توضیحات
دکستروز مونوهیدرات یکی از پرکاربردترین قندهای ساده در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است که به‌عنوان شیرین‌کننده، عامل حجم‌دهنده، منبع انرژی و بهبوددهنده بافت در فرمولاسیون‌های مختلف استفاده می‌شود. این ماده به‌صورت کریستال‌های سفید و محلول در آب عرضه می‌شود و از نظر ساختار شیمیایی، فرم آبدار گلوکز خالص محسوب می‌شود.
فروش این محصول در فروشگاه ام تی رویال با تمرکز بر تأمین نیازهای تولیدکنندگان صنعتی انجام می‌شود. ام تی رویال این ماده را مستقیماً از تولیدکنندگان معتبر در ترکیه وارد کرده و با حفظ کیفیت، بسته‌بندی صنعتی و خدمات تخصصی، گزینه‌ای مطمئن برای مشتریان حوزه‌های مختلف تولیدی فراهم کرده است.
دکستروز مونوهیدرات (با فرمول شیمیایی C₆H₁₂O₆·H₂O) نوعی گلوکز با یک مولکول آب است که از منابع نشاسته‌ای مانند ذرت استخراج می‌شود. این ماده به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی، نه‌تنها طعم مطلوبی به محصولات می‌دهد، بلکه در بسیاری از موارد به‌عنوان عامل کنترل‌کننده رطوبت، پرکننده، بهبوددهنده بافت، و منبع انرژی سریع‌الاثر نیز ایفای نقش می‌کند.
دکستروز به‌دلیل شاخص گلیسمی بالا، سرعت جذب سریع در بدن، و سازگاری با شرایط مختلف فرمولاسیون، به‌ویژه در صنایع غذایی، نوشیدنی، مکمل‌های ورزشی، داروسازی، صنایع نانوایی و شیرینی‌پزی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. فرم مونوهیدرات آن به‌دلیل پایداری بهتر و کاربری آسان‌تر نسبت به فرم بی‌آب، انتخاب اول بسیاری از تولیدکنندگان صنعتی در ایران و سایر کشورهاست.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- شیرین‌کنندگی طبیعی با طعمی ملایم و مطلوب
- قابلیت انحلال سریع در آب و سایر مایعات
- سازگار با فرآیندهای صنعتی با دمای بالا یا فرمولاسیون خشک
- ایجاد بافت نرم و بهبود حجم‌دهی در محصولات پخته‌شده
- منبع سریع انرژی برای محصولات ورزشی یا درمانی
- پایداری بالا در طول انبارداری
کاربردها در صنایع مختلف
دکستروز مونوهیدرات به دلیل خواص عملکردی گسترده، در طیف متنوعی از صنایع به‌کار می‌رود. در زیر برخی از مهم‌ترین کاربردهای صنعتی آن آورده شده است:
صنعت غذا و نوشیدنی:
- شیرین‌کننده در نوشیدنی‌های انرژی‌زا و گازدار
- بهبود بافت در نان، کیک، کلوچه و بیسکوئیت
- ماده پرکننده در شیرینی‌ها و دسرهای خشک
- بهبود ماندگاری محصولات فرآوری‌شده
صنعت داروسازی:
- پرکننده در قرص‌ها و پودرهای مکمل
- عامل کربوهیدراتی در محلول‌های تزریقی یا خوراکی
- تأمین انرژی فوری در محصولات بیمارستانی
صنعت مکمل و ورزش:
- منبع کربوهیدرات سریع در پودرهای پروتئینی
- افزایش‌دهنده جذب سایر ترکیبات فعال
- تأمین انرژی فوری قبل و بعد از تمرین
سایر کاربردها:
- در تولید لوازم آرایشی خاص
- در صنایع تخمیر به‌عنوان منبع قند برای رشد میکروارگانیسم‌ها
جدول مشخصات فنی دکستروز مونوهیدرات
| ویژگی فنی | مقدار یا وضعیت |
|---|---|
| شکل ظاهری | پودر سفید کریستالی |
| رطوبت | ≤ 9% |
| خلوص (بر اساس گلوکز خشک) | ≥ 99.5% |
| مقدار pH (در محلول 10%) | 4.0 – 6.5 |
| قابلیت انحلال در آب | بالا |
| منبع تولید | ذرت |
| کشور مبدا | ترکیه |
| نوع بسته‌بندی | کیسه ۲۵ کیلویی صنعتی |
چرا خرید از ام تی رویال؟
ام تی رویال به‌عنوان واردکننده رسمی دکستروز مونوهیدرات از ترکیه، همواره در تلاش است تا محصولی با کیفیت پایدار، اصالت مشخص و قیمت رقابتی در اختیار مشتریان صنعتی خود قرار دهد. مزایای خرید از این مجموعه شامل موارد زیر است:
- تأمین مستقیم از منابع معتبر ترکیه
- موجودی مداوم و تحویل سریع در سراسر کشور
- پشتیبانی فنی و مشاوره تخصصی برای تولیدکنندگان
- ارائه قیمت‌های رقابتی متناسب با تیراژ خرید
- بسته‌بندی صنعتی متناسب با خطوط تولید
- مناسب برای صادرات مجدد یا مصرف داخلی در صنایع کلان
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.