توضیحات
پودر کاکائو (Dutched Cocoa Powder) – برند Callebaut یکی از محصولات برجسته و باکیفیت در صنعت تولید مواد غذایی و شیرینی‌پزی است که به‌طور ویژه برای مصارف صنعتی و حرفه‌ای طراحی شده است. این پودر کاکائو از طریق فرآیند Dutched یا قلیایی‌سازی تهیه می‌شود که باعث کاهش اسیدیته طبیعی دانه‌های کاکائو شده و رنگ آن را به طیف عمیق‌تر و تیره‌تری می‌رساند. این تغییرات موجب ایجاد طعمی ملایم‌تر، با تلخی کمتر و عطر قوی‌تر می‌شود که در نهایت کیفیت محصولات نهایی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.
ویژگی‌های منحصربه‌فرد این پودر کاکائو، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای تولید انواع شکلات‌ها، کیک‌ها، بیسکوییت‌ها، نوشیدنی‌های شکلاتی و دسرهای صنعتی تبدیل کرده است. این محصول علاوه بر داشتن رنگ و طعم عالی، در ترکیب با سایر مواد اولیه به راحتی حل می‌شود و از پایداری بالایی در طول فرآیند تولید برخوردار است. همین امر باعث شده که تولیدکنندگان در صنایع مختلف غذایی بتوانند با اطمینان از یکنواختی کیفیت و طعم محصولات خود بهره‌مند شوند.
ام تی رویال به عنوان واردکننده رسمی پودر کاکائو Callebaut از ترکیه، به تولیدکنندگان ایرانی این امکان را می‌دهد تا با دسترسی به این محصول با کیفیت جهانی و قیمت رقابتی، فرآیندهای تولید خود را بهینه کنند. همراه با ارائه خدمات مشاوره فنی تخصصی و تحویل به موقع، ام تی رویال نقش کلیدی در ارتقاء کیفیت و افزایش بهره‌وری کارخانه‌ها و شرکت‌های فعال در حوزه‌های مختلف غذایی ایفا می‌کند.
با انتخاب پودر کاکائو Dutched برند Callebaut، تولیدکنندگان صنعتی می‌توانند محصولات خود را با طعمی بی‌نظیر، رنگی جذاب و کیفیتی ثابت به بازار عرضه کنند و رضایت مشتریان نهایی را تضمین نمایند. این محصول تخصصی، گزینه‌ای مطمئن و مقرون به صرفه برای ارتقاء سطح کیفی تولیدات غذایی در ایران است.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- طعم ملایم و بدون تلخی شدید
- رنگ عمیق قهوه‌ای تیره مناسب برای کاربردهای تزئینی
- انحلال‌پذیری قابل کنترل در آب یا چربی
- ثبات کیفیت در تولید صنعتی حجمی
- سازگاری با انواع فرمولاسیون مانند کیک، بیسکویت، نوشیدنی و شکلات
- انتخاب استاندارد Callebaut برای عملکرد قابل پیش‌بینی
کاربردهای صنعتی
استفاده در خطوط شیرینی‌پزی و دسر
تولید کیک‌های شکلاتی، موس، دسرهای بسته‌بندی و ترکیبات مکمل
تولید کلوچه و بیسکویت
برای ایجاد رنگ عمیق و طعم ثابت در محصولات پخته‌شده صنعتی
صنایع نوشیدنی و شکلات
قابل استفاده در شربت‌های کاکائویی، بسته‌بندی نوشیدنی فوری یا شکلات آب‌شده
کاربرد در محصولات یخ‌زده و لایه‌های سرد
برای طعمی ثابت در کیک‌های یخ‌زده، دسری های لایه‌ای و لایه‌های یخ‌زده
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نوع محصول | Dutched Cocoa Powder – Callebaut |
| رنگ | قهوه‌ای تیره |
| طعم | ملایم، کم‌تلخ |
| شکل بسته‌بندی | کیسه صنعتی ۲۵ کیلوگرمی |
| حلالیت | بالا در آب/لبنیات |
| رطوبت مجاز | کمتر از ۶٪ |
| کشور مبدا | بلژیک |
| واردکننده | ام تی رویال (از ترکیه) |
چرا خرید از MT Royal؟
- واردات مستقیم از ترکیه با ضمانت اصالت محصول
- قیمت رقابتی ویژه خط تولید صنعتی
- مشاوره فنی تخصصی جهت انتخاب نوع مناسب با نیاز تولید
- تحویل سریع و همیشگی در سراسر ایران
- تضمین ثبات کیفیت و خدمات پس از فروش برای تولیدکنندگان صنعتی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.