توضیحات
پودر کاکائو 10-12% چربی یکی از شناخته‌شده‌ترین انواع پودر کاکائو در صنعت غذایی است که به‌صورت تخصصی برای کاربردهای صنعتی تولید شده و به‌دلیل کیفیت یکنواخت، طعم بی‌نظیر و قیمت مقرون‌به‌صرفه، مورد توجه بسیاری از تولیدکنندگان قرار دارد. این پودر از دانه‌های مرغوب کاکائو تهیه می‌شود و در فرآیند تولید آن، چربی طبیعی دانه کاکائو به‌صورت کنترل‌شده تا حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد حفظ می‌شود. این ویژگی باعث شده تا طعمی اصیل، رنگی غلیظ و کیفیتی استاندارد به محصولات نهایی ببخشد.
این نوع پودر کاکائو در دسته پودرهای قلیایی شده (Dutched Cocoa Powder) قرار دارد؛ به این معنا که طی فرآیند خاصی با ماده قلیایی ترکیب شده تا اسیدیته آن کاهش یابد و در نتیجه طعمی ملایم‌تر و عطر کاکائویی قوی‌تری داشته باشد. علاوه بر بهبود طعم، این فرآیند باعث می‌شود رنگ پودر کاکائو تیره‌تر و زیباتر شود که این ویژگی در محصولات نهایی به‌خوبی نمایان خواهد بود.
یکی از مهم‌ترین دلایلی که فروش عمده پودر کاکائو 10-12% چربی برای تولیدکنندگان صنعتی جذاب است، ثبات کیفیت در تولیدات مختلف است. این پودر به‌راحتی در انواع فرمولاسیون‌ها جای می‌گیرد و با سایر مواد اولیه مانند شکر، آرد و چربی‌های گیاهی به‌خوبی ترکیب می‌شود. از طرفی، مقدار چربی استاندارد آن باعث می‌شود بافت نهایی محصولات نرم‌تر و خوشایندتر شده و ماندگاری بیشتری نیز داشته باشند.
این محصول به‌صورت تخصصی از ترکیه وارد ایران شده و توسط مجموعه معتبر ام تی رویال به بازار صنایع غذایی ایران عرضه می‌شود. ام تی رویال با شناخت دقیق از نیازهای تولیدکنندگان، این پودر را در حجم‌های عمده تأمین کرده و با حفظ کیفیت، قیمت مناسبی را در اختیار مشتریان صنعتی خود قرار می‌دهد.
اگر در صنعت شکلات، کیک، نوشیدنی‌های کاکائویی، دسرهای آماده یا دیگر محصولات غذایی فعالیت دارید و به‌دنبال پودری باکیفیت، طعم قوی، رنگ عمیق و قیمت رقابتی هستید، پودر کاکائو 10-12% چربی یک انتخاب هوشمندانه و کاربردی برای شما خواهد بود. این پودر، نه‌تنها کیفیت محصولات شما را ارتقا می‌دهد، بلکه به بهینه‌سازی هزینه‌های تولید نیز کمک می‌کند و از این رو، گزینه‌ای اقتصادی و کارآمد به شمار می‌رود.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- طعم قوی و عطر مطبوع کاکائو
- رنگ‌دهی فوق‌العاده به محصولات غذایی
- مناسب برای تولید انبوه صنعتی
- ثبات کیفیت در هر سفارش
- محتوای چربی متعادل (10-12 درصد)
- افزایش ماندگاری محصولات غذایی
- سهولت در حل شدن و ترکیب با سایر مواد اولیه
کاربردها و موارد مصرف صنعتی
فروش عمده پودر کاکائو 10-12% چربی در صنایع غذایی بسیار گسترده است و در تولید طیف وسیعی از محصولات کاربرد دارد، از جمله:
- شکلات‌های تخته‌ای و شکلات‌های پرالین
- کیک و بیسکوییت
- فیلینگ‌ها و کرم‌های شکلاتی
- نوشیدنی‌های کاکائویی فوری و آماده مصرف
- بستنی‌ها و دسرهای یخ‌زده
- سس‌ها و پودرهای آماده کیک و دسر
مناسب برای:
- کارخانه‌های شکلات‌سازی
- صنایع تولید شیرینی و کیک
- کارگاه‌های تولید دسر و بستنی
- شرکت‌های تولید نوشیدنی‌های کاکائویی
جدول مشخصات فنی محصول
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| نوع پودر | قلیایی شده |
| میزان چربی | 10-12% |
| رنگ | قهوه‌ای تیره |
| رطوبت | حداکثر 5% |
| میزان PH | 7.2 تا 8.0 |
| بافت | نرم و یکدست |
| کشور مبدا | ترکیه (وارد شده به ایران توسط ام تی رویال) |
چرا خرید از ام تی رویال؟
خرید پودر کاکائو 10-12% چربی از ام تی رویال مزایای بسیاری برای تولیدکنندگان صنعتی به همراه دارد:
- واردات مستقیم از ترکیه با کیفیت تضمین‌شده
- قیمت‌های رقابتی و مقرون‌به‌صرفه
- تحویل سریع و به‌موقع به سراسر ایران
- ارائه مشاوره تخصصی و پشتیبانی فنی
- همکاری بلندمدت با کارخانه‌ها و واحدهای صنعتی
- امکان ثبت سفارش عمده و تأمین پایدار
ام تی رویال به‌عنوان یک شریک مطمئن در صنعت مواد اولیه غذایی، همواره در کنار تولیدکنندگان ایرانی است و شرایط همکاری منعطفی را فراهم می‌کند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.