توضیحات
پودر کاکائو کارگیل کد DB82H یکی از باکیفیت‌ترین محصولات تولیدی شرکت Cargill است که به‌طور خاص برای مصارف صنعتی طراحی شده است. این پودر کاکائو از نوع قلیایی‌شده (Dutched) بوده و با رنگ تیره و عمیق، طعمی قدرتمند و عملکردی یکنواخت در خطوط تولید، گزینه‌ای حرفه‌ای برای تولیدکنندگان بزرگ صنایع غذایی به‌شمار می‌آید.
ام تی رویال به‌عنوان واردکننده رسمی این محصول از ترکیه به ایران، پودر کاکائو DB82H را با شرایط ویژه برای تولیدکنندگان، کارخانه‌ها و برندهای بزرگ عرضه می‌کند. این محصول علاوه بر قدرت رنگ‌دهی بالا، در سیستم‌های پودری و مایع به‌خوبی عمل می‌کند و انتخابی مطمئن برای فرمولاسیون‌های صنعتی است که به ثبات، کیفیت و کارایی اهمیت می‌دهند.
پودر کاکائو کارگیل کد DB82H با بهره‌گیری از فرآیند آلکالایز پیشرفته، رنگی قهوه‌ای تیره و یکنواخت دارد که به محصولات نهایی ظاهر حرفه‌ای و جذاب می‌بخشد. این پودر دارای طعمی قوی، عمیق و متعادل است که نه تنها در شکلات‌سازی، بلکه در انواع کیک، بیسکوییت، دسر و نوشیدنی نیز عملکردی مطلوب دارد.
در فرمولاسیون این پودر، ویژگی‌هایی نظیر انحلال مناسب، کنترل رطوبت، کاهش اسیدیته و پایداری در دمای بالا لحاظ شده که آن را به گزینه‌ای ممتاز برای استفاده در تولیدات صنعتی تبدیل می‌کند.
پودر کاکائو DB82H نه‌تنها در خطوط تولیدی با سرعت بالا، بلکه در سیستم‌های نیمه‌صنعتی و دستی نیز پاسخ مطلوبی می‌دهد و در صنایع مختلف به‌ویژه نانوایی، شکلات‌سازی، نوشیدنی و لبنیات به‌طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- رنگ تیره و جذاب با عمق بالا و ثبات یکنواخت
- طعم کاکائویی قوی و دلپذیر مناسب محصولات لوکس
- قدرت رنگ‌دهی عالی حتی در مقادیر کم
- انحلال‌پذیری مناسب در سیستم‌های مایع و پودری
- سازگاری با فرآیندهای دمایی بالا و pH متعادل
- مناسب برای کاربردهای حرفه‌ای و صنعتی با حجم بالا
کاربردهای صنعتی و موارد مصرف
پودر کاکائو کارگیل DB82H در صنایع غذایی مختلف، به‌ویژه تولیدات با نیاز بالا به رنگ و طعم عمیق کاکائو، کاربرد دارد. این محصول در فرم‌های خشک و مایع عملکرد مناسبی داشته و در بسیاری از خطوط تولید به‌عنوان یک ماده اولیه ثابت استفاده می‌شود.
- تولید شکلات تیره، اسپرد و فراورده‌های کاکائویی پرمیوم
- کیک، براونی، مافین و بیسکوییت صنعتی با رنگ تیره و طعم غنی
- پودرهای نوشیدنی فوری شکلاتی (هات چاکلت و RTD)
- فرآورده‌های لبنی طعم‌دار مانند شیر کاکائو، ماست کاکائویی، دسر
- فرمولاسیون مکمل‌های غذایی، محصولات تغذیه‌ای و ورزشی
- پوشش‌دهی و تزئینات کاکائویی برای محصولات آماده
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نوع پودر | قلیایی‌شده (آلکالایز) |
| رنگ | قهوه‌ای تیره |
| میزان چربی | ۱۰–۱۲٪ |
| pH | حدود ۷٫۵–۸٫۰ |
| قابلیت انحلال | بالا |
| رطوبت | کمتر از ۵٪ |
| کشور مبدأ | ترکیه (توسط Cargill) |
| بسته‌بندی | کیسه‌های ۲۵ کیلویی چندلایه |
| مناسب برای | شکلات، نانوایی، نوشیدنی، دسر و لبنیات |
چرا خرید از MT Royal؟
ام تی رویال به‌عنوان یکی از تأمین‌کنندگان تخصصی مواد اولیه صنعتی در ایران، تجربه‌ای گسترده در تأمین پودرهای کاکائو باکیفیت دارد. همکاری مستقیم با تولیدکنندگان بین‌المللی مانند Cargill، امکان عرضه محصولات با قیمت رقابتی، اصالت کالا و پشتیبانی فنی اختصاصی را فراهم کرده است.
مزایای خرید از ام تی رویال:
- واردات مستقیم از ترکیه با حفظ زنجیره تأمین پایدار
- موجودی دائمی و تحویل سریع به کارخانه‌ها
- مشاوره تخصصی در انتخاب مناسب‌ترین پودر برای خط تولید
- پشتیبانی فنی پیش و پس از خرید برای فرمولاسیون
- ارائه قیمت رقابتی برای سفارش‌های عمده B2B
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.