توضیحات
روغن CBS برند ADM یکی از پرکاربردترین روغن‌های تخصصی در صنایع غذایی و شکلات‌سازی است که به عنوان جانشین کره کاکائو (Cocoa Butter Substitute) شناخته می‌شود. این روغن با عملکرد پایدار، کیفیت بالا و ویژگی‌های فنی مناسب، گزینه‌ای ایده‌آل برای تولیدکنندگان صنعتی محسوب می‌شود. شرکت ام تی رویال با بهره‌گیری از شبکه گسترده تأمین جهانی، امکان تأمین مستقیم این محصول از معتبرترین منابع بین‌المللی را فراهم کرده و آن را به تولیدکنندگان ایرانی ارائه می‌دهد. با توجه به نیاز صنایع به تأمین مداوم و مطمئن، انتخاب روغن CBS برند ADM می‌تواند در افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و بهبود کیفیت نهایی محصولات نقش بسزایی داشته باشد.
روغن CBS برند ADM یک روغن گیاهی تخصصی است که بر پایه چربی‌های اصلاح‌شده تولید می‌شود و برای جانشینی کره کاکائو در محصولات مختلف کاربرد دارد. این روغن با برخورداری از نقطه ذوب مناسب، قابلیت کریستال‌سازی کنترل‌شده و پایداری در شرایط مختلف تولید، جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای کره کاکائو است.
این محصول به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا ضمن حفظ کیفیت حسی و ظاهری محصولات خود، هزینه‌های تولید را کاهش دهند. از آنجایی که کره کاکائو قیمت بالایی دارد و گاهی تأمین آن با محدودیت همراه است، روغن CBS راه‌حلی عملی و اقتصادی برای بسیاری از صنایع محسوب می‌شود.
ویژگی‌ها و مزایا
- جانشین اقتصادی کره کاکائو با حفظ کیفیت محصول نهایی
کره کاکائو یکی از گران‌ترین مواد اولیه در صنایع غذایی است و نوسان قیمت آن می‌تواند تولیدکنندگان را با چالش مواجه کند. استفاده از روغن CBS برند ADM این مشکل را برطرف کرده و امکان تولید محصولی با همان کیفیت، طعم و ظاهر مشابه کره کاکائو را با هزینه‌ای به‌مراتب کمتر فراهم می‌کند. - پایداری حرارتی بالا مناسب برای خطوط تولید صنعتی
این روغن به گونه‌ای طراحی شده که در برابر تغییرات دمایی مقاومت بالایی دارد. همین ویژگی باعث می‌شود در خطوط تولید پیوسته و صنعتی عملکردی پایدار داشته باشد و خطر تغییر کیفیت یا افت بافت در حین تولید به حداقل برسد. - نقطه ذوب کنترل‌شده برای ایجاد بافت مطلوب در شکلات و محصولات پوششی
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های روغن CBS، نقطه ذوب استاندارد آن است. این ویژگی موجب می‌شود شکلات و پوشش‌های تولیدی بافتی نرم، یکنواخت و دلپذیر داشته باشند و در دمای دهان به‌خوبی ذوب شوند، درست مشابه شکلات‌های تهیه‌شده با کره کاکائو. - بهبود ماندگاری محصول نهایی
روغن CBS به دلیل پایداری اکسیداتیو بالا، از فساد زودهنگام محصول جلوگیری می‌کند و ماندگاری آن را افزایش می‌دهد. این موضوع به‌ویژه برای تولیدکنندگانی که محصولاتشان باید مدت طولانی در بازار بماند، اهمیت زیادی دارد. - کاهش هزینه‌های تولید بدون افت کیفیت
جایگزینی کره کاکائو با این روغن باعث کاهش چشمگیر هزینه‌های تولید می‌شود، در حالی‌که کیفیت نهایی محصول هیچ‌گونه افتی نخواهد داشت. این مزیت، تولیدکنندگان را قادر می‌سازد محصولات رقابتی‌تری در بازار عرضه کنند. - سازگاری با تجهیزات صنعتی و فرآیندهای مختلف تولید
روغن CBS برند ADM به گونه‌ای فرموله شده که با انواع دستگاه‌ها و خطوط تولید سازگار است. این ویژگی باعث می‌شود تولیدکنندگان بدون نیاز به تغییر در تجهیزات یا فرآیندهای موجود، به راحتی از این روغن در محصولات خود استفاده کنند.
کاربردها در صنایع مختلف
روغن CBS برند ADM به دلیل ویژگی‌های فنی و اقتصادی، در طیف گسترده‌ای از صنایع غذایی و تولیدی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از مهم‌ترین کاربردهای آن عبارتند از:
- صنایع شکلات‌سازی: تولید شکلات تخته‌ای، شکلات پوششی، شکلات صبحانه و شکلات‌های قالبی
- صنایع بیسکویت و ویفر: استفاده در کرم میانی، پوشش شکلاتی و تزئینات
- صنایع بستنی و دسرهای منجمد: بهبود طعم، بافت و پایداری محصول
- صنایع شیرینی و کیک: استفاده در تزئینات شکلاتی و محصولات لوکس
- تولید محصولات پوششی و گلاسه برای ایجاد ظاهری براق و جذاب
جدول مشخصات فنی روغن CBS برند ADM
| ویژگی فنی | توضیحات |
|---|---|
| منبع تولید | روغن‌های گیاهی اصلاح‌شده |
| نقطه ذوب | 32–36 درجه سانتی‌گراد |
| فرم فیزیکی | جامد/نیمه جامد |
| پایداری اکسیداتیو | بالا |
| موارد مصرف اصلی | جانشین کره کاکائو در شکلات و صنایع غذایی |
| بسته‌بندی | کارتن‌های صنعتی (25 کیلوگرم) |
| کشور مبدأ | تأمین از منابع معتبر جهانی توسط ام تی رویال |
چرا خرید از MT Royal؟
انتخاب یک تأمین‌کننده معتبر برای محصولات تخصصی صنعتی اهمیت بسیاری دارد. ام تی رویال با تجربه گسترده در زمینه سورسینگ جهانی، امکان تأمین مستقیم و مطمئن روغن CBS برند ADM را برای تولیدکنندگان ایرانی فراهم کرده است. برخی مزایای خرید از این مجموعه عبارتند از:
- تأمین مستقیم از تولیدکنندگان معتبر جهانی
- قیمت رقابتی متناسب با شرایط بازار ایران
- پشتیبانی فنی و مشاوره تخصصی برای انتخاب محصول
- تحویل سریع و به‌موقع سفارش‌ها
- اطمینان از کیفیت و اصالت کالا
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.