توضیحات
روغن CBR فوجی اویل Fuji Oil یک انتخاب حرفه‌ای و قابل‌اعتماد برای تولیدکنندگان فعال در صنعت شکلات، شیرینی‌پزی و مواد غذایی است که به‌دنبال جایگزینی باکیفیت برای کره کاکائو هستند. این روغن جانشین کره کاکائو (Cocoa Butter Replacer) با دارا بودن نقطه ذوب کنترل‌شده، پایداری بالا در برابر اکسیداسیون، و عملکرد عالی در پوشش‌دهی، روانی و بافت نهایی محصول، به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد که علاوه بر حفظ کیفیت، هزینه‌های خود را نیز کاهش دهند. روغن CBR فوجی اویل محصولی از برند معتبر Fuji Oil ژاپن است و توسط شرکت ام تی رویال از طریق مسیر تجاری ترکیه به‌صورت مستقیم به بازار ایران عرضه می‌شود.
در بازار رقابتی صنایع غذایی ایران، انتخاب یک روغن گیاهی تخصصی که بتواند هم کیفیت محصول نهایی را تضمین کند و هم در فرآیند تولید به روان‌سازی خطوط کمک کند، اهمیت بالایی دارد. روغن CBR فوجی اویل با فرمولاسیونی پیشرفته، برای استفاده در طیف گسترده‌ای از کاربردهای صنعتی طراحی شده و به‌ویژه در تولید شکلات‌های قالبی، مغزی‌ها، کرم‌های شکلاتی و پوشش‌های کیک و بیسکویت کاربرد گسترده‌ای دارد. اگر به‌دنبال روغن CBR قابل‌اطمینان، باکیفیت بالا و تأمین پایدار هستید، این محصول انتخابی هوشمندانه برای کسب‌وکار شماست.
روغن CBR فوجی اویل (Fuji Oil CBR) یکی از محصولات تخصصی و خوش‌نام در حوزه‌ی چربی‌های جایگزین کره کاکائو است که برای استفاده در فرمولاسیون شکلات، پرکننده‌ها، مغزی‌ها و انواع روکش‌های شیرینی و کیک طراحی شده است. این روغن به‌گونه‌ای تولید شده که نقطه ذوب دقیقی دارد، به‌خوبی کریستالیزه می‌شود و بافت نهایی محصول را لطیف، براق و پایدار نگه می‌دارد. به دلیل خواص فیزیکی و حسی نزدیک به کره کاکائو، بدون نیاز به ترکیب یا فراوری پیچیده، به‌راحتی در فرایند تولید قابل استفاده است.
CBR مخفف Cocoa Butter Replacer است و این نوع روغن‌ها به‌عنوان جایگزین مقرون‌به‌صرفه و با عملکرد بالا برای کره کاکائو در صنعت شیرینی‌سازی شناخته می‌شوند. برند Fuji Oil ژاپن که سال‌هاست در حوزه چربی‌های تخصصی غذایی پیشرو است، با تولید این روغن، امکان ارتقای کیفیت تولیدات شکلاتی در سطح صنعتی را فراهم کرده است.
🌟 ویژگی‌ها و مزایای روغن CBR فوجی اویل
- پایداری اکسیداتیو بالا: عمر طولانی‌تر محصول و کاهش احتمال ترش شدن.
- نقطه ذوب دقیق و کنترل‌شده: عملکرد عالی در دماهای بالا و فرآیندهای صنعتی.
- عدم نیاز به تمپرینگ: سادگی بیشتر در فرایند تولید.
- ایجاد بافت نرم و یکدست: مناسب برای مغزی‌های روان، شکلات‌های قالبی یا کرم‌های شکلاتی.
- سازگار با خطوط تولید مدرن: قابلیت عملکرد در ماشین‌آلات اتوماتیک صنعتی.
- طعم و رایحه خنثی: تأثیر نداشتن بر طعم نهایی محصول.
- کاهش چشمگیر هزینه‌ها نسبت به استفاده از کره کاکائوی خالص.
🌟کاربردهای روغن CBR فوجی اویل در صنایع غذایی
روغن CBR فوجی اویل Fuji Oil در بسیاری از خطوط تولید صنایع غذایی، به‌ویژه در حوزه شکلات و شیرینی‌سازی، جایگاه ویژه‌ای دارد. موارد زیر تنها بخشی از کاربردهای آن است:
در صنعت شکلات:
- تولید شکلات‌های تخته‌ای و قالبی
- شکلات‌های مغزدار و مغزی روان
- دراژه‌ها و پوشش شکلاتی بیسکویت و اسنک
در صنعت شیرینی و کیک:
- استفاده در کرم‌های شکلاتی و فیلینگ‌ها
- تولید روکش‌های براق و مقاوم کیک
- ساخت کوکی‌ها و بیسکویت‌های پرشده
در تولید محصولات نیمه‌آماده:
- مغزی‌های نانی و دونات
- ترکیب با پودرهای آماده شکلات برای مصارف کارگاهی
جدول مشخصات فنی روغن CBR Fuji Oil
| ویژگی فنی | مقدار یا مشخصه |
|---|---|
| نوع روغن | CBR (جایگزین کره کاکائو) |
| برند تولیدکننده | Fuji Oil ژاپن |
| حالت فیزیکی | جامد نیمه‌سخت |
| رنگ | سفید تا زرد کم‌رنگ |
| نقطه ذوب | بین ۳۰ تا ۳۴ درجه سانتی‌گراد |
| پایداری اکسیداتیو | بالا |
| مدت ماندگاری | حداقل ۱۲ ماه در شرایط نگهداری مناسب |
| کشور تأمین‌کننده | ترکیه (واردات توسط ام تی رویال) |
چرا خرید از MT Royal؟
ام تی رویال به‌عنوان واردکننده رسمی و تخصصی روغن‌های صنعتی و مواد اولیه غذایی، همکاری نزدیکی با برندهای معتبر بین‌المللی مانند Fuji Oil دارد. مزایای خرید از ام تی رویال:
- واردات مستقیم از ترکیه با ضمانت اصالت کالا
- قیمت‌گذاری رقابتی مناسب برای تولیدکنندگان عمده
- تحویل سریع به سراسر ایران
- تأمین پایدار و مستمر برای خطوط تولید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.