توضیحات
روغن کاکائو مایع بری کالبوت Barry Callebaut یکی از با کیفیت‌ترین مواد اولیه در صنعت شکلات‌سازی و قنادی‌های صنعتی است که توسط شرکت معتبر بری کالبوت (Barry Callebaut)، بزرگترین تولیدکننده شکلات در جهان، تولید می‌شود. این محصول استراتژیک با خلوص بالا و کیفیت استاندارد جهانی، عامل کلیدی در تولید محصولات شکلاتی درجه یک محسوب می‌شود.
شرکت MT Royal به عنوان واردکننده رسمی روغن کاکائو مایع بری کالبوت از ترکیه به ایران، این محصول با ارزش را با بهترین شرایط به تولیدکنندگان و صنایع غذایی ایران عرضه می‌کند. این روغن کاکائو مایع با فرمولاسیون منحصر به فرد، نقطه ذوب ایده‌آل و عطر و طعم طبیعی و غنی، بافت، طعم و کیفیت محصولات شکلاتی شما را به سطحی جدید ارتقا خواهد داد.
ویژگی‌های برجسته روغن کاکائو مایع بری کالبوت
کیفیت استثنایی و خلوص بالا
روغن کاکائو مایع بری کالبوت Barry Callebaut با بهره‌گیری از پیشرفته‌ترین تکنولوژی‌های استخراج و فرآوری، دارای مزایای منحصر به فردی است:
- خلوص بالا: تولید شده از دانه‌های کاکائوی مرغوب با حداقل ناخالصی
- فرآیند دی‌ادورایز شده: عاری از بوهای نامطلوب و دارای عطر خالص کاکائو
- رنگ طبیعی: رنگ زرد طلایی مطلوب برای استفاده در محصولات نهایی
- نقطه ذوب مناسب: ذوب یکنواخت و مطلوب در دمای بدن
- پایداری حرارتی: حفظ خواص فیزیکی و شیمیایی در طی فرآیند تولید
این محصول به دلیل کیفیت استثنایی و فرمولاسیون منحصر به فرد، انتخاب اول تولیدکنندگان برتر شکلات و محصولات قنادی در سراسر جهان است.
مزایای فنی برای کاربردهای صنعتی
استفاده از روغن کاکائو مایع بری کالبوت در خط تولید صنعتی، مزایای زیر را به همراه دارد:
- سهولت در فرموله کردن: قابلیت ترکیب آسان با سایر مواد اولیه
- جریان‌پذیری مناسب: کاهش مشکلات مربوط به انتقال و پمپاژ در خط تولید
- کریستالیزاسیون کنترل شده: ایجاد ساختار کریستالی مطلوب در محصول نهایی
- قابلیت تمپرینگ عالی: تضمین براقیت و ظاهر جذاب محصول نهایی
- پایداری اکسیداتیو بالا: افزایش ماندگاری محصولات تولیدی
کاربردهای متنوع در صنایع غذایی
تولید انواع شکلات و محصولات شکلاتی
روغن کاکائو مایع بری کالبوت Barry Callebaut در طیف گسترده‌ای از محصولات کاربرد دارد:
- تولید شکلات‌های ممتاز: بهبود بافت و ایجاد ذوب شوندگی مطلوب در دهان
- شکلات‌های پوششی: ایجاد لایه‌ای براق و یکنواخت با شکستی تمیز
- ترافل‌های شکلاتی: بهبود قوام و بافت داخلی محصول
- گاناش و فیلینگ‌ها: ایجاد بافتی نرم و یکنواخت با ماندگاری بالا
- محصولات قنادی لوکس: ارتقاء کیفیت دسرها و شیرینی‌های تخصصی
سایر کاربردهای تخصصی
این محصول با کیفیت در سایر زمینه‌های صنعتی نیز کاربرد دارد:
- صنایع آرایشی بهداشتی: استفاده در تولید لوازم آرایشی و مراقبت پوستی
- صنایع دارویی: کاربرد در فرمولاسیون برخی محصولات دارویی
- صنعت شیرینی‌سازی: بهبود کیفیت فرآورده‌های قنادی غیرشکلاتی
مزایای رقابتی استفاده از روغن کاکائو بری کالبوت
ارتقای کیفیت محصول نهایی
