توضیحات
پودر کاکائو فرانسوی یکی از مرغوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع پودر کاکائو در جهان است که به دلیل رنگ، عطر و طعم منحصربه‌فرد خود، در صنایع غذایی حرفه‌ای جایگاه ویژه‌ای دارد. این محصول با استفاده از بهترین دانه‌های کاکائو و تکنولوژی پیشرفته فرآوری در فرانسه تولید می‌شود و به دلیل کیفیت پایدار و یکنواخت، گزینه‌ای ایده‌آل برای تولیدکنندگان صنعتی به شمار می‌رود.
این پودر در دو نوع نچرال و آلکالایز تولید می‌شود تا متناسب با نیازهای مختلف خطوط تولید مورد استفاده قرار گیرد. رنگ عمیق، درصد چربی استاندارد و قابلیت انحلال عالی از ویژگی‌هایی است که باعث شده پودر کاکائو فرانسوی در تولید شکلات، کیک، بیسکویت، بستنی، نوشیدنی‌های کاکائویی و انواع محصولات شیرینی‌پزی صنعتی کاربرد گسترده‌ای داشته باشد.
شرکت ام تی رویال با تخصص در تأمین جهانی مواد اولیه، این محصول را به طور مستقیم از تولیدکنندگان معتبر اروپایی تهیه کرده و دسترسی پایدار آن را برای تولیدکنندگان ایرانی تضمین می‌کند. این ویژگی برای صنایع غذایی و شکلات‌سازی که به مواد اولیه مطمئن و باکیفیت نیاز دارند، اهمیت بسیار بالایی دارد.
پودر کاکائو فرانسوی نماد اصالت و کیفیت در بازار جهانی است. فرانسه به عنوان یکی از مراکز مهم شکلات‌سازی در اروپا، سابقه‌ای طولانی در تولید مواد اولیه ممتاز دارد. این محصول با بهره‌گیری از فرآوری‌های دقیق، رنگی یکدست، طعمی ماندگار و بافتی نرم ارائه می‌دهد.
- نوع نچرال این پودر، طعمی قوی و اصیل از دانه کاکائو دارد و معمولاً برای محصولات با طعم طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- نوع آلکالایز با رنگ تیره‌تر و اسیدیته کنترل‌شده، گزینه‌ای عالی برای ایجاد ثبات رنگ و طعم در محصولات شکلاتی و نوشیدنی‌های فوری است.
استفاده از این پودر در صنایع غذایی باعث می‌شود تولیدکنندگان بتوانند محصولی باکیفیت و استاندارد را به بازار ارائه دهند و تجربه‌ای متفاوت از طعم و رنگ را برای مصرف‌کنندگان نهایی خلق کنند.
ویژگی‌ها و مزایا
- رنگ یکنواخت و پایدار در محصول نهایی
- طعم غنی و متعادل کاکائو با ماندگاری بالا
- قابلیت انحلال عالی در نوشیدنی‌های داغ و سرد
- پایداری حرارتی مناسب برای خطوط تولید صنعتی
- افزایش جذابیت بصری و کیفیت نهایی محصولات غذایی
- درصد چربی استاندارد (۱۰–۱۲٪) یا بالا (۲۰–۲۲٪) متناسب با نیاز تولید
کاربردهای صنعتی
پودر کاکائو فرانسوی در طیف وسیعی از صنایع غذایی و تولیدی مورد استفاده قرار می‌گیرد:
- تولید انواع شکلات و محصولات کاکائویی
- استفاده در کیک‌ها و شیرینی‌های صنعتی
- به‌کارگیری در بیسکوئیت و ویفر برای ایجاد رنگ و طعم مطلوب
- فرمولاسیون بستنی و دسرهای سرد
- تولید نوشیدنی‌های فوری کاکائویی با قابلیت انحلال بالا
این ویژگی‌ها باعث شده این پودر یکی از انتخاب‌های اصلی برندهای معتبر جهانی و همچنین تولیدکنندگان داخلی باشد.
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| کشور تولیدکننده | فرانسه |
| نوع | نچرال و آلکالایز |
| درصد چربی | ۱۰–۱۲٪ / ۲۰–۲۲٪ |
| رنگ | روشن تا تیره (بسته به نوع) |
| قابلیت انحلال | بالا در نوشیدنی‌های سرد و گرم |
| کاربردها | شکلات، کیک، بیسکویت، بستنی، نوشیدنی |
چرا خرید از MT Royal؟
خرید پودر کاکائو فرانسوی از شرکت ام تی رویال به معنای دسترسی به یک شریک تجاری مطمئن در حوزه مواد اولیه غذایی است. مزایای همکاری با ما شامل:
- تأمین مستقیم از تولیدکنندگان معتبر اروپایی
- ارائه قیمت‌های رقابتی و منصفانه
- تضمین کیفیت و یکنواختی محصول در هر بار خرید
- تحویل سریع و مطمئن در سراسر ایران
- مشاوره تخصصی برای انتخاب بهترین نوع متناسب با کاربرد صنعتی شما
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.