آشنایی بیشتر با محصولات لاتامارکو

4 سال پیش

محصولات لاتامارکو از مهم ترین محصولات است که می توان در شرکت ام تی رویال مشاهده نمود. از این رو در این قسمت قصد داریم به صورت کامل در مورد این محصولات و محصولات مهم دیگر از جمله روغن زیتون، روغن سی بی اس بپردازیم. پیشنهاد میکنیم تا انتهای مقاله با ما همراه شوید.

آشنایی بیشتر با محصولات لاتامارکو

شکلات لاتامارکو یک شکلات رژیمی است. از این شکلات برای لاغری استفاده می شود. به شکلات ها شیرین کننده های مصنوعی اضافه می شود و همین مسئله سبب می شود تا فرآیند لاغری خانم ها دچار مشکل شود. محصولات لاتامارکو محصول کشور ترکیه است. این شکلات ها تحت لیسانس کشور آلمان در کشور ترکیه ساخته می شوند. طبق تحقیقاتی که دانشمندان انجام داده اند در ساعات اولیه صبح نباید دسر میل کرد. زیرا در این ساعات سوخت و ساز بدن بسیار تند تر انجام می شود. به همین علت کالری هایی که اضافی دریافت می شوند به راحتی سوزانده می شوند.

طرفداران شکلات لاتامارکو

برای این که در ساعات اولیه متابولیسم بدن را فعال کنید می توانید 1 فنجان آب گرم استفاده کنید. طرفداران شکلات لاتامارکو بیشتر افرادی هستند که قصد لاغری دارند. این شکلات در مزه ها و رایحه های مختلفی به فروش می رسد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید با مصرف این شکلات ها احساس شادی در شما ایجاد می شود. در این شکلات عناصر فعالی وجود دارد که سبب ترشح هورمون اندروفین می شود که در نهایت فردی که این شکلات را مصرف کرده است احساس شادی می کند. در ادامه بیشتر در مورد محصولات لاتامارکو توضیح خواهیم داد.

پودر کاکائو آلکالایز چیست؟

در ادامه محصولات لاتامارکو بهتر است با پودر آکالایز آشنا شوید. کاکائو طرفداران زیادی دارد زیرا می توان از آن در مصارف مختلف استفاده کرد. به طور مثال برای تهیه کیک ها و نوشیدنی ها و همچنین تزیین می توان از آنها استفاده کرد. زمانی که خامه را با پودر کاکائو مخلوط می کنند خامه شکلاتی به دست می آید که می توان از آن برای تزیین کیک ها و شیرینی ها استفاده کرد. در کشور مکزیک یک نوشیدنی به نام نوشیدنی داغ کاکائو وجود دارد که دارای طرفداران زیادی است. برای ساخت این نوشیدنی ابتدا باید یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو را با دو قاشق غذا خوری پودر شکر و مقداری پودر فلفل قرمز مخلوط کرد. سپس باید 2 قاشق غذا خوری آب اضافه شود و آن ها را هم زد سپس باید مخلوطی که به دست آمده است را روی حرارت قرار دهید اما دقت کنید که نباید سر برود. اکنون باید مقداری شیر و کمی دارچین به این مخلوط اضافه کرد و آن را روی حرارت قرار داد. پس از این که مخلوط کاملا داغ شد باید وانیل هم به آن اضافه کنید. در کشور ما هم با کاکائو نوشیدنی های پرطرفدار ساخته می شود. مانند شیر کاکائو و شیر شکلات. یکی از بهترین پودر های کاکائو پودر کاکائو آلکالایز است. این پودر خاصیت های زیادی دارد که با آن ها آَنها خواهیم شد.

انواع پودر کاکائو

در پودر کاکائو آلکالایز آنتی اکسیدانهای بسیار قوی وجود دارد که می توانند انسان ها را از بیماری های جدی مانند سرطان و بیماری های قلبی حفظ کنند.
پودر کاکائو آلکالایز می تواند اثر محافظتی روی سیستم قلبی عروقی ایجاد کند و این مسئله سبب کاهش فشار خون و محافظت از قلب می شود.
پودر کاکائو آلکالایز می تواند سطح سروتونین را افزایش دهد. سروتونین نوعی انتقال دهنده است که می تواند افسردگی را درمان کند.
کاکائو آلکالایز می تواند عملکرد مغز را بهبود ببخشد.
پودر کاکائو آلکالایز ممکن است جلوی لخته شدن خون را بگیرد. هم چنین این پودر می تواند کلسترول بد یعنی ال دی ال را کاهش و همین طور کلسترول خوب یعنی اچ دی ال را افزایش می دهد.

