توضیحات
ژلاتین یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در صنایع مختلف است که به دلیل خواص منحصربه‌فرد خود مانند قدرت ژل‌دهی، تثبیت‌کنندگی، افزایش قوام و بهبود بافت، نقش حیاتی در فرمولاسیون بسیاری از محصولات صنعتی ایفا می‌کند. فروش Gelatin – ژلاتین به‌ویژه برای تولیدکنندگان صنایع غذایی، دارویی، آرایشی-بهداشتی و مکمل‌های ورزشی، موضوعی کلیدی و حساس است، زیرا کیفیت این ماده مستقیماً بر نتیجه نهایی محصول تأثیر می‌گذارد.
ژلاتین ارائه‌شده توسط ام تی رویال، با منشاء حیوانی (گاوی)، از معتبرترین تأمین‌کنندگان ترکیه وارد می‌شود و در کلاس بلوم بالا (بین 200 تا 250) عرضه می‌گردد. این محصول با رنگ روشن، بدون ناخالصی، فاقد بو و با عملکرد تکنولوژیکی بالا، برای استفاده در خطوط تولید صنعتی گزینه‌ای حرفه‌ای، پایدار و استاندارد به‌شمار می‌رود.
برای تولیدکنندگانی که به‌دنبال ژلاتین صنعتی باکیفیت، با ثبات عملکرد، قیمت رقابتی و پشتیبانی تخصصی هستند، MT Royal یک شریک قابل‌اعتماد در زنجیره تأمین مواد اولیه محسوب می‌شود.
ژلاتین (Gelatin) یک پروتئین طبیعی محلول در آب است که از هیدرولیز جزئی کلاژن موجود در پوست و استخوان حیوانات (اغلب گاو) به‌دست می‌آید. این ماده به‌شکل پودر سفید یا مایل به زرد، بدون بو و طعم، و با قابلیت ژل‌دهی بالا تولید می‌شود.
ژلاتین در دمای پایین در آب سرد متورم شده و در دمای بالا به‌راحتی حل می‌شود. هنگام سرد شدن، محلول ژلاتین ساختار شبکه‌ای تشکیل می‌دهد و بافت ژلهای ایجاد می‌کند که آن را برای بسیاری از کاربردهای صنعتی ایده‌آل می‌سازد.
در صنایع، از ژلاتین به‌عنوان:
- عامل ژل‌کننده (Gelling Agent)
- تثبیت‌کننده (Stabilizer)
- امولسیفایر
- حامل مواد مغذی یا دارویی
- شفاف‌کننده مایعات
استفاده می‌شود و کیفیت آن باید مطابق با استانداردهای فنی خاصی چون بلوم، ویسکوزیته، رطوبت و خاکستر تنظیم شده باشد.
ویژگی‌ها و مزایای ژلاتین صنعتی
- بلوم بالا (200–250) مناسب برای کاربردهای فنی دقیق
- خلوص بالا و رنگ شفاف بدون ناخالصی یا ذرات معلق
- قابلیت انحلال سریع در دمای مناسب و پایداری ژل
- فاقد هرگونه بو یا طعم نامطبوع
- سازگار با فرمول‌های حساس دارویی و غذایی
- دارای گواهی‌های بین‌المللی بهداشتی و حلال
- مناسب برای خطوط تولید با حجم بالا
کاربردهای صنعتی ژلاتین
ژلاتین با توجه به خواص عملکردی خود در صنایع زیر کاربرد گسترده دارد:
صنایع غذایی:
- تولید پاستیل، ژله، دسرهای لبنی و بستنی
- تثبیت‌کننده در ماست و خامه
- شفاف‌کننده نوشیدنی‌های میوه‌ای و آب‌میوه
صنایع دارویی:
- پوشش کپسول‌های نرم و سخت
- حامل مواد مؤثره در داروهای خوراکی
- تهیه قرص‌های جویدنی
صنایع مکمل‌های ورزشی:
- فرمولاسیون مکمل‌های پروتئینی و آمینواسیدی
- تولید بارهای انرژی‌زا
صنایع آرایشی و بهداشتی:
- تولید ماسک‌های ژلهای صورت و محصولات مراقبتی مو
- کاربرد در کرم‌ها و ژلهای مرطوب‌کننده
جدول مشخصات فنی ژلاتین
| ویژگی فنی | مقدار/مشخصات |
|---|---|
| منشاء | حیوانی (پوست و استخوان گاو) |
| رنگ | سفید مایل به زرد |
| بو | بدون بو |
| بلوم (Bloom) | 200–250 |
| رطوبت | ≤ 13% |
| خاکستر | ≤ 2.5% |
| ویسکوزیته | 3–4.5 mPa.s |
| اندازه ذرات | مش 40–60 |
| حلالیت | محلول در آب گرم |
| گواهی‌ها | Halal, ISO, HACCP |
چرا خرید از ام تی رویال؟
ام تی رویال به‌عنوان تأمین‌کننده تخصصی مواد اولیه صنعتی و واردکننده رسمی ژلاتین از ترکیه، مزایای متعددی برای مشتریان خود فراهم می‌کند:
- همکاری با تولیدکنندگان معتبر ترکیه با کیفیت پایدار
- واردات مستقیم بدون واسطه
- قیمت‌گذاری رقابتی ویژه مشتریان B2B
- ارائه مشاوره تخصصی برای انتخاب مناسب‌ترین گرید ژلاتین
- تحویل سریع و منظم به سراسر کشور
- پشتیبانی فنی و راهکارهای بهینه‌سازی فرمولاسیون تولیدی
با تکیه بر تجربه، تخصص و شبکه قوی تأمین، MT Royal به شما کمک می‌کند تا با خیالی آسوده مواد اولیه‌ای مطمئن، باکیفیت و اقتصادی تهیه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.