توضیحات
پودر شیر خشک بدون چربی با پروتئین بالا (High Protein SMP) یک ماده اولیه ارزشمند و پرکاربرد در صنایع غذایی و لبنی محسوب می‌شود که با تمرکز بر نیازهای تولید صنعتی و فرمولاسیون‌های حرفه‌ای توسعه یافته است. این محصول حاصل فرآوری دقیق شیر گاو تازه و سالم بوده که طی مراحل پیشرفته حذف چربی، تغلیظ و خشک‌سازی اسپری‌ای (Spray Drying) تولید می‌شود. با حفظ بخش اعظم مواد مغذی شیر، از جمله پروتئین‌های باکیفیت، کلسیم، ویتامین‌های گروه B و لاکتوز، این پودر نه تنها نقش مهمی در بهبود ارزش تغذیه‌ای محصولات ایفا می‌کند، بلکه در ایجاد بافت، ویسکوزیته و پایداری ساختاری نیز تأثیرگذار است.
ویژگی متمایز این محصول، درصد پروتئین بالاتر از استاندارد معمول (حدود ۳۴٪ یا بیشتر) است که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای فرمولاسیون‌هایی تبدیل می‌کند که نیاز به تقویت پروتئینی، بهبود بافت یا جایگزینی بخشی از ترکیبات پرهزینه‌تر مانند شیر مایع دارند. استفاده از این نوع شیر خشک باعث کاهش هزینه‌های تولید، افزایش ماندگاری محصول نهایی، و یکنواختی طعم و عملکرد در تولید انبوه می‌شود.
پودر شیر خشک بدون چربی با پروتئین بالا برای صنایع تولید لبنیات، شیرینی و شکلات، غذاهای آماده، محصولات نانوایی، نوشیدنی‌های پروتئینی، مکمل‌های ورزشی و حتی برخی فرمولاسیون‌های دارویی کاربرد دارد. حلالیت سریع، رنگ روشن و طعم طبیعی شیر، آن را به انتخابی مطمئن و مقرون‌به‌صرفه برای تولیدکنندگان حرفه‌ای تبدیل کرده است.
این محصول به‌صورت پودری سبک، با رنگ سفید متمایل به کرم، بدون ناخالصی و عاری از چربی‌های اشباع عرضه می‌شود و از نظر کیفی و بهداشتی با الزامات سازمان غذا و داروی ایران و استانداردهای بین‌المللی مطابقت کامل دارد.
شرکت ام تی رویال این محصول را مستقیماً از ترکیه وارد و با حفظ شرایط انبارداری مناسب در اختیار تولیدکنندگان ایرانی قرار می‌دهد. ارائه‌ی ترکیب بهینه کیفیت، قیمت و پشتیبانی فنی، این محصول را به گزینه‌ای حرفه‌ای برای شرکت‌های فعال در صنایع غذایی تبدیل کرده است.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- پروتئین بالا (بیش از ۳۴٪) جهت بهبود ارزش تغذیه‌ای و ساختاری محصولات
- چربی بسیار کم (زیر ۱.۵٪) مناسب برای فرمولاسیون‌های کم‌چرب
- حلالیت بالا بدون رسوب یا کدورت در فرایند تولید
- پایداری حرارتی مطلوب در برابر پاستوریزاسیون و فرآوری‌های صنعتی
- طعم طبیعی شیر بدون بوی زهم یا طعم مصنوعی
- پایداری در انبارداری و ماندگاری بالا در شرایط مناسب
کاربردها در صنایع مختلف
پودر شیر خشک بدون چربی با پروتئین بالا به‌صورت گسترده در صنایع زیر کاربرد دارد:
صنعت شکلات و شیرینی‌پزی
- تولید شکلات‌های شیری با بافت یکنواخت و طعم ملایم
- بهبود کیفیت کرم‌ها، فیلینگ‌ها و گاناش‌ها
صنعت لبنیات
- تقویت پروتئین پنیر، ماست و نوشیدنی‌های لبنی
- کمک به بهبود قوام، طعم و رنگ در محصولات لبنی کم‌چرب
صنایع نانوایی و کیک‌پزی
- افزایش نگه‌داری رطوبت در کیک‌ها و نان‌های صنعتی
- تقویت ساختار خمیر و بافت نهایی محصولات
صنایع نوشیدنی و مکمل
- فرمولاسیون انواع نوشیدنی‌های غنی‌شده با پروتئین
- مناسب برای مکمل‌های ورزشی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و پروتئینی
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| رنگ | سفید تا کرم روشن |
| پروتئین | حداقل ۳۴٪ |
| چربی | حداکثر ۱.۵٪ |
| رطوبت | حداکثر ۴٪ |
| خاکستر | حداکثر ۸.۵٪ |
| حلالیت | بالا، بدون کدورت |
| طعم | ملایم، طبیعی |
| ماندگاری | ۱۲ تا ۲۴ ماه در شرایط مناسب |
| بسته‌بندی | کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی چندلایه |
چرا خرید از MT Royal؟
ام تی رویال با سال‌ها تجربه در واردات مواد اولیه صنایع غذایی، شریک قابل‌اعتمادی برای تولیدکنندگان ایرانی محسوب می‌شود. دلایل انتخاب این شرکت عبارتند از:
- واردات مستقیم از ترکیه و عرضه محصولات معتبر با اصالت
- قیمت‌گذاری رقابتی مناسب صنایع تولیدی و عمده‌فروشان
- پشتیبانی فنی تخصصی جهت مشاوره فرمولاسیون و تولید
- تحویل سریع و به‌موقع در سراسر ایران
- همکاری B2B حرفه‌ای با شرکت‌ها، کارخانه‌ها و برندهای تولیدی
پرفروش ترین پودر کاکائو ها در بازار
لیست مواد اولیه صنایع غذایی وارداتی
واردات مواد اولیه قهوه 3 در 1 به قیمت ارز نیمایی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.