توضیحات
پودر کاکائو بنسروپ Bensdorp کد 22/24 HD Tanzania محصولی حرفه‌ای و تخصصی برای صنایع غذایی است که به‌دنبال کیفیت بالا، عملکرد فنی دقیق و طعم غنی هستند. این پودر کاکائو با درصد چربی ۲۲ تا ۲۴ درصد و ویژگی‌های قلیایی‌سازی شده، رنگ قهوه‌ای تیره عمیق و طعمی غلیظ و شکلاتی دارد که برای استفاده در فرمولاسیون‌های پیشرفته بسیار ایده‌آل است.
شرکت ام تی رویال این محصول را مستقیماً از ترکیه وارد بازار ایران کرده و آن را در اختیار تولیدکنندگان فعال در حوزه شیرینی‌پزی، شکلات‌سازی، دسر، نانوایی و صنایع غذایی بزرگ قرار می‌دهد. با کیفیت بالا، پایداری در رنگ و طعم و سازگاری بالا در فرآیندهای صنعتی، این پودر کاکائو یک گزینه بی‌رقیب برای تولیدکنندگان حرفه‌ای است.
پودر کاکائو بنسروپ کد 22/24 HD Tanzania یکی از محصولات خاص و محبوب برند هلندی Bensdorp است که با دقت بالا از دانه‌های منتخب تانزانیا تولید شده است. این محصول با کیفیت ممتاز و خواص قلیایی‌شده، از نظر رنگ، عطر و طعم در بالاترین سطح قرار دارد. میزان چربی ۲۲ تا ۲۴ درصد باعث ایجاد بافتی لطیف و خامه‌ای در محصولات نهایی می‌شود و فرآیند قلیایی‌سازی باعث بهبود طعم و رنگ نهایی شده است.
رنگ قهوه‌ای تیره، عطر طبیعی کاکائو و پایداری بالا در شرایط فرآوری صنعتی، باعث شده این پودر گزینه‌ای مطمئن برای خطوط تولید حرفه‌ای در صنایع غذایی باشد. استفاده از این پودر در ترکیبات مختلف از جمله کیک، بیسکویت، شکلات، نوشیدنی‌های فوری، کرم‌ها و بستنی باعث ارتقای کیفیت نهایی و جذابیت بصری محصول می‌شود.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- درصد چربی: ۲۲/۲۴ درصد برای ایجاد بافتی خامه‌ای و غنی
- فرآیند قلیایی‌شده برای طعمی ملایم‌تر و رنگ تیره‌تر
- رنگ طبیعی قهوه‌ای تیره با ثبات بالا در فرآیند حرارتی
- قابلیت انحلال بالا در ترکیبات مایع و پودری
- مناسب برای کاربردهای حرفه‌ای و صنعتی با حجم بالا
- ماندگاری بالا و عملکرد پایدار در شرایط مختلف انبارش
کاربردهای اصلی پودر کاکائو در صنایع غذایی:
- صنایع شیرینی‌پزی و نانوایی:
استفاده در تولید انواع کیک‌های شکلاتی، براونی، مافین و کلوچه‌های صنعتی که نیازمند رنگ عمیق و طعمی ماندگار هستند. همچنین کاربرد در بیسکویت‌ها، کوکی‌ها و ویفرهای صنعتی برای افزایش کیفیت ظاهری و طعم محصول نهایی. - صنعت شکلات‌سازی:
مناسب برای تهیه شکلات‌های دارک و مغزدار، پرکننده‌ها، گاناش و روکش‌های شکلاتی که نیازمند پودر کاکائویی با رنگ و عطر قوی و یکنواخت می‌باشند. - محصولات لبنی و نوشیدنی:
استفاده در فرمولاسیون بستنی‌های شکلاتی، ماست‌های طعم‌دار، شیرهای کاکائویی و نوشیدنی‌های فوری مانند هات چاکلت و میلک‌شیک، که به طعم‌دهی طبیعی و بهبود ظاهر کمک می‌کند. - غذاهای آماده و نیمه‌آماده:
کاربرد در دسرهای آماده، پودینگ‌ها، کرم‌ها و صبحانه‌های آماده بر پایه غلات و محصولات اکسترود شده جهت ارتقاء کیفیت و جذابیت محصول. - محصولات رژیمی و پروتئینی:
استفاده در بارهای انرژی، محصولات پروتئینی و رژیمی با هدف افزودن طعم شکلاتی قوی و بهبود ارزش تغذیه‌ای.
این پودر کاکائو به دلیل پایداری بالا در فرآیندهای حرارتی و ترکیب آسان با سایر مواد اولیه، یکی از گزینه‌های محبوب در صنایع غذایی پیشرفته و تولید انبوه است که موجب افزایش کیفیت و ماندگاری محصولات نهایی می‌شود.
جدول مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نام محصول | پودر کاکائو بنسروپ Bensdorp کد 22/24 HD Tanzania |
| برند | Bensdorp (بنسروپ) |
| کشور تولیدکننده | هلند |
| منبع واردات | ترکیه توسط ام تی رویال |
| درصد چربی | ۲۲–۲۴٪ |
| نوع فرآیند | قلیایی‌شده (alkalized) |
| رنگ | قهوه‌ای تیره |
| انحلال‌پذیری | بالا |
| نوع مصرف | صنعتی، B2B |
| بسته‌بندی | کیسه‌های چندلایه ۲۵ کیلوگرمی |
چرا خرید از MT Royal؟
ام تی رویال به عنوان واردکننده رسمی پودرهای کاکائو حرفه‌ای از ترکیه به ایران، انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان صنعتی است. این مجموعه با تکیه بر سال‌ها تجربه در حوزه واردات مواد اولیه غذایی، خدمات زیر را ارائه می‌دهد:
- قیمت‌گذاری رقابتی و منطقی برای خریدهای عمده
- تضمین کیفیت و اصالت برند Bensdorp
- ارسال سریع و منظم به سراسر کشور
- ارائه مشاوره فنی برای انتخاب بهترین فرمولاسیون
- پشتیبانی تخصصی برای صنایع غذایی و شیرینی‌پزی
پرفروش ترین پودر کاکائو ها در بازار
لیست مواد اولیه صنایع غذایی وارداتی
واردات مواد اولیه قهوه 3 در 1 به قیمت ارز نیمایی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.