توضیحات
سدیم اسید پیروفسفات بسته ۲۵ کیلوگرمی یکی از پرکاربردترین افزودنی‌ها در صنایع غذایی و غیرغذایی به شمار می‌آید که به دلیل خاصیت بافری، توانایی در تنظیم pH، بهبود بافت محصولات و افزایش ماندگاری، جایگاه ویژه‌ای در فرمولاسیون‌های صنعتی دارد. این محصول به شکل پودر سفید رنگ، بدون بو و با قابلیت انحلال‌پذیری بالا عرضه می‌شود و به طور گسترده در فرآورده‌های گوشتی، شیرینی‌پزی، محصولات دریایی و حتی صنایع غیرغذایی مانند شوینده‌ها و مواد شیمیایی استفاده می‌شود. بسته‌بندی ۲۵ کیلوگرمی آن برای تأمین نیاز تولیدکنندگان در مقیاس صنعتی طراحی شده و امکان استفاده اقتصادی و بهینه را فراهم می‌کند. شرکت ام تی رویال به‌عنوان تأمین‌کننده مستقیم این ماده از معتبرترین تولیدکنندگان جهانی، نقش مهمی در عرضه پایدار و مطمئن این محصول به صنایع ایران ایفا می‌کند.
سدیم اسید پیروفسفات (SAPP) ترکیبی معدنی از خانواده فسفات‌هاست که به دلیل عملکرد چندگانه‌اش در صنایع مختلف شناخته شده است. سدیم اسید پیروفسفات بسته ۲۵ کیلوگرمی به‌طور خاص برای پاسخگویی به نیاز تولیدکنندگان صنعتی طراحی شده و قابلیت استفاده در خطوط تولید بزرگ را دارد. این ماده در صنایع غذایی به‌عنوان عامل امولسیفایر، پایدارکننده و افزایش‌دهنده ظرفیت نگهداری آب شناخته می‌شود. در صنایع غیرغذایی نیز به‌عنوان عامل شوینده و ترکیب شیمیایی کمکی استفاده فراوان دارد.
ویژگی‌ها و مزایا
- کیفیت تولید بالا و مطابقت با استانداردهای جهانی
این محصول با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته تولید می‌شود و تمامی الزامات کیفی و بهداشتی بین‌المللی را رعایت می‌کند. به همین دلیل، انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان صنعتی محسوب می‌شود. - قابلیت تنظیم pH و بهبود پایداری ترکیبات غذایی
سدیم اسید پیروفسفات نقش مؤثری در کنترل میزان اسیدیته محصولات ایفا می‌کند و باعث افزایش ثبات و یکنواختی در ترکیبات غذایی می‌شود. این ویژگی به بهبود کیفیت نهایی کمک شایانی می‌کند. - انحلال‌پذیری مناسب در آب و عملکرد یکنواخت در فرمولاسیون‌ها
این ترکیب به‌سرعت و به‌طور کامل در آب حل می‌شود و همین امر موجب عملکرد یکنواخت آن در انواع فرمولاسیون غذایی و صنعتی می‌گردد. - بهبود بافت، حجم و تردی در محصولات آردی
استفاده از این افزودنی در نان، کیک و سایر فرآورده‌های آردی باعث ایجاد ساختاری سبک‌تر، حجیم‌تر و بافتی تردتر می‌شود. - افزایش ظرفیت نگهداری رطوبت در فرآورده‌های گوشتی و دریایی
سدیم اسید پیروفسفات به حفظ آب در محصولات گوشتی و دریایی کمک کرده و از خشک شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند، در نتیجه ماندگاری و کیفیت محصول ارتقا می‌یابد. - چندمنظوره و قابل استفاده در صنایع غذایی و غیرغذایی
علاوه بر کاربرد در صنایع غذایی، این ماده در تولید شوینده‌ها، محصولات شیمیایی و حتی برخی فرآیندهای صنعتی دیگر نیز به کار می‌رود و گزینه‌ای اقتصادی و کارآمد برای تولیدکنندگان مختلف است.
کاربردها در صنایع مختلف
صنایع غذایی
- تولید فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس برای افزایش نگهداری آب و بهبود بافت
- استفاده در کیک‌ها، بیسکویت‌ها و نان برای افزایش حجم و بافت نرم‌تر
- به‌کارگیری در غذاهای دریایی برای کاهش از دست رفتن رطوبت و بهبود کیفیت در فرآیند انجماد
صنایع غیرغذایی
- استفاده در تولید شوینده‌ها به‌عنوان عامل کمک‌کننده به حذف رسوبات معدنی
- کاربرد در صنایع شیمیایی به‌عنوان ماده کمکی در واکنش‌ها و فرمولاسیون‌ها
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار تقریبی |
|---|---|
| شکل ظاهری | پودر سفید، بدون بو |
| فرمول شیمیایی | Na₂H₂P₂O₇ |
| میزان خلوص | حداقل 95% |
| pH محلول آبی | 3.5 – 4.5 |
| حلالیت در آب | بسیار خوب |
| بسته‌بندی | کیسه ۲۵ کیلوگرمی |
چرا خرید از ام تی رویال؟
- تأمین مستقیم از تولیدکنندگان معتبر جهانی
- عرضه پایدار و مطمئن برای خطوط تولید صنعتی
- قیمت رقابتی و مناسب برای خرید عمده
- مشاوره تخصصی برای انتخاب و استفاده بهینه
- تحویل سریع و پشتیبانی در فرآیند سفارش
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.