توضیحات
ویتامین E به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود ، به برخی دیگر اضافه می شود و به عنوان یک مکمل رژیم غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. “ویتامین E” نام کلی برای گروهی از ترکیبات محلول در چربی با فعالیتهای آنتی اکسیدانی متمایز است.
ویتامین E به طور طبیعی در هشت شکل شیمیایی (آلفا ، بتا- گاما- و دلتا توکوفرول و آلفا- ، بتا- ، گاما- و دلتا توکوترنیول) وجود دارد که سطوح مختلف فعالیت بیولوژیکی دارند. توكوفرول آلفا- (يا α-) تنها شكلي است كه براي برآوردن نيازهاي انساني شناخته مي شود.
غلظت سرمی ویتامین E (آلفا توکوفرول) به کبد بستگی دارد که پس از جذب اشکال مختلف از روده کوچک ، این ماده مغذی را به خود اختصاص می دهد. کبد ترجیحاً تنها از طریق پروتئین انتقال آلفا توکوفرول کبدی ، آلفا توکوفرول را ترمیم می کند. کبد اشکال دیگر ویتامین E را متابولیزه و دفع می کند. در نتیجه ، غلظت خون و سلولی سایر اشکال ویتامین E نسبت به آلفا توکوفرول پایین تر است و موضوع تحقیقات کمتری بوده است
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.