توضیحات
پودر کاکائو سیاه فاوریچ (Favorich Black Cocoa Powder) یکی از مرغوب‌ترین و تخصصی‌ترین انواع پودر کاکائو صنعتی است که به دلیل رنگ فوق‌العاده تیره، طعم غلیظ و فرآوری خاص، در تولید محصولات شکلاتی تیره، کوکی‌ها، بیسکویت‌های دارک و دسرهای صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول با pH بالا و فرآیند آلکالایزینگ عمیق، ظاهری جذاب و طعمی غنی به محصول نهایی می‌بخشد.
شرکت ام تی رویال به‌عنوان تأمین‌کننده مستقیم پودر کاکائو سیاه فاوریچ از منابع معتبر جهانی، این محصول را با کیفیت تضمین‌شده، قیمت رقابتی و پشتیبانی فنی در اختیار تولیدکنندگان ایرانی قرار می‌دهد. تمرکز ما بر تأمین مواد اولیه تخصصی برای صنایع غذایی و شکلات‌سازی، از طریق همکاری مستقیم B2B با کارخانه‌ها و برندهای بزرگ است.
پودر کاکائو سیاه فاوریچ از جمله پودرهای آلکالایز شده با pH بالا (معمولاً بالای ۸) است که طی فرآیندهای کنترل‌شده، رنگی بسیار تیره و طعمی خاص و قوی پیدا کرده است. این نوع کاکائو فاقد طعم تلخ رایج در برخی پودرهای کاکائو خام است و به دلیل تیره بودن رنگ، جلوه‌ای لوکس و حرفه‌ای به محصولات غذایی می‌بخشد.
پودر کاکائو سیاه فاوریچ به طور ویژه برای کاربردهای صنعتی طراحی شده و در تولید انبوه، پایداری، یکنواختی و عملکرد بسیار خوبی از خود نشان می‌دهد. به‌خاطر غلظت رنگ و طعم آن، مصرف کمتر باعث بازدهی بیشتر در خطوط تولید می‌شود، که این موضوع برای واحدهای صنعتی بسیار مهم است.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- رنگ فوق‌العاده تیره و غلیظ (Almost Black)
- pH بالا (آلکالایز شده) برای بهبود رنگ و طعم
- عطر و طعم قوی، غیر تلخ و خوشایند
- قابل حل در آب، بدون ایجاد ذرات معلق
- مناسب برای فرمولاسیون حرفه‌ای در تولیدات صنعتی
- پایداری عالی در فرایندهای پخت و حرارت بالا
کاربردهای صنعتی پودر کاکائو سیاه فاوریچ
پودر کاکائو سیاه فاوریچ در فرمولاسیون‌هایی به کار می‌رود که هدف آن‌ها تولید محصولات غذایی با رنگ تیره، بافت یکنواخت و طعم خاص است. این پودر انتخاب اول بسیاری از تولیدکنندگان در صنایع شکلات، شیرینی و نوشیدنی‌های خاص است.
موارد مصرف صنعتی:
- تولید کوکی و بیسکویت دارک
- تهیه کیک‌های شکلاتی مشکی
- تولید آیسینگ و فیلینگ شکلاتی تیره
- استفاده در آب‌نبات‌های کاکائویی رنگ تیره
- تهیه نوشیدنی‌های پودری با رنگ خاص
- استفاده در پودرهای آماده کیک و دسرهای نیمه‌آماده
این پودر همچنین به دلیل ویژگی‌های رنگی منحصربه‌فرد، در برندسازی محصولات غذایی لوکس نقش موثری دارد.
جدول مشخصات فنی محصول
| ویژگی | مقدار / توضیحات |
|---|---|
| نوع فرآوری | آلکالایز (Alkalized) |
| pH | حدود 8.0–8.5 |
| رنگ | سیاه بسیار تیره (Dark Black) |
| درصد چربی | 10–12٪ |
| شکل ظاهری | پودر نرم و یکنواخت |
| حلالیت | بالا – قابل حل در آب و شیر |
| مناسب برای | شیرینی، شکلات، نوشیدنی، پودرهای آماده |
| ماندگاری | حداقل ۲۴ ماه در شرایط خشک و خنک |
چرا خرید از ام تی رویال؟
ام تی رویال یک شریک تجاری قابل اعتماد برای تولیدکنندگان صنعتی در ایران است. ما با تجربه گسترده در حوزه تأمین مواد اولیه صنایع غذایی و همکاری مستقیم با برندهای بین‌المللی، شرایطی را فراهم کرده‌ایم تا شرکت‌ها بدون دغدغه به تولید مستمر بپردازند.
مزایای خرید از ام تی رویال:
- تأمین مستقیم از تولیدکنندگان جهانی
- موجودی پایدار و تحویل سریع
- مشاوره تخصصی برای انتخاب محصول مناسب
- قیمت رقابتی با شرایط ویژه برای خرید عمده
- تمرکز بر تأمین B2B برای کارخانجات و برندهای صنعتی
- پشتیبانی فنی در فرآیندهای تولید و توسعه محصول
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.