توضیحات
روغن جانشین کره کاکائو غیر لاوریک CBR یک جایگزین پیشرفته و پایدار برای کره کاکائو طبیعی است که در صنایع غذایی، به‌ویژه شکلات‌سازی، کاربرد گسترده‌ای دارد. این روغن که از چربی‌های گیاهی منتخب و بدون اسیدهای چرب لاوریک تولید می‌شود، به دلیل ویژگی‌های منحصر‌به‌فردش، انتخابی ایده‌آل برای تولیدکنندگان حرفه‌ای محسوب می‌شود.شرکت MT Royal به‌عنوان واردکننده رسمی این روغن صنعتی از ترکیه، آماده تأمین نیاز تولیدکنندگان در سراسر ایران با شرایط ویژه و مشاوره تخصصی است.
روغن CBR یا Cocoa Butter Replacer نوعی چربی گیاهی است که جایگزین کامل کره کاکائو در فرمولاسیون شکلات‌ها و محصولات مشابه می‌شود. نوع غیر لاوریک این روغن، فاقد اسیدهای چرب زنجیره کوتاه مانند اسید لاوریک است، بنابراین ویژگی‌هایی همچون پایداری اکسیداتیو بالا، طعم خنثی و تطبیق بیشتر با طعم نهایی محصول را ارائه می‌دهد.
روغن جانشین کره کاکائو غیر لاوریک برای خطوط تولیدی که به دنبال محصولی با عملکرد فنی بالا، سازگاری بیشتر با فرمولاسیون شکلات طبیعی، و ماندگاری بالا هستند، بسیار مناسب است.
🌟 ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- فاقد اسیدهای چرب لاوریک (مناسب برای فرمولاسیون‌های حساس)
- طعم و بوی خنثی، بدون تأثیر بر طعم اصلی محصول
- مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون
- عدم نیاز به تمپرینگ (صرفه‌جویی در زمان و انرژی)
- بافت مطلوب و براقیت مناسب در شکلات نهایی
- مناسب برای ترکیب با کره کاکائو یا جایگزینی کامل آن
- عملکرد پایدار در خطوط تولید صنعتی با دمای بالا
- قیمت مقرون‌به‌صرفه نسبت به کره کاکائو طبیعی
🏭 کاربردهای صنعتی روغن غیر لاوریک CBR
روغن جانشین کره کاکائو غیر لاوریک به‌دلیل ویژگی‌های فنی پیشرفته‌اش، در تولید محصولات زیر به‌کار می‌رود:
- شکلات‌های قالبی با کیفیت بالا
- شکلات‌های مغزدار یا روکشی برای بیسکویت و ویفر
- محصولات لبنی با طعم کاکائویی
- شیرینی‌های صنعتی دارای لایه شکلات
- دسرها، ترافل‌ها و کرم‌های قابل اسپری
- فرآورده‌های غذایی صادراتی با نیاز به ماندگاری بالا
این روغن به‌ویژه برای تولیدکنندگانی مناسب است که به‌دنبال ارتقاء کیفیت محصول نهایی بدون وابستگی کامل به کره کاکائو هستند.
📊 جدول مشخصات فنی روغن غیر لاوریک CBR
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نوع روغن | CBR غیر لاوریک (غیر Lauric) |
| کشور مبدأ | ترکیه |
| رنگ | سفید کرمی |
| حالت فیزیکی | جامد در دمای محیط |
| نقطه ذوب | حدود ۳۵ تا ۳۹ درجه سانتی‌گراد |
| بو و طعم | خنثی |
| پایداری اکسیداتیو | بسیار بالا |
| نیاز به تمپرینگ | ندارد |
| ماندگاری | ۱۸ تا ۲۴ ماه |
| مناسب برای | شکلات‌سازی و صنایع شیرینی‌پزی |
| بسته‌بندی | کارتن‌های ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرمی |
🤝 چرا خرید از ام تی رویال؟
ام تی رویال (MT Royal) با سال‌ها تجربه در تأمین مواد اولیه صنایع غذایی و شکلات‌سازی، انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان صنعتی است. این مجموعه با واردات مستقیم روغن جانشین کره کاکائو غیر لاوریک از ترکیه، کیفیت و اصالت محصول را تضمین می‌کند.
دلایل انتخاب ام تی رویال:
- واردات مستقیم از تولیدکنندگان معتبر ترک
- قیمت رقابتی با شرایط مناسب برای خرید عمده
- موجودی پایدار و تحویل سریع در سراسر ایران
- ارائه مشاوره فنی برای انتخاب بهترین نوع روغن جایگزین
- پشتیبانی فنی و تخصصی تا مرحله تولید
- همکاری با تولیدی‌های بزرگ، شیرینی‌پزی‌ها و برندهای صادراتی
همکاری با MT Royal به معنی دسترسی پایدار به مواد اولیه تخصصی با کیفیت تضمین‌شده است.
📞 همین حالا با ما تماس بگیرید
آیا به‌دنبال روغنی با عملکرد بالا، بدون لاوریک اسید، و مناسب برای محصولات غذایی صادراتی هستید؟ روغن جانشین کره کاکائو غیر لاوریک دقیقاً همان گزینه‌ای است که خط تولید شما نیاز دارد.
همین حالا با تیم فروش MT Royal تماس بگیرید تا ضمن دریافت مشاوره تخصصی، قیمت به‌روز و شرایط تأمین، اولین قدم برای ارتقاء کیفیت محصولات خود را بردارید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.