سوربیتول مایع لاتامارکو محصول کشور ترکیه

10 ماه پیش

سوربیتول مایع لاتامارکو : سوربیتول مایع یک الکل کربوهیدرات طبیعی است که در بسیاری از میوه های دانه دار و بدون دانه مانند سیب ، آلو ، گیلاس و انگور یافت می شود. از لحاظ تجاری از گلوکز (دکستروز) تولید می شود. این یک پلیول است که با هیدروژناسیون کاتالیزوری دکستروز (گلوکز) بدست می آید.

روشهای تولید

هیدروژناسیون کاتالیزوری ، هیدروژن سازی الکتروکاتالیستی ، آنزیمی. وقتی صحبت از وضعیت اقتصادی شود ، هیدروژن زدایی کاتالیزوری اکنون قابل قبول ترین است. سوربیتول را می توان با اشباع دکستروز با هیدروژن تحت فشار زیاد (40-100 بار) و درجه حرارت بالا (100-170 درجه سانتیگراد) در حضور کاتالیزور نیکل یا روتنیم Raney بدست آورد. کالری آن 2.6 کیلو کالری در گرم است. دوزهای زیاد ممکن است اثر ملین (بسته به سن ، وزن و متابولیسم کاربر) داشته باشد. از آنجایی که باعث ایجاد صفحه نمی شود ، می تواند به عنوان دندانپزشکی مورد استفاده قرار گیرد. آنتالپی انحلال ، درون ریز است و احساس طراوت در دهان ایجاد می کند.

عملکرد و ویژگی ها

تثبیت کننده یک ماده شیرین کننده و کالری کم کالری است. در بسیاری از محصولات نانوایی و شیرینی سازی استفاده می شود.

برنامه های کاربردی:

ماده شیرین کننده در مواد افزودنی غذایی ، خمیردندان ، توتون ، مواد بهداشتی و آرایشی استفاده می شود. همچنین برای تخمیر ویتامین C استفاده می شود. بسیار نزدیک قند است. این نیمی از شیرینی قند را دارد. با استفاده از آدامس ها ، باکتری های موجود در دهان نمی توانند سوربیتول را متابولیزه کنند ، بنابراین از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. برخی دیابتی ها ترجیح می دهند غذاهایی با طعم سوربیتول مصرف کنند. این امر به این دلیل است که سوربیتول به آرامی در بدن جذب می شود و از افزایش سریع قند خون جلوگیری می کند. این شیرین کننده و غلیظ کننده طبیعی است که در محصولاتی مانند نوشیدنی های رژیمی و غذاها ، محصولات نانوایی ، شیرینی پزی ، نارگیل رنده شده و آدامس استفاده می شود. توانایی حفظ رطوبت در محصولات نیز بسیار مهم است. در بخش داروسازی دارای کاربردهای مختلفی به عنوان مدر است. این ماده در تولید پلیمرها و سورفاکتانتهای پلی اورتان در صنعت استفاده می شود.