توضیحات
شربت گلوکز-فروکتوز SMF 42 — Sunar Mısır یک شیرین‌کننده مایع صنعتی باکیفیت و استاندارد است که با بهره‌گیری از فرآیندهای دقیق آنزیمی از نشاسته ذرت تولید می‌شود. این محصول با ترکیب ۴۲ درصد فروکتوز و ۵۸ درصد گلوکز، تعادل بسیار مناسبی میان شیرینی، ویسکوزیته و عملکرد فنی ایجاد می‌کند و به همین دلیل در طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی، به‌ویژه در صنایع غذایی و نوشیدنی، به‌عنوان جایگزینی مطمئن و اقتصادی برای شکر سفید یا سایر شیرین‌کننده‌ها شناخته می‌شود.
در فرآیندهای تولید انبوه، انتخاب مواد اولیه‌ای که هم از نظر کیفیت حسی و هم از نظر فنی قابلیت کنترل و ثبات داشته باشند، نقش حیاتی دارد. شربت گلوکز-فروکتوز SMF 42 به دلیل ترکیب دقیق و یکنواخت، طعم ملایم و قابل کنترل، شفافیت بالا و همچنین سازگاری با محیط‌های حرارتی و اسیدی، برای تولیدکنندگانی که در پی بهینه‌سازی فرمولاسیون خود هستند، گزینه‌ای ایده‌آل به‌شمار می‌رود. این شربت در محصولاتی که فرآیند پخت، حرارت، انجماد یا نگهداری طولانی‌مدت دارند، عملکرد پایداری از خود نشان می‌دهد و کیفیت نهایی محصول را حفظ می‌کند.
این شربت به دلیل خاصیت اسمزی بالا، می‌تواند از رشد میکروارگانیسم‌ها جلوگیری کرده و ماندگاری محصولات نهایی را افزایش دهد. همین ویژگی باعث شده که در صنایع کیک و کلوچه، نان صنعتی، آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های گازدار، مربا، بستنی، لبنیات طعم‌دار، سس‌ها و کنسروها، کاربرد گسترده‌ای داشته باشد. از سوی دیگر، حالت مایع آن باعث می‌شود بدون نیاز به حل شدن یا آماده‌سازی خاص، مستقیماً در خطوط تولید وارد شده و سرعت فرآیند را افزایش دهد.
از نظر اقتصادی نیز استفاده از شربت گلوکز-فروکتوز SMF 42 به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا هزینه‌های تمام‌شده خود را کاهش داده و ضمن حفظ طعم دلپذیر و کیفیت یکنواخت، بهره‌وری بیشتری در واحد تولیدی خود داشته باشند. برخلاف شکر سنتی که در دمای پایین حل‌پذیری کمتری دارد و در فرآیندهای سریع صنعتی می‌تواند ایجاد رسوب یا ناهماهنگی کند، این شربت با پایداری بالا و فرآوری آسان، پاسخگوی نیاز خطوط تولید پیشرفته است.
نکته مهم اینجاست که ام تی رویال این محصول را به‌صورت مستقیم از شرکت معتبر Sunar Mısır در ترکیه وارد می‌کند و با توجه به شناخت دقیق از بازار ایران، امکان تأمین مداوم، قیمت رقابتی و پشتیبانی فنی را برای مشتریان صنعتی فراهم کرده است. تولیدکنندگان می‌توانند از طریق ام تی رویال، شربت گلوکز-فروکتوز SMF 42 را با اصالت کامل، بدون واسطه و متناسب با حجم نیاز خود تهیه کنند.
در شرایطی که بازار رقابت در حوزه صنایع غذایی و نوشیدنی به سمت استفاده از مواد اولیه بهینه و اقتصادی پیش می‌رود، بهره‌گیری از شیرین‌کننده‌ای مانند SMF 42 نه‌تنها باعث کاهش هزینه‌ها می‌شود، بلکه به تثبیت کیفیت و ارتقای استاندارد محصول نهایی کمک می‌کند.
ویژگی‌ها و مزایا
- نسبت استاندارد ۴۲٪ فروکتوز / ۵۸٪ گلوکز
- مناسب برای فرمولاسیون محصولات حرارت‌دیده و منجمد
- پایداری بالا در شرایط اسیدی و دمایی
- کاهش هزینه‌های تولید نسبت به شکر سفید
- طعم مطلوب و یکنواخت در محصولات نهایی
- ویسکوزیته کنترل‌شده برای استفاده آسان در خطوط تولید
کاربردهای صنعتی
شربت گلوکز-فروکتوز SMF 42 گزینه‌ای ایده‌آل برای صنایع زیر است:
- صنایع نوشیدنی (نوشابه، آبمیوه، نوشیدنی‌های انرژی‌زا)
- شیرینی و شکلات
- لبنیات طعم‌دار (ماست میوه‌ای، نوشیدنی‌های لبنی)
- نان و محصولات پخت
- سس‌ها و محصولات فرآوری‌شده
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| درصد فروکتوز | 42% ± 1 |
| درصد گلوکز | حدود 58% |
| بریکس (جامد محلول) | 71 ± 1 |
| رنگ | شفاف مایل به زرد |
| حالت فیزیکی | مایع ویسکوز |
| منبع | نشاسته ذرت |
| کشور تولیدکننده | ترکیه |
| برند | Sunar Mısır |
چرا خرید از MT Royal؟
- واردات مستقیم از ترکیه با تضمین اصالت برند Sunar Mısır
- قیمت رقابتی و مناسب برای سفارش‌های عمده
- پشتیبانی فنی و مشاوره تخصصی برای تولیدکنندگان
- تحویل سریع و قابل اطمینان در سراسر کشور
- مناسب برای خطوط تولید با حجم بالا
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.