توضیحات
سیکلامات سدیم (Sodium Cyclamate) یکی از پرکاربردترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی است که در صنایع مختلفی از جمله غذایی، دارویی، و مکمل‌های رژیمی جایگاه ویژه‌ای دارد. این ترکیب به دلیل شیرینی بسیار بالا (۳۰ تا ۵۰ برابر ساکارز) و فاقد کالری بودن، به‌عنوان جایگزینی محبوب برای قندهای سنتی مطرح شده است. همچنین طعم ملایم و نزدیک به قند طبیعی، آن را برای تولید محصولات با کیفیت و طعم مطلوب، بسیار مناسب می‌کند. در کنار این، سیکلامات سدیم مقاومت بالایی در برابر حرارت، تغییرات pH و فرآیندهای شیمیایی صنعتی دارد که امکان استفاده آن را در طیف وسیعی از فرمولاسیون‌ها فراهم کرده است.
شرکت ام تی رویال این محصول را با کیفیت تضمین‌شده و از تولیدکنندگان معتبر ترکیه‌ای وارد ایران کرده و در اختیار تولیدکنندگان صنعتی قرار می‌دهد. با توجه به اهمیت تأمین مواد اولیه استاندارد و پایدار در بازار صنعتی ایران، این محصول از سوی ام تی رویال به‌صورت تخصصی برای کسب‌وکارهای B2B ارائه می‌شود تا پاسخگوی نیازهای متنوع صنایع باشد.
شیرین‌کننده‌های مصنوعی به‌ویژه در دوران مدرن که سلامت و کنترل کالری اهمیت یافته است، نقش مهمی ایفا می‌کنند. سیکلامات سدیم (Sodium Cyclamate)، با قدمتی بیش از نیم قرن، به‌عنوان یکی از شیرین‌کننده‌های کم‌کالری پرطرفدار شناخته می‌شود که به دلیل خواص منحصر به فرد خود، در صنایع گوناگون به‌کار گرفته می‌شود.
این ماده فاقد کالری بوده و شیرینی بسیار بالایی دارد؛ به‌طوری که تنها مقدار کمی از آن می‌تواند شیرینی قابل توجهی در محصول نهایی ایجاد کند. همچنین برخلاف برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی که پس‌مزه تلخ یا غیرطبیعی دارند، سیکلامات سدیم طعمی طبیعی و ملایم ارائه می‌دهد که مصرف‌کنندگان را راضی نگه می‌دارد. از سوی دیگر، مقاومت این ماده در برابر حرارت و اسیدها، امکان استفاده آن را در تولید انواع نوشیدنی‌های گازدار، شیرینی‌جات، دسرها، محصولات لبنی و دارویی فراهم ساخته است.
یکی از نقاط قوت سیکلامات سدیم قابلیت ترکیب آن با سایر شیرین‌کننده‌ها مثل ساخارین است که باعث افزایش شدت شیرینی و بهبود طعم محصول نهایی می‌شود؛ این ویژگی در صنایع غذایی رژیمی بسیار حائز اهمیت است. همچنین، این ماده با حلالیت بالا در آب، فرآیند تولید را ساده و کارآمد می‌کند.
ام تی رویال به‌عنوان یک تأمین‌کننده معتبر، امکان دسترسی به سیکلامات سدیم با کیفیت بالا و استانداردهای روز را برای تولیدکنندگان ایرانی فراهم کرده است. این همکاری مستقیم با تأمین‌کنندگان ترکیه‌ای باعث شده تا محصولاتی با ثبات تأمین و قیمت رقابتی در اختیار صنایع مختلف قرار بگیرد.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- شیرینی ۳۰ تا ۵۰ برابر قند معمولی
- فاقد کالری و مناسب برای رژیم‌های کم‌کالری و دیابتی
- طعم طبیعی و بدون پس‌مزه‌ی تلخ
- مقاومت بالا در برابر حرارت و تغییرات pH
- حلالیت سریع در آب
- سازگاری با ترکیب شیرین‌کننده‌های دیگر
- اقتصادی و مقرون به صرفه برای تولیدات انبوه
کاربردهای صنعتی
سیکلامات سدیم در طیف وسیعی از صنایع کاربرد دارد، از جمله:
- نوشیدنی‌های بدون قند و رژیمی
- محصولات شیرینی و شکلات
- دسرهای کم کالری و ژله‌ها
- فرآورده‌های لبنی کم‌چرب
- داروها و شربت‌های مایع
- مکمل‌های غذایی و ورزشی
- محصولات آرایشی و بهداشتی خاص
مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار / توضیحات |
|---|---|
| نام شیمیایی | Sodium Cyclamate |
| ظاهر | پودر سفید |
| شیرینی نسبی | ۳۰–۵۰ برابر ساکارز |
| حلالیت | محلول در آب |
| پایداری pH | ۲ تا ۱۰ |
| نقطه ذوب | حدود ۲۸۷ درجه سانتی‌گراد |
| منبع | ترکیه |
| بسته‌بندی | کیسه ۲۵ کیلوگرمی |
| نگهداری | دور از رطوبت و نور مستقیم |
چرا خرید از ام تی رویال؟
- تأمین مستقیم از تولیدکنندگان معتبر ترکیه‌ای
- کیفیت تضمین شده و استانداردهای به‌روز
- قیمت رقابتی و دسترسی پایدار
- پشتیبانی فنی و مشاوره تخصصی
- تحویل سریع و قابل اطمینان در سراسر ایران
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.