توضیحات
پودر کاکائو بنسروپ Bensdorp کد Wyncote یک گزینه ممتاز و حرفه‌ای برای تولیدکنندگان صنایع غذایی است که به‌دنبال کیفیت یکنواخت، عملکرد فنی بالا و سازگاری در فرمولاسیون‌های پیچیده هستند. این پودر کاکائو که توسط شرکت نام‌آشنای Bensdorp – زیرمجموعه تخصصی و قدیمی برند Barry Callebaut – فرموله شده، با بهره‌گیری از فناوری‌های روز دنیا و استانداردهای اروپایی تولید می‌شود.
کد Wyncote حاصل فرآیند آلکالایزاسیون کنترل‌شده (Dutch Process) است؛ فرآیندی که باعث بهبود رنگ، کاهش اسیدیته، افزایش قابلیت انحلال و تقویت طعم کاکائو می‌شود. نتیجه آن، پودری با رنگ قهوه‌ای تیره و براق، طعمی متعادل و عطری غنی و کاراکتر دار است که در انواع محصولات غذایی صنعتی جلوه‌ای حرفه‌ای و چشم‌نواز ایجاد می‌کند.
این پودر کاکائو نه‌تنها از نظر ویژگی‌های حسی (طعم، رنگ، بو) در بالاترین سطح قرار دارد، بلکه از منظر عملکرد مهندسی‌شده در خطوط تولید صنعتی نیز کاملاً قابل اتکا است. از قابلیت پخش یکنواخت در مخلوط‌های مایع و خشک گرفته تا پایداری در حرارت بالا، همه و همه این محصول را به گزینه‌ای قابل اعتماد برای استفاده در تولیدات انبوه تبدیل کرده‌اند.
پودر کاکائو بنسروپ Wyncote به‌طور خاص برای پاسخ به نیازهای کارخانه‌ها و تولیدی‌هایی طراحی شده که در زمینه‌ی تولید کیک، شیرینی، بیسکوییت، دسرهای کاکائویی، بستنی، پودر نوشیدنی فوری، شکلات‌های ترکیبی، روکش‌ها و محصولات لبنی فعالیت دارند. این پودر با درصد چربی کنترل‌شده و ساختار یکنواخت، به‌راحتی در فرآیندهای اتوماتیک حل و ترکیب می‌شود و امکان تولید با کیفیت پایدار را فراهم می‌کند.
ام تی رویال، به‌عنوان تأمین‌کننده و واردکننده این محصول از ترکیه به ایران، امکان تأمین مستقیم و مطمئن این پودر کاکائو را برای تولیدکنندگان داخلی فراهم کرده است. این مجموعه با شناخت عمیق از نیازهای بازار B2B، نه‌تنها کیفیت محصول را تضمین می‌کند، بلکه با ارائه خدمات مشاوره‌ای، پشتیبانی فنی و تحویل به‌موقع، به یک شریک راهبردی برای کسب‌وکارهای غذایی صنعتی تبدیل شده است.
اگر به‌دنبال ارتقاء طعم، رنگ و کیفیت محصولات خود هستید و به ثبات عملکرد در تولیدات بزرگ‌مقیاس اهمیت می‌دهید، پودر کاکائو بنسروپ Bensdorp کد Wyncote همان انتخابی است که ارزش سرمایه‌گذاری دارد. این پودر به شما کمک می‌کند تا استانداردهای جهانی را به محصولات خود بیاورید و تجربه‌ای متمایز به مشتریانتان ارائه دهید.
ویژگی‌ها و مزایای کلیدی
- رنگ عمیق قهوه‌ای برای جلوه‌گری محصولات
- طعم متعادل و کاکائویی دلپذیر
- قابلیت پخش‌پذیری بالا بدون گلوله‌شدن
- بافت نرم و یکدست مناسب پوشش و تزئین
- پایداری حرارتی مطلوب در عملیات پخت و تولید
- کیفیت و ثبات عملکرد در تولیدات انبوه صنعتی
کاربردها در محیط تولید صنعتی
پودر کاکائو بنسروپ Bensdorp کد Wyncote به دلیل ساختار فنی دقیق و ویژگی‌های مهندسی‌شده، انتخابی ایده‌آل برای طیف گسترده‌ای از تولیدات صنعتی در صنایع غذایی است. این پودر کاکائو آلکالایز، با رنگ قهوه‌ای تیره، طعم ملایم و عطری متعادل، به‌گونه‌ای طراحی شده که در شرایط تولید انبوه، حرارت بالا و فرمولاسیون‌های پیچیده، عملکردی پایدار و یکنواخت داشته باشد.
