توضیحات
دانه کاکائو کامل یکی از پایه‌ای‌ترین و استراتژیک‌ترین مواد اولیه در صنعت مواد غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی به شمار می‌رود. این دانه‌ها که از غلاف میوه درخت کاکائو (Theobroma cacao) به‌دست می‌آیند، منبع اصلی تولید شکلات، کره کاکائو، پودر کاکائو و ترکیبات طعم‌دهنده طبیعی هستند. ارزش تجاری بالای این دانه‌ها، به دلیل وجود چربی‌های مفید، آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، رایحه‌ی عمیق و طعم منحصربه‌فرد، باعث شده که هم در صنایع صنعتی و هم در فرمولاسیون محصولات سلامت‌محور، مورد توجه ویژه قرار گیرند.
شرکت MT Royal با تمرکز بر تأمین مواد اولیه باکیفیت، اقدام به واردات و فروش مستقیم دانه‌های کاکائو کامل از تأمین‌کنندگان معتبر جهانی کرده است. این دانه‌ها از منابع قابل رهگیری و دارای گواهی‌های بین‌المللی تهیه می‌شوند و در شرایط کاملاً استاندارد بسته‌بندی، نگهداری و حمل‌ونقل به مشتریان صنعتی عرضه می‌گردند.
این محصول برای تولیدکنندگان حرفه‌ای شکلات، کارخانه‌های فرآورده‌های غذایی، شرکت‌های تولید مکمل‌های ورزشی و حتی برندهای تخصصی آرایشی بهداشتی، انتخابی بهینه و قابل اعتماد است.
دانه کاکائو خام، پس از برداشت از میوه‌ی کاکائو، وارد مرحله‌ی تخمیر و خشک‌سازی می‌شود تا ترکیبات فعال بیوشیمیایی آن فعال‌تر و طعم نهایی آن ارتقاء یابد. بسته به نیاز صنعت، این دانه‌ها می‌توانند خام، نیم‌برشته یا کاملاً برشته‌شده باشند. دانه‌های خام، غنی‌تر از لحاظ ارزش تغذیه‌ای هستند و بیشتر در تولیدات با رویکرد سلامت‌محور استفاده می‌شوند. در حالی‌که نوع برشته‌شده با طعمی قوی‌تر، برای فرآوری‌های خاص شکلات و پودرهای کاکائو کاربرد دارد.
ترکیبات موجود در دانه کاکائو شامل تئوبرومین، پلی‌فنول‌ها، کافئین، فلاونوئیدها و چربی‌های مفیدی نظیر تری‌گلیسیریدهای طبیعی است که در فرمولاسیون‌های کاربردی مختلف، نقش آنتی‌اکسیدانی، انرژی‌زا و طعم‌دهنده دارند. از این رو، دانه کاکائو هم در صنایع غذایی و هم در فرمول‌های آرایشی و مکملی، جایگاه ثابت و رو‌به‌رشد دارد.
🌟 کاربردهای محصول
- تولید شکلات تلخ، شیری، سفید و شکلات‌های دست‌ساز با منشأ ارگانیک
- استخراج کره کاکائو برای استفاده در شکلات‌سازی، داروسازی، و ساخت کرم‌های آرایشی
- تهیه پودر کاکائو جهت استفاده در کیک، دسر، نوشیدنی و سس‌های صنعتی
- مصرف در تولید مکمل‌های غذایی و انرژی‌زا مخصوص ورزشکاران و رژیم‌های خاص
- استفاده در عصاره‌گیری برای تولید رایحه‌ها و اسانس‌های طبیعی کاکائو
- کاربرد در محصولات آرایشی طبیعی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و تغذیه‌ای پوست
🌟 ویژگی‌های محصول
- دانه‌های سالم، کامل، بدون شکستگی و با کمترین میزان رطوبت
- منشأ قابل رهگیری از کشورهای آفریقایی و آمریکای لاتین با کیفیت صادراتی
- چربی طبیعی بالا (۵۰ تا ۵۵ درصد) مناسب برای استخراج کره کاکائو با بازده بالا
- طعم اصیل و طبیعی کاکائو بدون افزودنی یا نگهدارنده
- امکان انتخاب بین نوع خام یا برشته‌شده بر حسب نیاز مشتری
- قابلیت استفاده در محصولات با گواهی ارگانیک یا طبیعی
- بسته‌بندی صنعتی، مقاوم و قابل‌سفارشی‌سازی بر اساس نیاز تولیدکنندگان عمده
مشخصات فنی دانه کاکائو کامل
| مشخصه | مقدار / وضعیت |
|---|---|
| نوع محصول | دانه کامل کاکائو – خام یا برشته‌شده |
| کشور مبدأ | غنا، ساحل عاج، اکوادور، پرو |
| درصد رطوبت | زیر ۷٪ |
| میزان چربی | بین ۵۰ تا ۵۵ درصد |
| رنگ ظاهری | قهوه‌ای تیره تا متوسط (بسته به منشأ) |
| عطر و طعم | طبیعی، تلخ، غنی |
| بسته‌بندی | کیسه پلی‌پروپیلن صنعتی ۵۰ کیلوگرمی – قابل سفارشی‌سازی |
| شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم و رطوبت بالا |
| موارد مصرف | شکلات‌سازی، فرآورده‌های غذایی، مکمل‌ها، آرایشی بهداشتی |
چرا خرید از MT Royal؟
- واردات مستقیم و بدون واسطه از تأمین‌کنندگان ممتاز جهانی
- تضمین کیفیت و ارائه برگه آنالیز رسمی برای هر پارت محصول
- توانایی تأمین در تناژ بالا برای خطوط تولید مداوم و حجیم
- تجربه تخصصی در حوزه تأمین مواد اولیه صنایع غذایی و مکمل
- ارسال سریع، بسته‌بندی ایمن و امکان دریافت نمونه پیش از خرید
- پشتیبانی اختصاصی B2B با شناخت دقیق از نیاز برندهای صنعتی
- قیمت‌گذاری رقابتی و تأمین بلندمدت با ثبات کیفیت
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.