توضیحات
کلاژن هیدرولیزشده گاوی (Hydrolyzed Bovine Collagen) یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین مواد اولیه در صنایع غذایی، دارویی و مکمل‌های تغذیه‌ای است که به دلیل عملکرد بالا و سازگاری بیولوژیکی بالا، توجه طیف وسیعی از تولیدکنندگان را به خود جلب کرده است. این ماده از پوست یا استخوان گاو تهیه شده و طی فرآیند هیدرولیز آنزیمی به پپتیدهای کوچک‌تر تبدیل می‌شود. نتیجه این فرآیند، پودری با وزن مولکولی پایین، قابلیت جذب سریع و بدون طعم و بوی زننده است که در انواع محصولات کاربرد دارد.
کلاژن، پروتئینی ساختاری و فراوان‌ترین پروتئین بدن انسان است. اما با افزایش سن، تولید آن کاهش می‌یابد. بنابراین مصرف مکمل‌های حاوی کلاژن هیدرولیزشده به‌صورت خوراکی در قالب نوشیدنی، پودر یا قرص، به‌عنوان راهی موثر برای حمایت از سلامت مفاصل، پوست، استخوان‌ها، ناخن‌ها و موها در نظر گرفته می‌شود. از آن‌جایی که این ماده فاقد لاکتوز، گلوتن و سایر آلرژن‌هاست، در رژیم‌های غذایی مختلف از جمله وگان (در صورت منبع گیاهی) یا پالئو نیز کاربرد دارد.
در صنعت غذا، کلاژن گاوی به‌عنوان یک پروتئین کاربردی جهت تقویت ارزش غذایی محصولات و بهبود ویژگی‌های فیزیکی مانند قوام، چسبندگی و ویسکوزیته نیز استفاده می‌شود. همچنین این ماده یکی از ارکان اصلی فرمولاسیون نوشیدنی‌های عملکردی، محصولات ضد پیری، غذاهای ویژه سالمندان، مکمل‌های بدنسازی و غذاهای فرآوری‌شده است.
⭐ ویژگی‌ها و مزایای کلاژن هیدرولیزشده گاوی
- پروتئین خالص با قابلیت جذب سریع توسط بدن
- فاقد بو، رنگ و طعم زننده – مناسب برای انواع فرمولاسیون
- غنی از آمینواسیدهای کلیدی مانند گلیسین، پرولین، هیدروکسی‌پرولین
- کمک به کاهش درد مفاصل و بهبود انعطاف‌پذیری آن‌ها
- تقویت سلامت پوست و افزایش خاصیت ارتجاعی آن
- قابل استفاده در آب سرد و گرم – انحلال بالا و پایدار
- بدون لاکتوز، گلوتن، شکر، مواد نگهدارنده یا ترکیبات آلرژن
- سازگار با نیازهای صنایع ورزشی، زیبایی، غذایی و پزشکی
⭐ کاربردهای صنعتی کلاژن هیدرولیزشده گاوی
- مکمل‌های غذایی به‌صورت پودر، قرص، کپسول یا نوشیدنی
- نوشیدنی‌های عملکردی و محصولات ضد پیری
- بارهای انرژی‌زا و غذاهای سلامت‌محور
- محصولات ویژه‌ی سالمندان یا دوره‌های ریکاوری بعد از آسیب
- فرمولاسیون محصولات مراقبت از پوست و مو (از داخل بدن)
- صنایع داروسازی برای ساخت مکمل‌های درمانی مفاصل و استخوان‌ها
- تقویت ارزش تغذیه‌ای غذاهای فرآوری‌شده یا فاقد پروتئین حیوانی
جدول مشخصات فنی کلاژن هیدرولیزشده گاوی
| مشخصه | مقدار یا وضعیت |
|---|---|
| ظاهر | پودر سفید یا کرم‌رنگ |
| منبع | پوست یا استخوان گاو |
| میزان پروتئین | بیش از 90٪ |
| بو و طعم | خنثی (بدون مزه یا بوی خاص) |
| قابلیت انحلال | در آب سرد و گرم |
| وزن مولکولی | حدود 3 تا 5 کیلو دالتون |
| آلرژن | فاقد گلوتن، لاکتوز و سایر آلرژن‌ها |
| کاربرد | مکمل، غذاهای کاربردی، محصولات ورزشی و زیبایی |
چرا خرید از MT Royal؟
در MT Royal ما صرفاً یک تأمین‌کننده نیستیم؛ ما شریک رشد و کیفیت تولید شما هستیم.
با سال‌ها تجربه در تأمین مواد اولیه تخصصی، ما مزایای زیر را به شما ارائه می‌دهیم:
- همکاری مستقیم با تولیدکنندگان مطرح جهانی و کنترل کیفی مداوم
- ارائه گریدهای متنوع متناسب با نیاز صنایع مختلف
- امکان تأمین در مقیاس بالا و پایدار برای تولید صنعتی
- تضمین اصالت کالا، ارسال سریع و بسته‌بندی ایمن
- تطابق کامل محصولات با استانداردهای جهانی (GMP، ISO، HACCP)
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.