرالیا؛ صادرات و واردات در استرالیا
شرکت بازرگانی در آلمان؛ شرایط صادرات و واردات آلمان
