شربت سوربیتول و سوربیتول لاتامارکو چیست؟
شربت سوربیتول همانطور که تمام پلیولها ، سوربیتول و شربت سوربیتول الکلهای قندی یا کربوهیدراتهای هیدروژنه هستند. آنها همچنین به عنوان جایگزین کننده قند ، شیرین کننده های فله یا شیرین کننده های بدون قند شناخته می شوند. سوربیتول را می توان به طور طبیعی در میوه های مختلف یافت. تولید تجاری از طریق هیدروژن زدایی کاتالیزوری دکستروز و شربت های گلوکز که عمدتاً از نشاسته ذرت ، گندم و تاپیوکا تهیه می شود ، بدست می آید. در درجه اول از D- سوربیتول ، برخی ساکاریدهای هیدروژنه (به عنوان مثال مانیتول ، مالتیتول و …) ممکن است موجود باشد. ماده تجارت هم به عنوان شربت سوربیتول و هم به عنوان پودر سوربیتول تهیه می شود.
در کدام محصولات از شربت سوربیتول و یا سوربیتول مایع لاتامارکو استفاده می شود؟
سوربیتول مورد استفاده در برنامه های غذایی
سوربیتول (با شماره ایمنی اروپایی E 420 ؛ شماره بین المللی INS 420تحت برند لاتامارکو latamarko) که به واسطه خاصیت غذایی و فن آوری خاص آن مشخص شده است ، طی دهه ها در طیف وسیعی از مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. سوربیتول latamarko معمولاً به عنوان رطوبت دهنده و تثبیت کننده در کاربردهای شیرینی و شیرینی سازی مورد استفاده قرار می گیرد و با حفظ رطوبت مواد غذایی ، ماندگاری آن را طولانی می کند. شواهد علمی اثرات مفیدی از استفاده از سوربیتول در مواد غذایی برای سلامتی انسان نشان داده است. مصرف غذاهای حاوی سوربیتول به جای قند ممکن است با کاهش پوسیدگی دندان به حفظ کانی دندان کمک کند و همچنین ممکن است باعث افزایش قند خون بعد از غذا در مقایسه با همان محصول غذایی حاوی قند شود. به عنوان مثال ، شیرین بودن و کم کالری بودن آن باعث می شود که سوربیتول به عنوان یک ماده ترجیحی در شیرینی های بدون قند و محصولات دیابتی دارای انرژی کم شود.
پلیول سوربیتول لاتامارکو مورد استفاده در کاربردهای دارویی:
سوربیتول به طور گسترده ای به عنوان داروی تحریک کننده دارویی ، در برنامه های فشرده سازی مستقیم برای تهیه قرص ، که در آن بخش عمده ای از شیرینی و شیرینی را برای محصولات دارویی فراهم می کند ، استفاده می شود. همچنین استفاده از سوربیتول لاتامارکو به علت خلوص بالا گزینه مناسب در مصرف داروهای بیماران دیابتی نیز می باشد.
پلیول سوربیتول لاتامارکو مورد استفاده در لوازم آرایشی
در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی ، سوربیتول به عنوان ماده طعم دهنده ، مرطوب کننده و ضدعفونی کننده پوست مورد استفاده قرار می گیرد. سوربیتول به عنوان پایگاه ایده آل برای برنامه های مراقبت شخصی مانند خمیر دندان و دهان شویه شناخته می شود. در واقع به دلیل عملکرد مرطوب کننده مانع از خشک شدن خمیردندان می شود و ویسکوزیته مورد نیاز را ایجاد می کند. علاوه بر این ، سوربیتول همچنین هنگام قرار دادن در آب یا دهان ، دارای خاصیت خنک کننده بسیار برجسته ای است. این دومی که با خواص غیر سرطانی آن ترکیب شده و برای دستورالعمل های دهانشویه کاملاً مناسب است.
جهت تهیه و استعلام قیمت و دریافت انالیز از این قسمت با ما مکاتبه نمایید.