در محیط کارخانه و خطوط تولید، ثبات کیفیت و قابلیت تکرار‌پذیری ویژگی‌هایی کلیدی هستند. پودر Wyncote دقیقاً در همین زمینه‌ها می‌درخشد و به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد تا در هر بچ تولید، خروجی یکدست و حرفه‌ای ارائه دهند.
موارد استفاده اصلی این پودر در صنایع غذایی شامل موارد زیر است:
تولید شکلات‌های صنعتی
- قابل استفاده در ترکیبات شکلات تخته‌ای، شکلات قالبی و شکلات‌های ترکیبی
- ایجاد رنگ یکنواخت و بافت یکدست در محصول نهایی
- مناسب برای روکش شکلاتی محصولات کیک و ویفر
صنایع شیرینی و کیک
- کاربرد در انواع کیک‌های اسفنجی، براونی، فوندانت و مافین
- حفظ طعم و رنگ در طول فرآیندهای پخت با حرارت بالا
- افزایش عمق طعم و رایحه در محصولات نهایی
تولید بیسکوییت و کراکر
- بهبود ظاهر و رنگ ظاهری محصول نهایی
- سازگاری عالی با ترکیبات خشک و خمیرهای صنعتی
- عملکرد پایدار در خطوط تولید پیوسته
پودر نوشیدنی فوری و نوشیدنی‌های لبنی
- مناسب برای فرموله کردن نوشیدنی‌های کاکائویی گرم و سرد
- انحلال‌پذیری خوب در محیط آبی با طعم صاف و دلنشین
- بدون ایجاد ته‌نشین یا گسی مزه در نوشیدنی‌های ترکیبی
دسر و بستنی
- بهبود رنگ، رایحه و طعم دسرهای کاکائویی، پودینگ و موس
- مناسب برای تزریق در فرمول بستنی و فرآورده‌های سرد
- حفظ قوام و رنگ حتی در دمای انجماد
کاربرد در توسعه فرمولاسیون
- مناسب برای تیم‌های R&D به‌منظور تست و اصلاح طعم، رنگ و عملکرد نهایی
- قابلیت ترکیب با سایر انواع پودر کاکائو برای رسیدن به نتایج خاص
مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نوع پودر | آلکالایز (Dutch Process) |
| رنگ | قهوه‌ای عمیق |
| درصد چربی | متناسب با کیفیت بالا |
| حلالیت | یکنواخت، بدون گلوله |
| بسته‌بندی | کیسه 25 کیلوگرمی چندلایه |
| برند | Bensdorp (هلند) |
| مناسب برای | خطوط صنعتی، کیک، بیسکوییت، شکلات |
چرا خرید از MT Royal؟
- واردات رسمی از ترکیه با کیفیت اصیل برند Bensdorp
- قیمت رقابتی مناسب سفارش‌های عمده B2B
- حمل و نقل سریع و گسترده به کارخانه‌های سراسر ایران
- پشتیبانی فنی تخصصی برای هماهنگی فرمولاسیون صنعتی
- خدمات پس از فروش و تضمین کیفیت و ثبات محصول
ام تی رویال با تجربه در واردات مواد اولیه صنعتی، همکاری حرفه‌ای و بلندمدتی را با تولیدکنندگان صنایع غذایی آغاز کرده و به نیازهای مشتریان خود با دقت پاسخ می‌دهد.
پرفروش ترین پودر کاکائو ها در بازار
لیست مواد اولیه صنایع غذایی وارداتی
واردات مواد اولیه قهوه 3 در 1 به قیمت ارز نیمایی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.