توضیحات
سی ام سی (CMC) لاتامارکو مخصوص دسرها و بستنی‌ها، یکی از پیشرفته‌ترین و پرکاربردترین افزودنی‌های غذایی در صنعت تولید دسر و بستنی است که به طور ویژه برای افزایش کیفیت و بهبود ویژگی‌های ظاهری و حسی این محصولات طراحی شده است. این ترکیب پلیمری از مشتقات سلولز است که با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به بهبود بافت، قوام و پایداری محصولات خوراکی کمک شایانی می‌کند.
استفاده از فروش سی ام سی CMC لاتامارکو مخصوص دسرها و بستنی‌ها به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد تا محصولاتی با بافتی نرم، لطیف و یکدست عرضه کنند که از نظر حسی برای مصرف‌کننده بسیار جذاب است. این ماده به دلیل خاصیت امولسیون‌سازی قوی، مانع از جدا شدن فازهای مختلف در محصولات می‌شود و این امر به ویژه در بستنی‌ها که مخلوطی از آب، چربی و مواد جامد است، اهمیت فراوانی دارد. همچنین، مقاومت بالای این سی ام سی در برابر تغییرات دما و pH موجب می‌شود تا محصول نهایی پایداری و ماندگاری طولانی‌تری داشته باشد، بدون آنکه کیفیت آن کاهش یابد.
از دیگر مزایای مهم این محصول، حل شدن سریع و یکنواخت در آب است که فرآیند تولید را ساده‌تر و کارآمدتر می‌سازد و باعث کاهش زمان و هزینه‌های تولید می‌شود. علاوه بر این، سی ام سی لاتامارکو باعث بهبود حس دهانی دسرها و بستنی‌ها شده و طعمی ملایم و دلپذیر به آن‌ها می‌بخشد که تجربه مصرف را برای مشتریان بهبود می‌دهد.
ام تی رویال به عنوان واردکننده رسمی و معتبر این محصول از کشور ترکیه، با تضمین کیفیت و ارائه قیمت‌های رقابتی، نقش کلیدی در تأمین نیازهای صنایع غذایی ایران ایفا می‌کند. این شرکت علاوه بر عرضه محصولات اصل، خدمات مشاوره فنی تخصصی و پشتیبانی کامل را نیز به مشتریان صنعتی خود ارائه می‌دهد تا فرایند تولید با کمترین مشکل و بالاترین راندمان انجام شود. فروش سی ام سی CMC لاتامارکو مخصوص دسرها و بستنی‌ها به عنوان یک راهکار نوین و کاربردی، انتخاب ایده‌آل برای تولیدکنندگانی است که به دنبال بهبود کیفیت، افزایش ماندگاری و ارتقاء استانداردهای محصولات خود هستند. بهره‌گیری از این محصول در خطوط تولید صنعتی دسر و بستنی، گامی مهم در جهت رقابت‌پذیری بیشتر در بازارهای داخلی و بین‌المللی محسوب می‌شود.
ویژگی‌ها و مزایا
- افزایش ویسکوزیته و قوام دسرها و بستنی‌ها
- تثبیت امولسیون و جلوگیری از جداشدن فازها
- بهبود حس دهانی و لطافت طعم
- مقاومت بالا در برابر تغییرات دما و pH
- حل‌شدگی سریع و یکنواخت در آب
- افزایش ماندگاری و کیفیت نهایی محصول
- کاهش نیاز به استفاده از مواد نگهدارنده
کاربردها و موارد استفاده در صنایع
- تولید انواع دسرهای سرد و ژله‌ای
- تولید بستنی‌های صنعتی با بافت نرم و یکدست
- سس‌های مخصوص دسر و پوشش‌دهی محصولات شیرینی‌پزی
- محصولات لبنی طعم‌دار و فرآوری‌شده
- صنایع غذایی نیازمند به تثبیت‌کننده و غلظت‌دهنده
مشخصات فنی محصول
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نوع محصول | CMC (کارمئوکسی‌متیل سلولز) |
| رنگ | سفید تا کرم روشن |
| درصد خلوص | ≥99% |
| ویسکوزیته (1%) | 4000 – 6000 cps |
| PH محلول 1% | 6.5 – 8.0 |
| حلالیت | کاملاً محلول در آب |
| منبع | ترکیه |
چرا خرید از MT Royal؟
- واردات مستقیم از ترکیه با کیفیت تضمین‌شده
- قیمت‌های رقابتی متناسب با حجم سفارشات صنعتی
- پشتیبانی فنی تخصصی برای انتخاب و کاربرد صحیح محصول
- تحویل سریع و به موقع به سراسر ایران
- مشاوره حرفه‌ای جهت بهینه‌سازی فرمولاسیون و افزایش کیفیت محصول نهایی
- خدمات پس از فروش و پاسخگویی به نیازهای مشتریان صنعتی
- تجربه همکاری با صنایع بزرگ و برندهای معتبر
- تضمین اصالت کالا و صدور مستندات فنی معتبر
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.