استفاده از روغن کاکائو مایع بری کالبوت باعث افزایش چشمگیر کیفیت محصولات تولیدی می‌شود:
- طعم غنی و اصیل: ایجاد پروفایل طعمی ممتاز و خاص
- بافت ایده‌آل: احساس دهانی مطلوب با ذوب شوندگی کنترل شده
- براقیت سطحی: ظاهری جذاب و حرفه‌ای برای محصولات
- مقاومت به بلوم: کاهش چشمگیر خطر سفیدک زدن سطح شکلات
- پایداری حسی: حفظ خواص ارگانولپتیک محصول در طول زمان
بهینه‌سازی فرآیند تولید
علاوه بر بهبود کیفیت، این محصول باعث کارآمدی بیشتر فرآیند تولید می‌شود:
- کاهش زمان پروسس: بهینه‌سازی چرخه تولید و افزایش بهره‌وری
- ثبات در تولید: نتایج قابل پیش‌بینی و یکسان در هر بَچ تولیدی
- سازگاری با تجهیزات صنعتی: عملکرد مطلوب در انواع ماشین‌آلات تولید
- کاهش ضایعات: به حداقل رساندن محصولات نامنطبق در خط تولید
- انعطاف‌پذیری در فرمولاسیون: امکان ایجاد محصولات متنوع با یک ماده اولیه با کیفیت
مشخصات فنی روغن کاکائو مایع بری کالبوت
| مشخصه | مقدار استاندارد |
|---|---|
| نقطه ذوب | 32-35 درجه سانتیگراد |
| میزان خلوص | حداقل 99.5% |
| اسیدیته آزاد | حداکثر 1.75% |
| شاخص صابونی | 188-195 |
| شاخص یدی | 33-42 |
| نسبت اسیدهای چرب اشباع | ~60% |
| رنگ (لاویباند) | زرد طلایی روشن |
| میزان رطوبت | کمتر از 0.1% |
| مواد غیرقابل صابونی | حداکثر 0.5% |
| بسته‌بندی | ظروف 20 کیلوگرمی و بشکه‌های 200 کیلوگرمی |
| ماندگاری | 18-24 ماه در شرایط استاندارد نگهداری |
🌟 چرا خرید از MT Royal؟
شرکت MT Royal به عنوان واردکننده رسمی روغن کاکائو مایع بری کالبوت Barry Callebaut از ترکیه به ایران، خدمات ویژه‌ای را به تولیدکنندگان و صنایع غذایی ارائه می‌دهد:
تضمین اصالت و کیفیت
- نماینده رسمی و انحصاری: واردات مستقیم از کارخانه بری کالبوت در ترکیه
- مستندات کامل: ارائه گواهی‌های اصالت، آنالیز و استانداردهای بین‌المللی
- کنترل کیفیت مستمر: بررسی دقیق محصولات در تمام مراحل ورود و توزیع
پشتیبانی فنی و خدمات مشاوره‌ای
- تیم متخصص: دسترسی به کارشناسان صنایع شکلات و قنادی
- مشاوره فرمولاسیون: کمک به بهینه‌سازی فرمول‌های تولیدی شما
- راهکارهای صنعتی: ارائه روش‌های نوین استفاده از روغن کاکائو در خط تولید
شرایط تجاری مطلوب
- قیمت رقابتی: ارائه بهترین قیمت با توجه به واردات مستقیم
- انعطاف در شرایط پرداخت: امکان خرید اعتباری برای مشتریان دائمی
- تحویل سریع: انبار موجودی در ایران و امکان ارسال فوری سفارشات
- تخفیفات پلکانی: شرایط ویژه برای خریدهای عمده و قراردادهای بلندمدت
سفارش روغن کاکائو مایع بری کالبوت
برای سفارش روغن کاکائو مایع بری کالبوت Barry Callebaut با کیفیت تضمینی و دریافت مشاوره تخصصی، همین امروز با کارشناسان فروش شرکت MT Royal تماس بگیرید. تیم فنی ما آماده پاسخگویی به تمامی سؤالات شما و ارائه بهترین راهکارها برای ارتقای کیفیت محصولات تولیدی شماست.
با MT Royal، کیفیت جهانی را به خط تولید خود بیاورید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.