توضیحات
روغن CBE کارگیل Cargillیک جایگزین با کیفیت و مقرون‌به‌صرفه برای کره کاکائو است که در خطوط تولید شکلات، فیلینگ‌ها و شیرینی‌های صنعتی استفاده می‌شود. این روغن با داشتن نقطه ذوب مشابه کره کاکائو، پایداری بالا و عملکرد صنعتی قابل‌اعتماد، انتخابی مناسب برای تولیدکنندگان حرفه‌ای است.یکی از محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین جایگزین‌های کره کاکائو در صنایع غذایی محسوب می‌شود. این روغن تخصصی، ساخت شرکت معتبر Cargill است و به‌دلیل کیفیت بالا، پایداری در برابر اکسیداسیون، نقطه ذوب کنترل‌شده و عملکرد فنی عالی، در فرآوری شکلات، کیک، ویفر، بیسکوییت و انواع محصولات کاکائویی استفاده می‌شود.
ام تی رویال این محصول را به‌صورت مستقیم و رسمی از ترکیه به بازار ایران وارد می‌کند و با شرایط ویژه برای کارخانه‌ها و تولیدکنندگان صنعتی در اختیارشان قرار می‌دهد.
روغن CBE (Cocoa Butter Equivalent) نوعی روغن گیاهی است که با هدف جایگزینی کره کاکائو طراحی شده و عملکردی مشابه با آن دارد. روغن CBE کارگیل از منابع گیاهی با کیفیت استخراج شده و با تکنولوژی پیشرفته پالایش و فرمولاسیون می‌شود تا بیشترین هم‌خوانی را با خواص فیزیکی و شیمیایی کره کاکائو داشته باشد.
این روغن برای استفاده در خطوط تولید محصولات کاکائویی صنعتی که به پایداری بالا، دمای ذوب دقیق و کریستالیزاسیون مناسب نیاز دارند، بسیار ایده‌آل است.
ویژگی‌ها و مزایای روغن CBE کارگیل
- پایداری بالا در برابر اکسیداسیون
- نقطه ذوب مشابه کره کاکائو برای حفظ بافت و ظاهر نهایی محصول
- سازگاری بالا با کره کاکائو در فرمولاسیون‌های ترکیبی
- جایگزین مقرون‌به‌صرفه برای کاهش هزینه‌های تولید
- سازگاری با سیستم‌های صنعتی تولید شکلات و شیرینی
- بدون ترانس‌فت و مناسب برای کاربردهای سلامت‌محور
- کریستالیزاسیون دقیق برای جلوگیری از شکلات‌زدگی (bloom)
کاربردهای صنعتی روغن CBE کارگیل
روغن CBE کارگیل Cargill در صنایع مختلف کاربرد دارد، به‌ویژه در فرآوری محصولات کاکائویی. این محصول به‌دلیل عملکرد پایدار و دمای ذوب خاص، جایگاه ویژه‌ای در خطوط تولید دارد:
صنایع مصرف‌کننده:
- کارخانه‌های تولید شکلات قالبی و تخته‌ای
- تولیدکنندگان کرم‌های کاکائویی و فیلینگ‌ها
- کارگاه‌های تولید بیسکوییت و ویفر
- صنایع شیرینی و شکلات‌سازی با تولید انبوه
مزایای استفاده در تولید:
- جلوگیری از شکلات‌زدگی سطح محصول
- سهولت در فرآوری، قالب‌گیری و بسته‌بندی
- امکان استفاده در خطوط اتوماتیک با زمان سردسازی کنترل‌شده
- افزایش ماندگاری محصول نهایی در قفسه
مزایای رقابتی به صورت خلاصه:
- جایگزین کره کاکائو با هزینه کمتر
- کیفیت ثابت در تولیدات بالا
- قابلیت انبارش طولانی بدون افت کیفیت
- افزایش بازده تولید با کاهش ضایعات
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار یا توضیح |
|---|---|
| منبع | گیاهی (پالم، شیا، سال، سایر چربی‌های طبیعی) |
| نقطه ذوب | بین 32 تا 35 درجه سانتی‌گراد |
| پایداری اکسیداتیو | بالا |
| ساخت | Cargill |
| نوع روغن | CBE (جایگزین کره کاکائو) |
| مناسب برای | شکلات، بیسکوییت، شیرینی صنعتی، ویفر |
| وضعیت ظاهری | جامد سفید یا کرم رنگ در دمای اتاق |
چرا خرید از MT Royal؟
ام تی رویال به‌عنوان واردکننده رسمی این محصول از ترکیه، مزایای قابل‌توجهی برای کارخانه‌ها و تولیدکنندگان صنعتی فراهم کرده است:
- واردات مستقیم با قیمت رقابتی
- تضمین اصالت کالا و کیفیت محصول
- ارائه مشاوره فنی تخصصی برای انتخاب بهترین نوع روغن مطابق فرمولاسیون کارخانه شما
- تحویل سریع و قابل اعتماد در سراسر کشور
- ارسال نمونه برای تست کیفیت در خطوط تولید قبل از خرید عمده
- امکان عقد قرارداد تأمین مداوم
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.