توضیحات
قهوه عربیکا گینه نو (Papua New Guinea Arabica Coffee) از مزارع مرتفع و بارور در مناطق کوهستانی گینه نو برداشت می‌شود؛ جایی که شرایط آب‌وهوایی استوایی و خاک آتشفشانی غنی، محیطی ایده‌آل برای پرورش دانه‌های باکیفیت فراهم کرده است.
این قهوه با عطر گرم و خاکی، طعم متعادل و ته‌مایه‌های میوه‌ای و شکلاتی شناخته می‌شود و به‌دلیل ساختار طعمی خاص، در میان تولیدکنندگان صنعتی قهوه فوری، شکلات و نوشیدنی‌های آماده جایگاه ویژه‌ای دارد.
شرکت ام تی رویال (MT Royal) با تکیه بر تجربه گسترده در تأمین جهانی مواد اولیه، قهوه عربیکا گینه نو را به‌صورت مستقیم از منابع معتبر بین‌المللی برای بازار ایران فراهم می‌کند و آن را در بسته‌بندی صنعتی استاندارد، مناسب خطوط تولید بزرگ عرضه می‌نماید.
قهوه عربیکا گینه نو یکی از کمیاب‌ترین و منحصربه‌فردترین قهوه‌های آسیا و اقیانوسیه است. این قهوه از گونه‌های Typica و Bourbon Arabica حاصل می‌شود که به‌طور طبیعی در ارتفاعات 1400 تا 1800 متری رشد می‌کنند.
نتیجه این شرایط، دانه‌هایی با عطر عمیق، طعم متوازن و حس دهانی نرم است. این قهوه اغلب دارای اسیدیته‌ی متوسط با ته‌مایه‌های کاراملی و شکلاتی بوده و پس از برشته‌سازی، طعمی گرم و مطبوع ایجاد می‌کند که برای مصارف صنعتی باکیفیت بسیار مناسب است.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
عطر خاکی‌ـ‌میوه‌ای طبیعی با ته‌مایه‌های شکلاتی
قهوه عربیکا گینه نو دارای ترکیب طعمی منحصربه‌فردی است که یادآور عطر زمین‌های مرطوب، میوه‌های گرمسیری و شکلات تلخ است. این ویژگی، شخصیت خاصی به محصولات غذایی و نوشیدنی نهایی می‌دهد و موجب تمایز طعمی در برندهای صنعتی می‌شود.
اسیدیته‌ی متعادل و طعم نرم و متوازن
اسیدیته‌ی کنترل‌شده و حس دهانی لطیف این قهوه، آن را برای استفاده در فرمولاسیون قهوه فوری و کافی‌میکس‌های باکیفیت بسیار مناسب می‌سازد. این تعادل طعمی باعث می‌شود محصول نهایی طعمی خوشایند و پایدار داشته باشد.
مناسب برای تولید صنعتی قهوه فوری و شکلات‌های طعم‌دار
دانه‌های این قهوه به‌دلیل پایداری بالا در فرآیندهای حرارتی، برای برشته‌سازی صنعتی، عصاره‌گیری و خشک‌سازی اسپری‌ای ایده‌آل هستند. در صنایع شکلات و دسر نیز به‌عنوان طعم‌دهنده‌ای طبیعی و خوش‌عطر مورد استفاده قرار می‌گیرند.
پایداری در شرایط تولید و کیفیت یکنواخت
رطوبت کنترل‌شده و یکنواختی دانه‌ها موجب می‌شود این قهوه در خطوط تولید انبوه، کیفیت ثابت و عملکرد پایدار ارائه دهد. برای برندهایی که به دنبال طعم قابل اعتماد و کیفیت تکرارپذیر هستند، انتخابی مطمئن است.
دانه‌های درشت و هم‌تراز (گرید A)
تمام دانه‌های قهوه عربیکا گینه نو با دقت بالا درجه‌بندی می‌شوند. گرید A نشان‌دهنده خلوص بالا، دانه‌های سالم و اندازه یکنواخت است که در کنترل کیفیت نهایی و استخراج طعم در فرآیند صنعتی نقش مهمی دارد.
کاربردهای صنعتی قهوه عربیکا گینه نو
صنایع غذایی و نوشیدنی
- تولید قهوه فوری (Instant Coffee) با طعم متعادل و عطری گرم
- استفاده در کافی‌میکس‌ها، کاپوچینوها و نوشیدنی‌های RTD
- کاربرد در شکلات‌ها، دسرهای قهوه‌ای، بستنی و بیسکویت‌های صنعتی
- استفاده در سس‌ها و طعم‌دهنده‌های طبیعی قهوه‌ای برای محصولات غذایی خاص
صنایع دارویی و آرایشی
- منبع طبیعی کافئین و آنتی‌اکسیدان‌ها در مکمل‌های انرژی‌زا
- کاربرد در ماسک‌ها و اسکراب‌های طبیعی برای تقویت پوست
جدول مشخصات فنی قهوه عربیکا گینه نو
| ویژگی فنی | توضیحات |
|---|---|
| کشور مبدا | گینه نو |
| منطقه برداشت | ارتفاعات شرقی گینه نو |
| گرید | A |
| گونه | Typica / Bourbon Arabica |
| شکل عرضه | دانه کامل / پودر آسیاب‌شده / عصاره خشک‌شده |
| رطوبت مجاز | حداکثر 12% |
| عطر و طعم غالب | خاکی‌ـ‌میوه‌ای، شکلاتی و کاراملی |
| اسیدیته | متوسط و متعادل |
| میزان کافئین | حدود 1.2% |
| رنگ | قهوه‌ای متوسط تا تیره |
| کاربردها | صنایع غذایی، نوشیدنی، شکلات، دسر و دارویی |
| بسته‌بندی صنعتی | کیسه‌های 25 یا 50 کیلوگرمی |
چرا خرید از ام تی رویال؟
ام تی رویال (MT Royal) با سابقه‌ای تخصصی در تأمین جهانی مواد اولیه برای صنایع غذایی و نوشیدنی، قهوه عربیکا گینه نو را از تولیدکنندگان معتبر بین‌المللی تهیه می‌کند. این شرکت با ارائه کیفیت پایدار، تحویل مطمئن و مشاوره فنی تخصصی، شریک قابل اعتماد بسیاری از تولیدکنندگان بزرگ در ایران است.
مزایای خرید از ام تی رویال:
- تأمین مستقیم از منابع معتبر جهانی
- قیمت رقابتی با پایداری عرضه
- تضمین کیفیت و اصالت محصول
- پشتیبانی فنی و مشاوره فرمولاسیون
- تحویل سریع و بسته‌بندی صنعتی استاندارد
با انتخاب قهوه عربیکا گینه نو از ام تی رویال، تولیدکنندگان می‌توانند از طعم اصیل و کیفیت ثابت در خطوط تولید خود بهره‌مند شوند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.