پودر کاکائو نچرال چه ویژگی هایی دارد؟

اگر قصد دارید با محصولات لاتامارکو بیشتر آشنا شوید پیشنهاد می کنیم با ما همراه شوید. برای تولید پودر کاکائو باید ابتدا دانه های آن را یک هفته در محلی خشک نگهداری کنید. سپس باید دانه ها را آسیاب کرد تا به پودر تبدیل شوند. کاکائو را از درخت کاکائو به دست می آورند. این گیاه در نواحی کوهستانی و اطراف رود آمازون در آمریکای جنوبی یافت می شود. شرکت ام تی رویال یکی از بهترین شرکت ها برای خرید پودر کاکائو آلکایزر و محصولات لاتامارکو است. تا این جای مطالب تا حدودی با پودر کاکائو آلکالایز آشنا شده ایم. نوع دیگری از این ماده پودر کاکائو نچرال است.

میان این دو تفاوت هایی وجود دارد که با آن ها آشنا خواهیم شد. به طور کلی اولین تفاوت این دو پودر در رنگ آن ها است. پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن دانه های کاکائو به دست می آید. در واقع زمانی که دانه های کاکائو را حرارت میدهند و آنها را تحت فشار می گذارید روغن آنها گرفته می شود. به باقی مانده این فرآیند کلوخ کاکائو می گویند. با آسیاب کردن کلوخ کاکائو، پودر کاکائو به دست می آید. منظور از پودر کاکائو نچرال همان پودر کاکائو طبیعی است. در واقع این پودر هیچ افزودنی ندارد و دقیقا پس از آسیاب کردن کلوخ کاکائو به دست می آید. پی اچ این ماده تقریبا بین 5 تا 6 است. پودر کاکائو نچرال به عنوان پودر کاکائو ارگانیک هم شناخته می شود و به همین علت در برخی کشور ها مانند آمریکا طرفداران بسیار زیادی دارد. پودر کاکائو الکایزر با نام های مختلفی شناخته می شود.

پودر کاکائو دارک

پودر کاکائو دارک و پودر کاکائو فراّیند هلندی و پودر کاکائو قلیایی و پودر کاکائو تیره نام های دیگر این ماده هستند. پودر کاکائو الکایزر دارای رنگ قهوه ای تیره است. این پودر رایحه ای نرم و لطیف دارد. با توجه به پی اچ این ماده متوجه می شویم که خاصیت اسیدی ندارد و به همین علت اگر با جوش شیرین واکنش دهد دی اکسید کربن تولید نمی شود. به همین علت در دستور العمل هایی که پودر کاکائو الکایزر وجود دارد از بکینگ پودر استفاده می شود. غیر از رنگ، پودر کاکائو الکایزر و پودر کاکائو نچرال در طعم و بو هم با یک دیگر متفاوت هستند. نوع نچرال این پودر طعم و بویی تیز تر دارد. اگر شما هم قصد خرید پودر کاکائو نچرال و محصولات لاتامارکو را دارید می توانید از شرکت ام تی رویال کمک بگیرید. تمامی محصولاتی که در این شرکت به فروش می رسند با کیفیت هستند. اگر از ام تی رویال خرید کنید می توانید از کیفیت محصولات مطمئن باشید. کشور ترکیه از جمله کشور هایی است که پودر کاکائو نچرال را تولید می کند. شرکت ام تی رویال هم در این کشور واقع شده است و می توانید محصولات لاتامارکو از آن تهیه نمایید. نحوه انتخاب این دو پودر به نحوه استفاده بستگی دارد. اگر رنگ پودر کاکائو اهمیت زیادی داشته باشد باید از پودر کاکائو الکایزر استفاده کرد. اما اگر رنگ و بوی پودر کاکائو مهم باشد باید از پودر کاکائو نچرال استفاده کرد.

محصولات لاتامارکو و روغن سی بی اس

در ادامه توضیح محصولات لاتامارکو باید بگوییم روغن سی بی اس به جای روغن کاکائو مورد استفاده قرار می گیرد. روغن کاکائو را از دانه های کاکائو به دست می آورند که در صنعت شکلات سازی و شیرینی پزی کاربرد فراوانی دارد. متاسفانه این روغن به آسانی به دست نمی آید. به همین علت قیمت بالایی دارد و افراد زیادی توانایی خرید آن را ندارند. روغن سی بی اس مشکل گرانی روغن کاکائو را حل می کند. زیرا خواص روغن کاکائو در روغن سی بی اس هم وجود دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای این روغن باشد. روغن های سی بی اس در دو نوع مختلف به فروش می رسد.

