توضیحات
پودر کاکائو بنسروپ Bensdorp کد Dark Chocolate Powder یکی از پرفروش‌ترین و قابل‌اعتمادترین گزینه‌ها برای تولیدکنندگان صنعتی در حوزه شکلات و مواد غذایی است. این محصول حاصل تجربه‌ی بیش از ۱۰۰ ساله‌ی برند Bensdorp در صنعت کاکائو است؛ برندی که ریشه در هلند دارد و امروزه به‌عنوان یکی از معتبرترین تولیدکنندگان پودر کاکائو قلیایی‌شده در جهان شناخته می‌شود.
فرآوری این محصول در ترکیه تحت لیسانس و استانداردهای کنترل‌شده‌ی Bensdorp انجام می‌گیرد، و شرکت ام تی رویال آن را به‌طور مستقیم از ترکیه وارد ایران می‌کند. این فرآیند واردات، باعث حفظ کیفیت محصول، قیمت رقابتی و دسترسی آسان‌تر برای تولیدکنندگان داخل کشور شده است.
پودر کاکائو کد Dark Chocolate به‌صورت قلیایی‌شده (Dutched) تولید می‌شود که باعث کاهش اسیدیته و افزایش ثبات رنگ و طعم آن در محصولات نهایی می‌گردد. در نتیجه، این پودر برای فرمولاسیون‌هایی که نیاز به طعم شکلاتی عمیق‌تر، رنگ تیره‌تر و ماندگاری بیشتر دارند، انتخابی کاملاً حرفه‌ای و فنی محسوب می‌شود.
از دیگر ویژگی‌های برجسته این محصول، درصد چربی متناسب (بین ۱۰ تا ۱۲ درصد)، PH کنترل‌شده در محدوده‌ی ۷.۵ تا ۸.۰ و قابلیت پراکندگی بالا در ترکیبات مایع و خشک است. این مشخصات باعث شده که پودر کاکائو بنسروپ به راحتی در خطوط تولید اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک صنایع غذایی استفاده شود و در محصولاتی مانند شکلات‌های قالبی، بستنی‌های کاکائویی، کیک‌های صنعتی و دسرهای آماده عملکردی دقیق و یکنواخت داشته باشد.
این پودر در بسته‌بندی‌های صنعتی ۲۵ کیلویی عرضه می‌شود و با توجه به کیفیت بالا و استانداردهای تولید، به‌ویژه در صنایعی که یکنواختی رنگ و طعم اهمیت حیاتی دارد، یک گزینه ممتاز و تضمین‌شده به شمار می‌رود.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- رنگ تیره و یکنواخت، مناسب برای محصولات شکلاتی حرفه‌ای
- طعم و رایحه غنی و قوی، ایده‌آل برای شکلات‌سازی، شیرینی‌پزی و صنایع لبنی
- قابلیت پراکندگی بالا در انواع فرمولاسیون‌ها
- درصد چربی استاندارد صنعتی برای بهبود بافت و طعم
- قابلیت نگهداری طولانی‌مدت بدون افت کیفیت
- مناسب برای استفاده در محیط‌های تولیدی با حجم بالا
کاربردها در صنایع غذایی
پودر کاکائو بنسروپ کد Dark Chocolate، یکی از گزینه‌های محبوب در میان واحدهای تولید صنعتی است که به‌دنبال رنگ و طعم ویژه در محصولات خود هستند. برخی از کاربردهای رایج عبارت‌اند از:
- تولید انواع شکلات تلخ و تخته‌ای
- فرمولاسیون کیک‌ها، بیسکویت‌ها و شیرینی‌ها
- ترکیبات شکلاتی در محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها
- استفاده در تهیه دسرهای نیمه‌آماده و فوری
- کاربرد در صنعت بستنی‌سازی به‌منظور رنگ‌دهی و طعم عمیق
جدول مشخصات فنی
| ویژگی محصول | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نوع فرآوری | قلیایی‌شده (Dutched) |
| رنگ | قهوه‌ای تیره |
| درصد چربی | ۱۰–۱۲٪ |
| PH | ۷.۵–۸.۰ |
| منشأ | هلند – تولید شده در ترکیه |
| برند | Bensdorp |
| بسته‌بندی | کیسه‌های ۲۵ کیلویی |
| شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک، دور از نور |
چرا خرید از ام تی رویال؟
شرکت ام تی رویال با تجربه گسترده در تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، مزایای متعددی را برای مشتریان صنعتی خود فراهم کرده است:
- واردات مستقیم از ترکیه با قیمت رقابتی
- تأمین محصول اصل و دارای گواهی کیفی معتبر
- مشاوره فنی و تخصصی پیش از خرید برای انتخاب بهترین گزینه
- ارسال سریع و قابل اطمینان به سراسر کشور
- همکاری بلندمدت با کارخانه‌ها، کارگاه‌های بزرگ و تولیدکنندگان حرفه‌ای
پرفروش ترین پودر کاکائو ها در بازار
لیست مواد اولیه صنایع غذایی وارداتی
واردات مواد اولیه قهوه 3 در 1 به قیمت ارز نیمایی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.