توضیحات
پودر کاکائو کارگیل کد DB400 یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین محصولات شرکت Cargill در حوزه پودر کاکائو طبیعی است که به‌طور خاص برای مصارف صنعتی طراحی شده است. این محصول با برخورداری از رنگ قهوه‌ای تیره، طعم اصیل و بوی مطبوع کاکائو، توانسته جایگاه ویژه‌ای در میان تولیدکنندگان صنایع غذایی، به‌ویژه در بخش شکلات‌سازی، شیرینی‌پزی و نوشیدنی‌های فوری به‌دست آورد.
فرمولاسیون این پودر به‌گونه‌ای طراحی شده که هم در فرآیندهای حرارتی پایدار باشد و هم در ترکیبات مایع و پودری حل‌پذیری خوبی از خود نشان دهد. درصد چربی حدود ۱۰–۱۲ درصد، نشان‌دهنده تعادل ایده‌آل میان طعم، بافت و عملکرد فنی در خط تولید است. این ویژگی باعث می‌شود محصول نهایی نه‌تنها رنگ و طعم مناسبی داشته باشد، بلکه در طول زمان نیز از ثبات کیفی خوبی برخوردار باشد.
پودر کاکائو DB400 مناسب آن دسته از تولیدکنندگانی‌ست که به‌دنبال ایجاد تمایز در محصول نهایی خود هستند؛ چه در قالب کیک‌های صنعتی با بافت مرطوب و خوش‌رنگ، چه در تولید بستنی‌های طعم‌دار، چه در فرمولاسیون شکلات‌های نیمه‌تلخ یا دسرهای پودری باکیفیت. این پودر به‌خوبی با سایر مواد اولیه ترکیب شده و عملکرد قابل پیش‌بینی‌ای در سیستم‌های صنعتی دارد، از جمله در همزن‌های صنعتی، خطوط اتوماتیک و تولید انبوه.
ام تی رویال به‌عنوان واردکننده رسمی این محصول از ترکیه به ایران، امکان تهیه آن را با شرایط ویژه برای مشتریان B2B فراهم کرده است. اگر به‌دنبال پودری هستید که هم از لحاظ رنگ و طعم قوی باشد، هم از لحاظ ثبات در تولید و پشتیبانی فنی، پودر کاکائو کارگیل DB400 انتخابی حرفه‌ای و مطمئن برای برند شما خواهد بود.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- رنگ تیره و جذاب با جلوه بصری بالا
- طعم قوی و خالص کاکائو بدون افزودنی
- درصد چربی استاندارد ۱۰–۱۲٪ برای عملکرد بهتر در ترکیب با چربی‌ها
- مناسب برای فرآیندهای حرارتی و ماندگار در ساختار محصولات نهایی
- حلالیت خوب در فرمولاسیون‌های مایع و خشک
- کیفیت پایدار در تولید انبوه صنعتی
- سازگاری با ترکیبات مختلف مانند شکر، آرد، لبنیات و روغن‌های گیاهی
کاربردها در صنایع غذایی
پودر کاکائو کارگیل کد DB400 به دلیل خواص حسی، رنگ و پایداری عملکرد، در طیف گسترده‌ای از صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد:
موارد استفاده صنعتی:
- تولید شکلات‌های تخته‌ای، مغزی یا شکلات صبحانه
- انواع بیسکویت‌های شکلاتی و کوکی‌های صنعتی
- کیک‌ها، شیرینی‌ها و دسرهای نیمه‌آماده
- نوشیدنی‌های فوری کاکائویی (پودر هات چاکلت و نوشیدنی سرد)
- محصولات لبنی شکلاتی (ماست، دسر، بستنی)
- صنایع نان و غلات صبحانه
مزایا برای تولیدکنندگان:
- ثبات در کیفیت تولید در هر بچ
- صرفه‌جویی در زمان و هزینه با عملکرد مطلوب
- رنگ‌دهی قوی حتی با درصد مصرف پایین
- سهولت استفاده در خطوط تولید خودکار و نیمه‌خودکار
جدول مشخصات فنی پودر کاکائو کارگیل DB400
| ویژگی | مقدار / مشخصات |
|---|---|
| نوع فرآوری | طبیعی (Natural) |
| درصد چربی | ۱۰–۱۲٪ |
| رنگ | قهوه‌ای تیره |
| رطوبت | < ۵٪ |
| pH | حدود ۵٫۵–۵٫۸ |
| بو و طعم | طبیعی، غلیظ و خالص |
| حلالیت | بالا |
| بسته‌بندی | کیسه ۲۵ کیلویی |
| کشور مبدأ | ترکیه |
| برند | Cargill |
چرا خرید از MT Royal؟
ام تی رویال به عنوان واردکننده رسمی پودر کاکائو کارگیل کد DB400 از ترکیه، مزایای قابل‌توجهی را برای تولیدکنندگان فراهم می‌کند:
- واردات مستقیم و عرضه با قیمت رقابتی
- ارائه مستمر محصولات با تاریخ تولید جدید
- تحویل سریع به سراسر کشور با بسته‌بندی ایمن
- مشاوره تخصصی برای انتخاب نوع پودر مناسب بر اساس نیاز تولیدی
- تیم فروش حرفه‌ای با پاسخگویی دقیق به نیاز مشتریان صنعتی
- همکاری بلندمدت B2B با کارخانه‌جات و تأمین‌کنندگان مواد اولیه
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.