1) روغن سی بی اس پوششی: از روغن سی بی اس پوششی در پخت شیرینی و شکلات ها استفاده می شود. این روغن می تواند روکس بسیار مناسبی برای شکلات ها و شیرینی ها باشد.

2) روغن سی بی اس قالبی: از روغن سی بی اس قالبی در ساخت شیرینی ها و بستنی ها استفاده می شود.

روغن سی بی اس خاصیت هایی دارد که با آن ها آشنا می شویم.

سی بی اس در برابر حرارت مقاومت خوبی از خودش نشان می دهد.
این روغن قالب پذیری بسیار مناسبی دارد.
سی بی اس براقیت خاصی را به کیک ها و شیرینی ها می بخشد.
روغن سی بی اس شکنندگی مناسبی دارد.
سی بی اس در دهان ماسیده نمی شود.
این روغن طعم دلچسبی دارد.
در صنعت قنادی تا حد زیادی مورد استفاده قرار می گیرد.
سی بی اس ها پوشش مناسبی برای ویفر ها و بیسکویت ها هستند.

محصولات لاتامارکو

ویژگی های بهترین محصولات لاتامارکو و روغن زیتون

علاوه بر محصولات لاتامارکو یکی دیگر از موادی که می توانید آن را از شرکت ام تی رویال خریداری کنید، روغن زیتون است. حتما شما هم می دانید که زیتون در منطقه های مدیترانه ای کشت می شوند. این روغن در آشپزی تا حد زیادی به کار برده می شود. اگر جز علاقه مندان به غذا های مدیترانه ای باشید حتما می دانید که یکی از رموز خوشمزه بودن این غذا ها استفاده از روغن زیتون است. این روغن تاثیر زیادی روی تندرستی انسان ها دارد. در واقع روغن زمانی که در غذا به کار برده می شود عطر و طعم بسیار خوبی را به آن می بخشد. به طور مثال می توانید برای طعم دادن به سالاد خود از این روغن استفاده کنید.

اینروغن علاوه بر سالم بودن تاثیر زیادی روی زیبایی و سلامت پوست دارد. اگر قسمتی از بدن دچار خون لختگی شده باشد می توانید آن را با روغن ماساژ دهید تا هرچه زودتر بهبودی حاصل شود. این ماده برای سلامت رگ ها و قلب بسیار مفید است. سوخت و ساز بدن افرادی که از این روغن استفاده می کنند تا حد زیادی افزایش پیدا می کند. به همین علت این روغن می تواند خاصیت کاهش وزن هم داشته باشد. در این ماده اسید چرب امگا 3 وجود دارد. هم چنین کلسترول خوب بدن را افزایش می دهد. برای بهتر هضم شدن غذا و همچنین متعادل نگه داشتن هورمون های بدن می توانید از این روغن کمک بگیرید.

متاسفانه در بازار امروز اجناس تقلبی به جای اجناس اصلی فروخته می شوند. این روغن هم از این قاعده مستثنی نیست و در فروشگاه های زیادی روغن بی کیفیت را به جای روغن با کیفیت می فروشند. برای رفع این مشکل باید از فروشگاهی قابل اعتماد خرید کنید. پیشنهاد ما به شما برای خرید محصولات لاتامارکو شرکت ام تی رویال است. این شرکت مواد غذایی با کیفیتی را به فروش می رساند. با یک بار خرید از این شرکت مشتری دائم آن ها خواهید شد. همان طور که گفتیم این روغن مزایای زیادی دارد که در ادامه مطالب به معرفی آن ها خواهیم پرداخت.

1) درمان افسردگی: طبق گفته متخصصان روغن زیتون سرشار از سروتونین است. همان طور که گفتیم سروتونین هورمون شادی آور است. در بیشتر داروهایی که برای درمان افسردگی استفاده می شوند سروتونین وجود دارد.

2) جلوگیری از سکته قلبی: در این روغن اسید های چرب تک اشباع نشده وجود دارد. همین مسئله سبب می شود تا قلب انسان سالم تر بماند.

