چگونگی طرز تهیه کاکائو با پودر کاکائو
امروزه بیشتر افراد مایل هستند که آشپز حرفه ای شوند و بتوانند با استفاده از کمترین امکانات خوراکی هایی خوشمزه ای را درست کنند. بر همین اساس برخی از افراد به دنبال روش و طرز تهیه کاکائو با پودر کاکائو هستند تا خودشان کاکائوی مورد علاقه شان را تهیه کنند. شما باید در ابتدا به این مسئله دقت داشته باشید که پودر کاکائوی مورد استفاده شما از برند شناخته شده ای باشد.
تماس با ما
00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل واتس اپ
اینستاگرام شرکت:MTROYALCOMPANY
ثبت سفارش و درخواست مشاوره
www.mtroyal.com.tr/fa
[email protected]
طرز تهیه کاکائو با پودر کاکائو :
امروزه بیشتر افراد مایل هستند که آشپز حرفه ای شوند و بتوانند با استفاده از کمترین امکانات خوراکی هایی خوشمزه ای را درست کنند. بر همین اساس برخی از افراد به دنبال روش و طرز تهیه کاکائو با پودر کاکائو هستند تا خودشان کاکائوی مورد علاقه شان را تهیه کنند. شما باید در ابتدا به این مسئله دقت داشته باشید که پودر کاکائوی مورد استفاده شما از برند شناخته شده ای باشد تا کیفیت مناسب را داشته باشد. اینکه پودر کاکائوی شما با کیفیت باشد موجب می گردد که کاکائو خوشمزه ای را تهیه کنید. پودر کاکائو لاتامارکو بر اساس استانداردهای مشخص شده ای تولید شده است و به همین دلیل شما با استفاده از آن می توانید بهترین و خوشمزه ترین کاکائو را تهیه کنید.
آشنایی با طرز تهیه کاکائو با پودر کاکائو :
برای طرز تهیه کاکائو با پودر لاتامارکو باید دقت داشته باشید که مراحل تهیه آن را با دقت انجام دهید و این مراحل عبارت است از :
- آب به مقدار یک لیوان را در درون یک قابلمه بزرگ می ریزید تا بجوشد. سپس مقداری کره را نرم می کنید تا حالت شل مانند داشته باشد و به همراه پودر کاکائو الک شده مخلوط می کنید. این دو را باید در یک ظرف کوچکتر بریزید و آن را روی آبی که در حالت جوش می باشد قرار دهید و به آرامی آن را به طور مرتب هم بزنید که به این روش بن ماری نیز می گویند. دقت داشته باشید که هیچ توده ای درون مواد شما نباید وجود داشته باشد. سپس باید یک لیوان آب گرم هم به آن اضافه کنید و به خوبی آن را بهم بزنید. زیر شعله گاز را مقداری زیاد کنید اما باید بسیار دقت داشته باشید که شکلات نجوشد. اگر زمان طرز تهیه کاکائو با پودر لاتامارکو احساس کردید دمای آن زیاد شده است باید آن را کم کنید.
پودر کاکائو لاتامارکو
مخلوط به دست آمده تان ار در طرف دیگری بریزید و شکر و یا پودر شکر را هم به آن اضافه کنید. شیر را باید بجوشانید و صبر کنید تا ملایم شود، سپس آن را هم کم کم به مواد دیگر اضافه کنید. در طرز تهیه کاکائو با پودر لاتامارکو هم زدن بسیار مهم است و شما هم باید به خوبی مواد را هم بزنید تا محلول یکدستی را تهیه کنید. اگر مایل باشید می تواند از همزن هم استفاده نمایید. بعد از آن قالب مناسبی را انتخاب کرده و شکلات را درون آن بریزید و در یخچال بگذارید.
