توضیحات
پلی‌ساکارید صمغ تمر هندی (Tamarind Seed Polysaccharide یا به اختصار TSP) یکی از ترکیبات زیست‌پایه و پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و صنعتی است که به‌طور طبیعی از دانه‌های میوه تمر هندی استخراج می‌شود. این پلیمر گیاهی، به دلیل ویژگی‌های رئولوژیکی خاص، توانایی تشکیل ژل، ایجاد ویسکوزیته و ظرفیت بالای نگهداری آب، به‌عنوان یک جایگزین مناسب برای صمغ‌های سنتزی یا حیوانی، محبوبیت زیادی یافته است.
TSP دارای ساختار مولکولی خاصی متشکل از گالاکتوز، گزیلوز و گلوکز است که خواص عملکردی متنوعی مانند ضخیم‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی، افزایش بافت و پایداری را در انواع محصولات صنعتی ایجاد می‌کند. این ماده فاقد مواد آلرژن، فاقد گلوتن، و ۱۰۰٪ گیاهی است، به همین دلیل در فرمولاسیون محصولات طبیعی و وگان نیز استفاده گسترده دارد.
ام‌تی رویال، به‌عنوان تأمین‌کننده تخصصی مواد اولیه صنعتی، پلی‌ساکارید صمغ تمر هندی با خلوص بالا، عملکرد فنی پایدار، و قیمت رقابتی را از منابع معتبر آسیایی و اروپایی عرضه می‌کند. این ماده به‌صورت پودر سفید مایل به زرد، با اندازه ذرات میکرونی، و حلالیت بالا ارائه می‌شود.
TSP یک پلیمر طبیعی و بدون ترکیبات شیمیایی مضر است که از بخش اندوسپرم دانه تمر هندی به‌دست می‌آید. این پلی‌ساکارید خنثی، غیر یونی، زیست‌تخریب‌پذیر و محلول در آب داغ است و ویژگی‌های عملکردی‌اش آن را به یک افزودنی مهم در صنعت تبدیل کرده است.
از جمله ویژگی‌های ساختاری آن می‌توان به نسبت بالای گلوکز به گالاکتوز، توزیع یکنواخت مولکولی و ظرفیت بالای تورم در محیط‌های آبی اشاره کرد. این ویژگی‌ها به آن خاصیت ضخیم‌کنندگی مؤثر و پایداری بالا در شرایط مختلف دما و pH می‌بخشند.
TSP می‌تواند به‌عنوان جایگزین طبیعی برای صمغ زانتان، صمغ گوار و هیدروکلوئیدهای سنتزی عمل کند. همچنین به‌دلیل منشأ گیاهی و خواص ضدحساسیت، در محصولات وگان و محصولات حساسیت‌زا نیز کاربرد دارد.
ویژگی‌های کلیدی پلی‌ساکارید تمر هندی
- منشأ کاملاً گیاهی، فاقد گلوتن و آلرژن
- ویسکوزیته بالا حتی در غلظت‌های پایین
- پایداری حرارتی خوب و عملکرد در بازه وسیع pH
- توانایی بالا در نگهداری رطوبت و ایجاد بافت ژل‌مانند
- سازگار با فرمولاسیون‌های وگان، دارویی و غذایی
- تجزیه‌پذیر در محیط زیست
- عملکرد پایدار در خطوط تولید صنعتی
کاربردهای صنعتی صمغ تمر هندی
صنعت غذا و نوشیدنی:
- عامل قوام‌دهنده و تثبیت‌کننده در دسرها، ژله‌ها، سس‌ها و محصولات لبنی
- جایگزین طبیعی برای گوارگام و صمغ زانتان در فرمولاسیون بدون گلوتن
- بهبود دهنده بافت در نوشیدنی‌های گیاهی و نوشابه‌های سلامت‌محور
- افزایش پایداری در محصولات منجمد یا تحت حرارت
صنعت دارو:
- استفاده به‌عنوان پلیمر پایه در داروهای کنترل‌رهش
- عامل معلق‌کننده در سوسپانسیون‌ها
- پوشش‌دهنده قرص و کپسول به‌صورت طبیعی
- بی‌اثر از نظر دارویی (Pharmacologically inert)
محصولات آرایشی و بهداشتی:
- عامل ژل‌کننده و مرطوب‌کننده در کرم‌ها، لوسیون‌ها، ماسک‌های پوستی
- مناسب برای محصولات مراقبت از مو و ضد پیری
- جایگزین طبیعی برای پلیمرهای شیمیایی سنتزی
کاربردهای زیست‌پزشکی و تکنولوژی‌های نوین:
- استفاده در تهیه داربست‌های سلولی و پوشش‌های دارویی
- به‌عنوان ماتریس در دارورسانی هدفمند
- ساخت بیوفیلم‌های خوراکی و زیست‌تجزیه‌پذیر
مشخصات فنی پلی‌ساکارید صمغ تمر هندی
| ویژگی فنی | مقدار/توضیح |
|---|---|
| منشأ | گیاهی – دانه تمر هندی |
| شکل ظاهری | پودر سفید مایل به زرد |
| محلولیت | محلول در آب داغ |
| ویسکوزیته (1%) | ۱۲۰۰–۱۵۰۰ mPa.s |
| اندازه ذرات | ≤ 200 میکرون |
| pH (محلول ۱٪) | ۶.۵ – ۷.۵ |
| پایداری حرارتی | بالا |
| ترکیبات غالب | گالاکتوز، گزیلوز، گلوکز |
| گواهی‌ها | Halal, Kosher, ISO, FSSC |
چرا از MT Royal خرید کنیم؟
ام‌تی رویال با تمرکز بر واردات تخصصی مواد اولیه کاربردی، پلی‌ساکارید صمغ تمر هندی را با کیفیت ثابت و گواهی‌نامه‌های معتبر جهانی عرضه می‌کند. مزایای همکاری با ما:
- تأمین مستقیم از تولیدکنندگان معتبر آسیا و اروپا
- حفظ کیفیت پایدار در تمامی پارت‌ها
- پشتیبانی علمی و فنی در انتخاب گرید مناسب
- ارسال سریع به سراسر کشور
- قیمت‌گذاری منصفانه و مناسب سفارش‌های B2B
- مناسب برای پروژه‌های فرمولاسیون جدید و صنایع نوآور
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.