3) بهبود دستگاه گوارش: این روغن تاثیر بسیار مثبتی روی دستگاه گوارش می گذارد. در واقع در صورت استفاده از این روغن سیستم هضم غذا تحریک می شود و غذا به آرامی در روده حرکت می کند. برای درمان یبوست میتواند از این ماده کمک بگیرید. با ترکیب کردن 1 قاشق غذا خوری روغن و یک قاشق غذا خوری آبلیمو و سپس خوردن این مخلوط به دست آمده یبوست درمان می شود.

4) تسکین درد: در این روغن ماده ای به نام اولئوکانتال وجود دارد. اولئوکانتال ضد التهاب است. وجود این ماده در روغن آن را به یک تسکین دهنده طبیعی تبدیل کرده است. در واقع زمانی که این روغن مصرف میکنید درد هایی که در بدن تان وجود دارد آرام می شود. از این روغن برای تسکین درد های خارجی بدن هم استفاده می شود.

5) تقویت حافظه: در این روغن اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 وجود دارد که هر دو آن ها برای تقویت حافظه مفید هستند.

6) پاکسازی پوست: پاکسازی پوست سبب شفافیت آن می شود و از آن جایی که انسان ها به زیبایی تمایل دارند همواره برای پاکسازی پوست شان در تلاش هستند. برای انجام این کار می توان از این روغن استفاده کرد. این روغن یکی از بهترین روغن های گیاهی به حساب می آید. در واقع این روغن می تواند تمامی ضایعات روی پوست یعنی سلول های مرده و چربی های اضافی و آلودگی هایی که در منافذ پوست جا خوش کرده اند را به خود جذب و سپس از آن قسمت خارج کنند. زمانی که آلودگی ها از منافذ پوست خارج نشوند جوش های سر سیاه و یا سر سفید روی پوست ایجاد می شود.

7) بهبود آفتاب سوختگی: در این روغن آنتی اکسیدان هایی مانند توکوفرول وجود دارد. این ماده می تواند آسیب هایی که توسط نور خورشید به پوست وارد شده است را ترمیم کند. برای درمان آفتاب سوختگی به کمک این روغن ابتدا باید پوست خود را با آب خنک بشویید. دو قطره این روغن را روی پوستتان که هنوز خیس است بریزید. زمانی که پوست با آفتاب می سوزد به اصطلاح پوسته پوسته می شود. برای جلوگیری از بروز این مشکل می توانید از این روغن کمک بگیرید.

8) رطوبت رسانی به اعماق پوست: در سال های گذشته مردم روم بعد از حمام روغن زیتون را به بدن خود می مالیدند. در واقع آن ها از این روغن به عنوان یک مرطوب کننده استفاده می کردند. از آن جایی که در روغن زیتون اسید های چرب وجود دارد می تواند سلول های خشک پوست را رطوبت رسانی کند. در نتیجه پوست نرم و انعطاف پذیر می شود.

جلوگیری از ایجاد چین و چروک: رادیکال های آزاد می توانند اکسیژن سلول های پوست را بگیرند. همین مسئله سبب خشک شدن سلول های پوست می شود. نتیجه این اتفاق چروک شدن پوست است. همان طور که گفتیم در روغن زیتون آنتی اکسیدان وجود دارد. این ماده می تواند از سلول های پوست در مقابل رادیکال های آزاد مراقبت می کند. به همین علت متخصصان توصیه میکنند با استفاده از روغن زیتون لکه های پیری و چین و چروک پوست را به تعویق بیندازید.

محصولات لاتامارکو و اسانس چیست؟

اسانس خوراکی بوی بسیار قوی دارد و آن را نام های اسانس روغنی و عطر مایه هم می شناسند. اسانس ها داری رایحه های مختلفی هستند. برخی از اسانس ها دارای عطر و طعم میوه ها هستند به طور مثال اسانس توت فرنگی و اسانس پرتقال و اسانس لیمو و اسانس موز از پرطرفدار ترین اسانس های خوراکی هستند. اسانس های خوراکی شامل مغز ها هم می شوند. به طور مثال اسانس گردو و پسته و بادام تا حد زیادی مورد استفاده تولید کنندگان قرار می گیرد. در بین دانه ها، اسانس هل و قهوه و کاپوچینو طرفداران زیادی دارند. در بین همه اسانس ها برخی بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند. اسانس وانیل و اسانس نارگیل و اسانس دارچین جز پر طرفدار ترین ها به حساب می آیند. امروز یکی از پرمصرف ترین اسانس ها، اسانس های مایع هستند که از آن ها برای معطر کردن مواد غذایی و مواد بهداشتی و مواد آرایشی و دارویی استفاده می شود. در انواع بستنی ها و نوشیدنی ها و شکلات ها و روغن ها و نان ها و همین طور ژله ها از پاستیل ها استفاده می کنند. برخی از اسانس ها را از گل ها و گیاهان به دست می آورند. اگر اسانس ها در مجاورت هوا قرار بگیرند تبخیر می شوند. به همین علت به آن ها روغن های فرار و روغن های معطر اضافه می کنند. به طور کلی اسانس ها به دو دسته تقسیم بندی می شوند.

