توضیحات
شربت مالتیتول (Maltitaste) — Sunar Mısır یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین پلی‌ال‌های مایع در صنعت تولید محصولات بدون شکر است که به دلیل ویژگی‌های عملکردی و تغذیه‌ای، نقش مهمی در توسعه فرمولاسیون‌های سلامت‌محور ایفا می‌کند. این شیرین‌کننده با منبع گیاهی، از هیدرولیز نشاسته تهیه می‌شود و میزان کالری آن تقریباً نصف شکر است، در حالی که شیرینی آن نزدیک به ۷۰–۸۰ درصد ساکارز می‌باشد. در مقایسه با سایر جایگزین‌های قند، مالتیتول نه‌تنها طعمی نزدیک به شکر واقعی دارد، بلکه بافت نرم و یکنواختی به محصولات می‌دهد، که آن را برای تولید انواع شکلات رژیمی، آدامس بدون قند، آب‌نبات‌های سلامت‌محور، کیک‌های رژیمی و نوشیدنی‌های کم‌کالری بسیار ایده‌آل می‌سازد.
این محصول همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین‌تر نسبت به گلوکز و ساکارز است و همین ویژگی باعث شده تا یکی از گزینه‌های برتر در فرمولاسیون‌های مخصوص بیماران دیابتی و افرادی با رژیم‌های خاص باشد. علاوه بر این، پایداری حرارتی مناسب، قابلیت اختلاط عالی با سایر شیرین‌کننده‌ها و مقاومت بالا در برابر کریستالیزاسیون، این محصول را برای استفاده در خطوط تولید صنعتی بسیار مناسب می‌سازد.
شربت مالتیتول Sunar Mısır از سوی شرکت ترکیه‌ای معتبر Sunar Mısır تولید شده و اکنون توسط ام تی رویال مستقیماً به بازار ایران وارد می‌شود. این همکاری مستقیم به تولیدکنندگان داخلی این امکان را می‌دهد تا محصولی با کیفیت بالا، استانداردهای بین‌المللی، قیمت رقابتی و تأمین پایدار در اختیار داشته باشند.
چه در زمینه تولید شکلات و شیرینی سلامت‌محور فعالیت داشته باشید، چه در تولید نوشیدنی‌های بدون شکر یا مکمل‌های غذایی، شربت مالتیتول Sunar Mısır یک گزینه ممتاز، پایدار و اقتصادی است که هم نیاز بازار مصرف را پوشش می‌دهد و هم فرآیند تولید شما را بهینه می‌کند.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- شیرینی طبیعی با کالری کمتر نسبت به ساکارز
- مناسب برای محصولات رژیمی و دیابتی
- شاخص گلیسمی پایین در مقایسه با شکر
- پایداری بالا در فرمولاسیون‌های حرارتی
- بهبود بافت و ماندگاری محصولات نهایی
- جلوگیری از کریستالیزه شدن در محصولات شکلاتی و ژله‌ای
کاربردها در صنایع مختلف
شربت مالتیتول (Maltitaste) — Sunar Mısır در طیف وسیعی از صنایع غذایی به‌کار می‌رود، از جمله:
صنایع شیرینی و شکلات
- تولید شکلات‌های بدون قند
- انواع بیسکویت و ویفرهای رژیمی
- شیرینی‌های کم‌کالری
صنایع نوشیدنی و فرآورده‌های لبنی
- نوشیدنی‌های انرژی‌زا و ورزشی
- نوشیدنی‌های رژیمی بدون قند
- ماست و نوشیدنی‌های تخمیری بدون قند
صنایع نانوایی و فرآورده‌های پخته
- کیک و کلوچه‌های مناسب رژیم
- محصولات بدون شکر برای کودکان و سالمندان
سایر کاربردهای صنعتی
- جایگزین شکر در فرآورده‌های دارویی و مکمل‌ها
- استفاده در صنایع بهداشتی و خوراکی کاربردی
جدول مشخصات فنی شربت مالتیتول (Maltitaste)
| ویژگی فنی | مقدار |
|---|---|
| نام تجاری | Maltitaste |
| برند تولیدکننده | Sunar Mısır |
| نوع محصول | شربت مالتیتول |
| درصد ماده خشک (Dry Solid) | 75 – 80% |
| شاخص شیرینی | حدود 70% نسبت به ساکارز |
| رنگ | بی‌رنگ تا کهربایی روشن |
| وضعیت کریستالیزاسیون | مقاوم در برابر کریستاله شدن |
| قابلیت انحلال | بالا |
| پایداری حرارتی | بسیار خوب |
| کشور تولیدکننده | ترکیه |
چرا خرید از MT Royal؟
خرید شربت مالتیتول (Maltitaste) — Sunar Mısır از ام تی رویال مزایای زیادی برای تولیدکنندگان ایرانی دارد:
- واردات مستقیم از ترکیه با کیفیت اصیل
- قیمت رقابتی برای خریدهای عمده
- تحویل سریع به سراسر کشور
- مشاوره فنی تخصصی برای انتخاب مناسب‌ترین گرید
- پشتیبانی پس از فروش برای تولیدکنندگان صنعتی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.