توضیحات
وی پروتئین ایزوله (Whey Protein Isolate – WPI) یکی از خالص‌ترین منابع پروتئینی لبنی است که با محتوای پروتئینی بسیار بالا (بیش از ۹۰٪) و چربی و لاکتوز بسیار پایین، گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده در صنایع غذایی، مکمل‌های ورزشی و محصولات تغذیه‌ای ویژه محسوب می‌شود. این پروتئین با استفاده از فرآیندهای پیشرفته‌ای همچون میکروفیلتراسیون تولید می‌شود و به دلیل ویژگی‌های عملکردی و تغذیه‌ای برجسته، در فرمولاسیون محصولات مختلف به‌ویژه در حوزه تغذیه ورزشی، رژیمی و پزشکی کاربرد دارد.
ام‌تی رویال به‌عنوان یکی از واردکنندگان تخصصی مواد اولیه غذایی، وی پروتئین ایزوله را با کیفیت تضمین‌شده از منابع معتبر بین‌المللی تأمین کرده و در اختیار تولیدکنندگان ایرانی قرار می‌دهد.
وی پروتئین ایزوله از آب‌پنیر تازه شیر به‌دست می‌آید و با خلوص بسیار بالا، در مقایسه با سایر انواع پروتئین‌های لبنی، دارای مقدار پروتئین بیشتر و لاکتوز کمتر است. این ویژگی آن را برای افراد با حساسیت به لاکتوز و کسانی که نیاز به رژیم‌های پروتئینی ویژه دارند، بسیار مناسب می‌سازد. WPI عموماً دارای رنگ سفید تا کرم روشن است و در محیط‌های محلول، حل‌شدگی خوبی دارد.
🌟ویژگی‌ها و مزایای کلیدی وی پروتئین ایزوله
- محتوای پروتئینی بالا (بیش از ۹۰٪) در هر ۱۰۰ گرم پودر
- فاقد چربی و با لاکتوز بسیار کم
- هضم آسان و جذب سریع توسط بدن
- حفظ کیفیت در برابر حرارت (برای پخت و فرمولاسیون‌های حرارتی)
- فاقد گلوتن، مناسب برای افراد دارای آلرژی‌های خاص
- پایداری خوب در محیط‌های اسیدی و بازی
- بهبود دهنده بافت، طعم و ارزش تغذیه‌ای محصول
- قابل استفاده در ترکیب با دیگر پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها
🌟 کاربردهای صنعتی وی پروتئین ایزوله
WPI به دلیل خواص عملکردی بالا، نقش کلیدی در صنایع مختلف دارد، از جمله:
صنایع مکمل‌سازی و تغذیه ورزشی:
- پودرهای بدنسازی با جذب سریع
- بارهای پروتئینی و نوشیدنی‌های انرژی‌زا
- مکمل‌های پزشکی و تغذیه بالینی
صنایع لبنی و نوشیدنی:
- نوشیدنی‌های پروتئینی با شفافیت بالا
- ماست‌های پرپروتئین
- شیرهای رژیمی و بدون لاکتوز
صنایع غذایی عمومی:
- محصولات رژیمی و غذایی ویژه (مانند غذای سالمندان یا بیماران)
- سس‌ها و سوپ‌های پروتئینه
- محصولات نانوایی غنی‌شده
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نوع پروتئین | ایزوله وی (Whey Isolate) |
| درصد پروتئین | بالای ۹۰٪ |
| چربی | کمتر از ۱٪ |
| لاکتوز | کمتر از ۰٫۵٪ |
| حلالیت | بسیار خوب |
| رنگ | سفید تا کرم روشن |
| فرم ظاهری | پودر ریز |
| قابلیت ترکیب | بالا، بدون کلوخه‌شدن |
| کشور مبدا | وارداتی از منابع معتبر جهانی |
چرا خرید از ام‌تی رویال؟
شرکت ام‌تی رویال به‌عنوان تامین‌کننده تخصصی مواد اولیه غذایی و تغذیه‌ای، با تمرکز بر نیازهای تولیدکنندگان صنعتی فعالیت می‌کند. برخی از مزایای همکاری با ام‌تی رویال عبارتند از:
- تأمین مستقیم از تولیدکنندگان معتبر جهانی
- قیمت رقابتی برای خرید عمده
- ارائه مشاوره فنی برای فرمولاسیون‌های خاص
- تضمین کیفیت و ثبات در تأمین
- پشتیبانی سریع و ارسال منظم به سراسر کشور
- مستندسازی و آنالیزهای معتبر جهت کاربرد صنعتی
وی پروتئین ایزوله (WPI) انتخابی هوشمندانه برای شرکت‌هایی‌ست که به دنبال منبعی خالص، پایدار و مؤثر از پروتئین با کیفیت بالا هستند. این ماده نه تنها از نظر تغذیه‌ای، بلکه از نظر عملکرد در فرمولاسیون، امتیاز بالایی دارد. همکاری با ام‌تی رویال به‌عنوان تأمین‌کننده این محصول، مسیر تولید با کیفیت و رقابتی را برای تولیدکنندگان ایرانی هموار می‌سازد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.