اسانس های خوراکی
اسانس های غیر خوراکی و یا اسانس های شیمیایی

مواد تشکیل دهنده این اسانس ها با یکدیگر متفاوت است. به این علت که اسانس های غیر خوراکی در شمع ها و ی خوشبو کننده های هوا مورد استفاده قرار می گیرند.

انواع اسانس خوراکی

همانطور که میدانید از اسانس های خوراکی برای طعم دار کردن و معطر کردن مواد غذایی استفاده می شود. امروزه تقریبا در انواع محصولات اسانس وجود دارد. به همین علت باید به دنبال فروشنده ی مناسبی برای اسانس ها بود. تولید کنندگان که در ساخت محصولات خود از اسانس ها استفاده می کنند باید این ماده را از فروشنده های مطمئن خریداری کنند. در غیر این صورت هم کیفیت نهایی آن ها کم می شود و هم اعتماد مشتریان خود را از دست می دهند. استفاده از اسانس به سالهای بسیار قبل برمی گردد. مردم کشور مصر در مناسبت های مذهبی و همچنین در مراسم مومیایی کردن فراعنه از اسانس ها استفاده می کردند. ما در این مطالب قصد داری شما را با اسانس های خوراکی آشنا کنیم. اسانس های خوراکی به سه دسته زیر تقسیم بندی می شوند.

دسته اول اسانس خوراکی محلول در آب
دسته دوم اسانس خوراکی محلول در روغن
دسته سوم اسانس خوراکی محلول در الکل

در این اسانس ها، اسانس محلول در مایع بیشترین مصرف را دارد.

اسانس میوه ها به دلیل تنوع بسیار زیادی که دارد تا حدود زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. اسانس لیمو و اسانس نعنا جز اسانس های میوه به حساب می آیند که طرفداران بسیاری هم دارند. از اسانس های خوراکی در قهوه و پای و کیک و کلوچه استفاده می شود. هم چنین اسانس ها در لبنیات و تنباکو و توتون و شکلات به کار برده می شوند.

برخی از اسانس ها در عین کمیاب بودن بسیار پر طرفدار هم هستند. مانند اسانس دود و اسانس زعفران و اسانس اسطوخودوس. اسانس خوراکی علاوه بر افزودن طعم و عطر به مواد غذایی خاصیت های دیگری هم دارند. اسانس های خوراکی می توانند ضد عفونی کننده باشند. هم چنین برخی از آن ها ضد تشنج و ضد التهاب و ضد تورم هستند. برای درمان برخی از بیماری ها هم از اسانس ها استفاده می شود. به طور مثال اسانس ها می توانند برای درمان قارچ و باکتری به کار برده شوند. برخی از اسانس های خوراکی خلط آور و یا ضد خارش هستند و می توانند مسکن خوبی برای دندان ها باشند. برای درمان رماتیسم و تحریک دستگاه گوارش هم از این نوع اسانس ها استفاده می شود. البته دقت کنید که نباید در مصرف اسانس خوراکی افراط کنید. زیرا استفاده زیاد از آن ها می تواند زیان آور باشد. سر درد و ایجاد حساسیت از مضرات استفاده زیاد از این اسانس ها هستند. برخی از اسانس های روغنی می توانند در باکتری های روده و هورمون ها تغییراتی ایجاد کنند. به همین علت توصیه می شود خانم های باردار و کودکان از این نوع اسانس استفاده نکنند. البته دقت کنید که اگر در مصرف اسانس ها تعادل به خرج دهید مشکلی برای شما پیش نخواهد آمد. اسانس های خوراکی می توانند در صنعت قنادی نقش مهمی را ایفا کنند به این دلیل که در کیک و شیرینی و دسر زیاد از آنها استفاده می شود. برای استفاده از محصولات لاتامارکو و اسانس های خوراکی بهتر است از یک شرکت معتبر مانند ام تی رویال کمک بگیرید.