اگر به دنبال کره کاکائو اصل، با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت هستید، این فرصت طلایی را از دست ندهید و با ما همراه شوید.
آشنایی با کره کاکائو خالص
یکی از اساسی‌ترین مواد اولیه برای ساخت شکلات و بسیاری از دسرها و شیرینی‌ها، کره کاکائو است. در بخش صنایع غذایی، دارویی و همچنین آرایشی و بهداشتی، این ماده‌ی ارزشمند به صورت عمده و در بسته‌بندی‌های مختلفی در اختیار کارخانجات قرار می‌گیرد. البته برای هر یک از این صنایع، گریدهای مختلفی وجود دارد که می‌توانند با توجه به زمینه‌ی فعالیتی خود، از گرید مناسبی استفاده نمایند. از آنجایی که کره کاکائو همانند پودر کاکائو یکی از طبیعی‌ترین محصولات برای تولید انواع شکلات‌ها می‌باشد، از اهمیت خاصی برخوردار است. کره کاکائو عمدتا به دو صورت بوداده شده و بدون بو تولید می‌گردد. این روغن گیاهی دارای رنگ زرد، عطر و طعم شکلاتی، چربی‌های اشباع، اسیدهایی مانند اولئیک اسید(که البته خود آن نیز نوعی چربی می‌باشد)، کافئین بسیار پایین، دمای ذوی کم(34 تا 38 درجه سانتیگراد) است.
کره کاکائو به دو روش سنتی و صنعتی بدست می‌آید. اگرچه مراحل و ابزار مورد مورد استفاده در این دو روش با یکدیگر بسیار متفاوت است! اما در نهایت، اساس کار مشابهی دارند. در هر دو روش دانه‌های کاکائو می‌بایست خشک و تفت داده شوند و به واسطه‌ی فشار بسیار زیاد، روغن‌گیری شوند. جالب است بدانید که به علت قیمت کره کاکائو، برخی از صاحبان سرمایه ترجیح می‌دهند تا از روغن‌های جایگزین مانند CBS استفاده نمایند که از هسته‌ی پالم بدست می‌آید.
نمایندگی فروش روغن کاکائو اصل
از آنجایی که دمای ذوب کره‌ی کاکائو پایین‌تر از دمای بدن است، شما عزیزان می‌توانید علاوه بر نشانه‌های ظاهری که به آن اشاره کردیم، از این نکته نیز برای تشخیص اصل بودن این روغن استفاده نمایید. به این طریق که پس از گذاشتن مقداری از کره‌ی جامد در دهان، می‌بایست به سرعت آب شود. در غیر این صورت کره‌ی مورد نظر اصل نیست. در ایران، شرکت‌های بسیار اندکی وجود دارند که کره کاکائو اصل را به صورت مستقیم تهیه و وارد می‌کنند و سپس در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهند.
زمانی که سخن از بازرگانی به میان بیاید، شرکت ام تی رویال یکی از برندهای معتبری است که به صورت تخصصی کره کاکائو را به طور عمده به فروش می‌رساند. البته این روغن، یکی از هزاران محصولی است که ام تی رویال از کارخانجات تولید‌کننده‌ی مطرح دنیا تامین می‌کند و در اختیار متقاضیان خود قرار می‌دهد. شما عزیزان نیز می‌توانید از طریق راه‌های ارتباطی که در این وب سایت قرار داده شده است با ما تماس حاصل فرمایید. اعتماد شما رمز موفقیت ماست.
