طرز تهیه سس شکلات خانگی با پودر کاکائو:
این سس شکلات فقط از چند ماده معمولی و در دسترس تهیه شده است.و بسیار صاف و مثل کره در دهان آب می شود.
آیا می دانید بچه های من بیش از هر چیز چه چیزی را دوست دارند؟ شیر کاکائو.
آیا می دانید طرز تهیه سس شکلات با پودر کاکائو چقدر ساده است؟ (و اگر علاقه مندید خامه شیرین خانگی را هم بخورید.) من یک روز بعد از ظهر این سس شکلات را با پودر کاکائو درست کردم و بچه هایم فکر کردند که من نوعی جادوگر شیر شکلات هستم.
در یک لیوان شیر یا بالای بستنی بسیار عالی خواهد شد. اجازه دهید من به شما نشان دهم که چگونه آن را در خانه درست کنید تا بتوانید یک جادوگر شیر شکلات نیز شوید.
سس شکلات با پودر کاکائو
دو دلیل اصلی وجود دارد که می خواهید این دستور تهیه سس خانگی را دوست داشته باشید –
ساختن آن بسیار آسان است
شما فقط به 5 ماده اولیه نیاز دارید.
اگر مجبور شدم این را در مقیاس مبتدی تا سطح مهارت پخت و پز رتبه بندی کنم ، می گویم این یک دستورالعمل از نوع مبتدی است. اما این سزاوار نشان سطح تخصص است. من می گویم یک بار آن را درست کنید ، همه فکر می کنند شما جادوگر شکلات هستید. (که ممکن است باشید ، من نمی توانم مطمئن باشم.)
مواد تشکیل دهنده سس شکلات
اجازه ندهید که لیست مواد کوچک شما را فریب دهد ، این سس شکلات شگفت انگیز است! برای درست کردن آن شما نیاز دارید:
پودر کاکائو
شکر
اب
وانیل
نمک
آره واقعا! این تنها چیزی است که شما برای تهیه این سس شکلات خانگی نیاز دارید. شرط می بندم شما اکثریت مواد را از قبل در انبار دارید.شما باید از پودر کاکائو با کیفیت خوب در اینجا استفاده کنید. هرچه پودر کاکائو با کیفیت تر باشد ، سس شکلات شما خوش طعم تر خواهد شد. چیزی مثل پودر کاکائو latamarko عالی است. اگر از قبل پودر کاکائو را در انبار خود دارید ، از آن استفاده کنید! نیازی به خرید پودر کاکائو جدید برای این دستور العمل نیست.ولی خوب اگر دوست دارید که یک سس شکلاتی بسیار با کیفیت در حد اورجینال اروپایی داشته باشید.لاتامارکو بهترین انتخاب شف های ترکیه می باشد.
شما می توانید هر نوع شکر در این دستور العمل استفاده نمایید.ولی خوب شکر قهوه ای می تواند بهترین گزینه شما باشد.در اینجا شما همچنین عصاره وانیل با کیفیت بالاتر می خواهید. از عصاره وانیلی خالص استفاده کنید نه نسخه تقللبی.
چگونه سس شکلات را با پودر کاکائو درست می کنید؟
برای تهیه این دستورالعمل شما با مخلوط کردن پودر کاکائو و شکر در یک تابه سس شروع می کنید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. درون آن آب بیفزایید و آنرا با هم بزنید. ادامه دهید تا هم بزنید تا مخلوط پودر کاکائو / شکر حل شود. به جوش بیاورید و به همراه وانیل نمک خود وانیل را اضافه کنید.
اجازه دهید حدود یک یا دو دقیقه به جوش آید و از روی حرارت برداشته شود. سس شکلات با خنک شدن آن غلیظ تر می شود.بگذارید خنک شود و سپس آن را در یک ظرف شیشه ای با درب محکم انتقال دهید و در یخچال نگهداری کنید.
