شاید زیاد هم به ناحق نگفته اند که شکلات غذای خدایگان بوده است .در باستان بومی های افریقایی معتقد بودند که شکلات غذای خدایگان بوده است. و دانشکندان تحقیق کرده اند که شکلات تاثیرات بسیار مثبتی بر بدن داشته و بسیاری از بیماریها را درمان و یا از وقوع بیماری ها پیشگیری می نماید.
ارزش غذایی شکلات:شکلات تلخ به عنوان یک ابرغذا نیز نام برده می‌شود. این خصوصیات مثبت باعث شده است تا مصرف این شکلات در سرتاسر دنیا بسیار افزایش یابد و علاقه‌مندان و متقاضیان زیادی پیدا کند. در ادامه خواص شکلات تلخ برای سلامتی انسان را مطالعه خواهید نمود.
ارزش غذایی شکلات تلخ در زیر به صورت دقیق همراه میزان کالری بیان شده است.
ارزش غذایی شکلات تلخ
در هر ۱۰۰ گرم از شکلات تلخ مواد مغذی به ترکیبات و درصدهای زیر وجود دارد:
- انرژی ۲٬۷۰۸٫۴۲ کیلوژول (۶۴۷٫۳۳ کیلوکالری)
- کربوهیدرات‌ها ۴۵٫۹۰ گرم
- قندها ۲۳٫۹۹ گرم
- فیبر ۱۰٫۹ گرم
- چربی ۴۲٫۶۳ گرم
- چربی اشباع ۲۴٫۴۸۹ گرم
- چربی ترانس ۰٫۰۳۰ گرم
- چربی تک‌اشباع‌نشده ۱۲٫۷۸۱ گرم
- چربی چنداشباع‌نشده ۱٫۲۵۷ گرم
- پروتئین ۷٫۷۹ گرم
- آب ۱٫۳۷ گرم
- کافئین ۸۰ m گرم
- ویتامین آ ۳۹ IU
- ویتامین ب ۱ (تیامین) ۰٫۰۳۴ میلی‌گرم (۳٪)
- ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۷۸ میلی‌گرم (۵٪)
- ویتامین ب ۳ (نیاسین) ۱٫۰۷۶ میلی‌گرم (۷٪)
- ویتامین ب ۶ ۰٫۳۸ میلی‌گرم (۲۹٪)
- ویتامین E ۰٫۵۹ میلی‌گرم (۴٪)
- ویتامین K ۷٫۳ میکروگرم (۷٪)
- کلسیم ۷۳ میلی‌گرم (۷٪)
- آهن ۱۱٫۹۰ میلی‌گرم (۹۵٪)
- منیزیم ۲۲۸ میلی‌گرم (۶۲٪)
- فسفر ۳۰۸ میلی‌گرم (۴۴٪)
- پتاسیم ۷۱۵ میلی‌گرم (۱۵٪)
- سدیم ۲۰ میلی‌گرم (۱٪)
- روی ۳٫۳۱ میلی‌گرم (۳۳٪)
اما باید توجه داشت که هر گردی گردو نیست و هر شکلاتی شکلات نیست.ما سعی نموده ایم در سایر مطالب این وبلاگ راه های تشخیص شکلات اصل از تقلبی و همچنین توضیحات کاربردی را در مورد مواد اولیه شکلات را برای شما عزیزان جمع آوری و انتشار دهیم.
مطالب مرتبط:
راه های تشخیص شکلات واقعی از تقلبی
کمپانی لاتامارکو مواد اولیه شکلات
به این محتوا امتیاز دهید!
[تعداد: 1 میانگین: 5]
2 دیدگاه. دیدگاه تازه ای بنویسید
واقعا این میزان که انتشار دادید درست هست؟
این آمار و آنالیز از سایت معتبر دانشگاهی تغذیه برداشت شده است