توضیحات
لسیتین سویا یکی از پرکاربردترین افزودنی‌های غذایی و صنعتی است که نقش کلیدی در بهبود بافت، افزایش یکنواختی و پایداری محصولات غذایی و غیرغذایی ایفا می‌کند. این ماده امولسیفایر طبیعی، که از دانه‌های سویا استخراج می‌شود، به دلیل عملکرد چندمنظوره و خواص منحصر‌به‌فرد، در طیف گسترده‌ای از فرمولاسیون‌ها در صنایع مختلف از جمله شیرینی‌سازی، نان، لبنیات، شکلات‌سازی، نوشیدنی‌ها، مکمل‌های غذایی و حتی محصولات آرایشی و دارویی به کار می‌رود.
لسیتین سویا علاوه بر عملکرد فنی، با توجه به منبع گیاهی خود، گزینه‌ای سازگار با تغذیه گیاه‌خواری و محصولات بدون کلسترول است. این ویژگی‌ها موجب شده تا برندهای صنعتی و کارخانه‌های بزرگ، از این ماده به عنوان عنصر کلیدی در تولیدات خود بهره‌برداری کنند.
شرکت ام تی رویال این محصول را از منابع معتبر جهانی تأمین و به شکل مستقیم از ترکیه وارد ایران می‌نماید. کیفیت بالای محصول، همراه با پشتیبانی فنی و تأمین پایدار، لسیتین عرضه‌شده توسط ام تی رویال را به گزینه‌ای مطمئن برای مصرف‌کنندگان صنعتی تبدیل کرده است.
لسیتین سویا یک فسفولیپید طبیعی است که به‌طور معمول از دانه سویا از طریق فرآیندهای مکانیکی و تصفیه به‌دست می‌آید. این ماده به دلیل ساختار شیمیایی خود، به‌عنوان یک امولسیفایر قدرتمند شناخته می‌شود که امکان ترکیب یکنواخت چربی‌ها با آب را در محصولات مختلف فراهم می‌سازد. این ویژگی آن را به یک عنصر ضروری در فرمولاسیون محصولاتی تبدیل کرده که به ثبات، لطافت و یکنواختی نیاز دارند.
🌟 ویژگی‌ها و مزایای لسیتین سویا
- بهبود امولسیون در محصولات غذایی و نوشیدنی
- افزایش پایداری و ماندگاری محصول نهایی
- کمک به جلوگیری از بلوم شدن شکلات
- بهبود بافت در محصولات نانوایی و کیک
- کاهش نیاز به چربی اضافی در فرمولاسیون
- منبع گیاهی، فاقد کلسترول و مناسب برای رژیم‌های وگان
- سهولت در فرآوری و پخش یکنواخت در ترکیبات
🌟 کاربردهای صنعتی لسیتین سویا
- صنایع شکلات‌سازی و شیرینی‌پزی: برای بهبود سیالیت شکلات، کنترل بلوم و یکنواختی.
- صنایع نانوایی: برای افزایش حجم، نرمی و ماندگاری محصول.
- فرآورده‌های لبنی و نوشیدنی‌ها: جهت تثبیت امولسیون و جلوگیری از جداشدگی فازها.
- مکمل‌های غذایی و دارویی: به‌عنوان عامل پخش‌کننده و جذب بهتر مواد فعال.
- صنایع آرایشی و بهداشتی: برای پایداری در کرم‌ها و لوسیون‌ها.
- خوراک دام و طیور: به‌عنوان منبع فسفولیپید و انرژی.
مشخصات فنی محصول
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نوع | لسیتین سویا خالص (غیر GMO) |
| شکل ظاهری | مایع غلیظ یا پودر قهوه‌ای روشن |
| منبع | دانه سویا |
| خلوص | حداقل ۹۵٪ فسفولیپید |
| رنگ | زرد تا قهوه‌ای |
| قابلیت حل شدن | محلول در چربی‌ها، امولسیون‌پذیر در آب |
| بسته‌بندی | بشکه‌های ۲۰، ۵۰ یا ۲۰۰ کیلویی (بسته به سفارش) |
| کشور مبدا | ترکیه |
چرا خرید از ام تی رویال؟
- واردات مستقیم و رسمی از ترکیه با تأمین پایدار و باکیفیت
- ارائه تحلیل فنی و مشخصات دقیق محصول جهت استفاده صنعتی
- قیمت رقابتی و متناسب با سفارشات عمده
- امکان ثبت سفارش عمده با ظرفیت بالا برای کارخانه‌ها و تولیدی‌ها
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.