توضیحات
پودر ژلاتین با قدرت ژل‌دهی 200 بلوم – مناسب دسر و ژله یکی از مواد اولیه کلیدی در صنایع غذایی و شیرینی‌پزی صنعتی است که به‌طور ویژه برای ایجاد بافت نرم، شفافیت بالا و استحکام پایدار در دسرها و ژله‌ها طراحی شده است. این محصول با ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، امکان تولید محصولاتی با کیفیت ممتاز، ماندگاری بیشتر و ظاهر جذاب را برای تولیدکنندگان فراهم می‌کند. ژلاتین 200 بلوم انتخابی ایده‌آل برای کارخانه‌ها، خطوط تولید و کارگاه‌های بزرگ صنایع غذایی است که به دنبال ایجاد محصولاتی رقابتی، سالم و استاندارد در بازار هستند.
ام تی رویال به عنوان یک تأمین‌کننده معتبر و فعال در حوزه تأمین جهانی مواد اولیه، این محصول را از تولیدکنندگان معتبر بین‌المللی تهیه کرده و با شرایط مناسب در اختیار صنایع ایرانی قرار می‌دهد.
ژلاتین به‌عنوان یک هیدروکلوئید طبیعی از منابع حیوانی استخراج می‌شود و در صنایع غذایی برای ژل‌دهی، تثبیت، ایجاد قوام و بهبود بافت محصولات استفاده گسترده‌ای دارد. پودر ژلاتین با قدرت ژل‌دهی 200 بلوم به دلیل تعادل عالی میان استحکام و انعطاف‌پذیری، بیشترین کاربرد را در دسرهای لبنی، ژله‌ها و شیرینی‌های صنعتی پیدا کرده است. این نوع ژلاتین باعث ایجاد ساختاری یکنواخت و ظاهری شفاف می‌شود و به تولیدکنندگان کمک می‌کند محصولی باکیفیت و جذاب روانه بازار کنند.
ویژگی‌ها و مزایا
استفاده از پودر ژلاتین 200 بلوم مزایای متعددی برای صنایع غذایی دارد:
- قدرت ژل‌دهی بالا: ایجاد ساختار نرم، یکدست و مقاوم در دسرها و ژله‌ها
- بدون طعم و بو: حفظ ویژگی‌های طعمی محصول نهایی بدون ایجاد تغییر در مزه
- بهبود ماندگاری: جلوگیری از جداشدگی مواد و افزایش پایداری محصول در طول زمان
- سازگاری با خطوط تولید صنعتی: قابلیت استفاده در حجم بالا و فرمولاسیون‌های مختلف
- کیفیت پایدار: اطمینان از نتیجه یکسان در هر بار تولید
- مطابقت با استانداردهای بین‌المللی: مورد تأیید در صنایع غذایی معتبر جهانی
کاربردها در صنایع غذایی
این محصول به‌طور گسترده در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد:
- تولید ژله‌ها و دسرهای آماده با بافت نرم و شفاف
- کاربرد در محصولات لبنی مانند ماست‌های دسر و پنیر خامه‌ای
- استفاده در شیرینی‌پزی صنعتی برای ایجاد قوام و ماندگاری بهتر
- تولید محصولات رژیمی و کم‌کالری به دلیل امکان استفاده با شکر کمتر
- کاربرد در صنایع فرآوری گوشت به‌عنوان عامل اتصال و بهبود بافت
- استفاده در نوشیدنی‌های حاوی ژل و محصولات نوآورانه بازار
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نوع محصول | پودر ژلاتین با قدرت ژل‌دهی 200 بلوم |
| منبع | حیوانی (استخراج شده از کلاژن) |
| ظاهر | پودر سفید یا زرد کم‌رنگ |
| بو و طعم | خنثی، بدون بو و طعم |
| حلالیت | محلول در آب گرم |
| کاربرد اصلی | دسر، ژله، شیرینی، صنایع لبنی |
| بسته‌بندی | کیسه‌های صنعتی استاندارد 25 کیلوگرمی |
چرا خرید از ام تی رویال؟
ام تی رویال با تجربه طولانی در حوزه تأمین جهانی مواد اولیه غذایی، انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان و صنایع بزرگ محسوب می‌شود. مزایای خرید این محصول از ام تی رویال شامل موارد زیر است:
- تأمین مستقیم از منابع معتبر جهانی
- تضمین کیفیت و اصالت محصول
- قیمت رقابتی و مناسب برای مصرف‌کنندگان صنعتی
- مشاوره تخصصی در انتخاب و فرمولاسیون
- تحویل سریع و مطمئن برای کارخانه‌ها و خطوط تولید
- پشتیبانی فنی و خدمات پس از فروش
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.