لاکتوز یک نوع قند مخصوص است که در شیر و محصولات لبنی وجود دارد. این قند ترکیبی از دو قند تکراری، گلوکز و گالاکتوز، است. تفاوت‌های اصلی میان انواع لاکتوز به مقدار آن در محصولات لبنی و درصد تحلیل آن در محصولات مختلف بستگی دارد. در زیر به برخی انواع لاکتوز اشاره می‌شود:
- لاکتوز طبیعی: این نوع لاکتوز در شیر و محصولات لبنی طبیعی وجود دارد. مقدار لاکتوز در شیر وابسته به نوع شیر و منبع آن (مثلاً شیر گاو، شیر گوسفند، شیر بز) متغیر است.
- لاکتوز پاستوریزه: لاکتوزی که در محصولات لبنی پس از پاستوریزه شدن (گرمازدایی) باقی‌مانده است.
- لاکتوز تصفیه شده: این نوع لاکتوز از شیر استخراج شده و پس از فرآیندهای تصفیه و تجزیه و تحلیل تا 99.5٪ خالصی به دست می‌آید. این لاکتوز معمولاً به عنوان یک ماده افزودنی غذایی و ماده تغذیه‌ای به کار می‌رود.
- لاکتوز تجزیه شده (Lactase Hydrolyzed Lactose): این نوع لاکتوز به وسیله آنزیم لاکتاز تجزیه شده است. این تجزیه لاکتوز به مقداری که افراد معاف از مشکلات گوارشی مرتبط با لاکتوز (مانند افراد لاکتوز‌تحمل ندارند) بتوانند مصرف کنند.
مصرف لاکتوز ممکن است برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی مرتبط با لاکتوز مانند ناراحتی معده، اسهال و یا گاز معده هستند، مشکل‌ساز باشد. در این موارد، لاکتوز تجزیه شده یا محصولات لبنی بدون لاکتوز ممکن است مناسب‌تر باشند. همچنین، افرادی که به عنوان “لاکتوز‌تحمل ندارند” شناخته می‌شوند، می‌توانند مصرف لاکتوز را محدود کنند یا به جای محصولات شیری، محصولات جایگزین مانند شیرهای گیاهی را ترجیح دهند
شرکت ام تی رویال MT ROYAL COMPANY
شرکت ام تی رویال با 15 سال سابقه و تخصص در زمینه واردات و صادرات بین المللی در خدمت مشتریان عزیز می باشد.
دلایل انتخاب شرکت ام تی رویال برای تجارت
1-شرکت رسمی با عضویت در اتاق بازرگانی و تجارت ترکیه
2-ارسال سریع سفارش از انبارهی مناطق اراد شرکت در مرسین ترکیه
3-دارای شرکت های زیر مجموعه در آلمان ازبکستان
4-امکان تجارت با شرکت ام تی رویال به صورت ال سی و یوزانس
5-ازسال مدارک مورد تایید گمرک
راه های تشخیص شرکت معتبر در ترکیه
