توضیحات
پودر اسپرسو فوری (Instant Espresso Powder) یکی از محصولات استراتژیک در زنجیره تأمین صنایع نوشیدنی، لبنیات، شیرینی‌پزی و مکمل‌های غذایی است. این پودر از عصاره‌ی خالص قهوه‌ی اسپرسو تهیه می‌شود که به‌واسطه‌ی خشک‌کردن پاششی (Spray Drying) یا خشک‌کردن انجمادی (Freeze Drying)، به شکل پودری با انحلال بالا تبدیل شده است. نتیجه، محصولی کاملاً محلول در آب داغ یا ولرم است که طعمی اصیل، معطر و قدرتمند از اسپرسو را به کاربر نهایی منتقل می‌کند.
پودر اسپرسو فوری یک گزینه ایده‌آل برای صنایعی است که به دنبال طعم قهوه‌ای عمیق، بدون پیچیدگی‌های تهیه اسپرسو کلاسیک، و در عین حال با استاندارد بالا هستند. از نوشیدنی‌های آماده گرفته تا دسرهای نیمه‌فابریک، بستنی‌ها، شکلات‌ها و حتی مکمل‌های غذایی پروتئینی، همگی از مزایای این پودر بهره‌مند می‌شوند. این محصول نه‌تنها زمان آماده‌سازی را کاهش می‌دهد، بلکه ثبات طعمی و کنترل دقیق فرمولاسیون را نیز در مقیاس صنعتی تضمین می‌کند.
🌟ویژگی‌ها و مزایای پودر اسپرسو فوری برای صنایع غذایی و نوشیدنی
• استخراج‌شده از دانه‌های باکیفیت قهوه: با استفاده از دانه‌های عربیکا یا روبوستا منتخب، پودر اسپرسو نهایی دارای طعمی عمیق و اصیل است که طعم سنتی اسپرسو را بازتولید می‌کند.
• قابلیت انحلال بالا: پودر به‌راحتی در آب داغ یا ولرم حل می‌شود، بدون نیاز به تجهیزات تخصصی یا زمان آماده‌سازی طولانی.
• طعم‌دهی قدرتمند و متمرکز: تنها مقدار کمی از پودر برای ایجاد طعم قوی کافی‌ست. این ویژگی در فرمول‌های صنعتی باعث کاهش مصرف و صرفه‌جویی اقتصادی می‌شود.
• پایداری بالا در انبار: ماندگاری بالا (تا ۲۴ ماه) بدون افت کیفیت، بدون نیاز به یخچال یا شرایط خاص نگهداری.
• فاقد افزودنی‌های شیمیایی: بدون رنگ مصنوعی، قند یا نگهدارنده؛ تنها عصاره خالص قهوه است.
• یونیفرمیتی در تولید: رنگ، عطر و طعم محصول در تمام بچ‌ها یکدست و کنترل‌شده است.
• سازگاری بالا با انواع سیستم‌های تولید: چه در خط تولید نوشیدنی سرد، چه در فرمول دسرهای پخته‌شده، این پودر بدون ایجاد ته‌نشینی یا تغییر بافت عمل می‌کند.
🌟کاربردهای صنعتی پودر اسپرسو فوری
• تولید انواع نوشیدنی‌های آماده (RTD coffee drinks) و شیرقهوه‌های صنعتی
• تولید کافی‌میکس و نوشیدنی‌های فوری برای بازارهای خرده‌فروشی و صادراتی
• افزودن به شیرینی‌ها، کیک‌ها، ترافل‌ها و محصولات نانوایی صنعتی برای ایجاد طعم قهوه‌ای اصیل
• استفاده در دسرهای لبنی و غیرلبنی مانند تیرامیسو، موس قهوه، پاناکوتا، پودینگ، و ژله قهوه
• فرمولاسیون در بستنی‌ها، کرم‌ها و فرآورده‌های یخ‌زده با طعم اسپرسو
• طعم‌دهی به مکمل‌های ورزشی و پودرهای پروتئینی برای افزایش مقبولیت حسی در رژیم‌های غذایی
• مصرف در رستوران‌ها، هتل‌ها و کافه‌های زنجیره‌ای بدون نیاز به دستگاه اسپرسوساز
• کاربرد در سیستم‌های فروش خودکار نوشیدنی (Vending Machines)
جدول مشخصات فنی پودر اسپرسو فوری
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| نام محصول | پودر اسپرسو فوری (Instant Espresso Powder) |
| نوع دانه | عربیکا، روبوستا یا ترکیبی |
| رنگ | قهوه‌ای تیره یکدست |
| طعم و عطر | قوی، تلخ، عمیق، با رایحه اصیل اسپرسو |
| انحلال‌پذیری | بالا، بدون ته‌نشین شدن |
| افزودنی | فاقد هرگونه افزودنی، قند یا رنگ مصنوعی |
| درصد رطوبت | کمتر از ۴٪ |
| ماندگاری | ۱۸ تا ۲۴ ماه در شرایط خشک و خنک |
| نوع بسته‌بندی | کیسه‌های فویلی چندلایه ۱۰–۲۵ کیلوگرمی |
چرا خرید پودر اسپرسو فوری از MT Royal؟
• دسترسی مستقیم به برندهای معتبر آسیایی با کیفیت آزمایش‌شده
• تحویل سریع و مطمئن به همراه بسته‌بندی مقاوم در برابر رطوبت
• توانایی تأمین سفارشات در حجم بالا و شرایط پرداخت متنوع برای تولیدکنندگان بزرگ
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.