سیترات سدیم (Sodium Citrate – E331) یکی از پرکاربردترین تنظیمکنندههای اسیدیته و امولسیفایرهای مجاز در صنایع غذایی است که در تولید محصولات لبنی، نوشیدنیها، سسها و فرآوردههای گوشتی نقش کلیدی دارد.
شرکت MT ROYAL آماده تأمین و فروش مستقیم سیترات سدیم با کیفیت استاندارد، آنالیز معتبر و شرایط همکاری مناسب برای کارخانهها و تولیدکنندگان میباشد.
سیترات سدیم چیست؟
سیترات سدیم نمک سدیمی اسید سیتریک است که بهصورت پودر یا گرانول سفیدرنگ عرضه میشود. این ماده:
محلول در آب
تنظیمکننده pH
پایدار در فرآیندهای حرارتی
دارای گرید Food Grade
بدون تأثیر منفی بر طعم در دوز استاندارد
میباشد و در بسیاری از فرمولاسیونهای صنعتی استفاده میشود.
کاربردهای سیترات سدیم در صنایع غذایی
صنایع لبنی
تولید پنیرهای فرآوریشده
جلوگیری از جداشدگی چربی
بهبود بافت و یکنواختی
نوشیدنیها
تنظیم اسیدیته
تثبیت طعم
کنترل pH
سسها و محصولات آماده
افزایش پایداری امولسیون
بهبود بافت
فرآوردههای گوشتی
کمک به حفظ رطوبت
بهبود انسجام بافت
مزایای استفاده از سیترات سدیم با کیفیت
پایداری بهتر فرمولاسیون
کاهش نوسان در تولید
جلوگیری از مشکلات بافتی
افزایش ماندگاری محصول
عملکرد یکنواخت در هر بچ تولیدی
کیفیت پایین این ماده میتواند باعث تغییر pH، کاهش پایداری و افزایش ضایعات تولید شود؛ بنابراین انتخاب تأمینکننده مطمئن اهمیت زیادی دارد.
مشخصات سیترات سدیم عرضهشده
سیترات سدیم ارائهشده توسط MT ROYAL دارای:
گرید Food Grade
خلوص استاندارد
پودر سفید یکنواخت
بستهبندی صنعتی مناسب
ارائه COA و MSDS
قابلیت تأمین در تناژ بالا
میباشد.
چرا خرید سیترات سدیم از MT ROYAL؟
در تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، کیفیت و شرایط رقابتی اهمیت زیادی دارد. ما در MT ROYAL:
تأمین مستقیم و بدون واسطه انجام میدهیم
کیفیت یکنواخت در هر محموله ارائه میکنیم
امکان همکاری بلندمدت با کارخانهها داریم
تحویل منظم و قابل برنامهریزی ارائه میدهیم
شرایط فروش اقتصادی برای خرید عمده فراهم میکنیم
ثبت سفارش و دریافت مشخصات فنی
اگر در حوزه تولید لبنیات، نوشیدنی، سس یا فرآوردههای گوشتی فعالیت میکنید و به دنبال تأمین سیترات سدیم با شرایط مناسب هستید، با واحد فروش MT ROYAL تماس بگیرید.
تأمین مطمئن مواد اولیه، تضمینکننده کیفیت و سودآوری تولید شماست.
سیترات سدیم
فروش سیترات سدیم با بهترین قیمت
به طور کلی شما باید به خوبی بدانید که سیترات سدیم سه نوع دارد که هر یک از انواع آن برای تولید محصولات غذایی و آشامیدنی مورد استفاده قرار می گیرد. از نظر علمی این ماده شیمیایی برای تولید بیشتر محصولات غذایی و آشامیدنی ضروری می باشد. تعیین کردن محدوده دقیق و جهت استفاده از این ماده تا حدودی دشوار می باشد. بر همین اساس جهت استفاده کردن از این ماده اولیه باید مواد تشکیل دهنده دیگری که درون محصول وجود دارد را بررسی کنید.
ماده اولیه
این ماده اولیه توسط تولیدکنندگان داخلی تولید نمی شود و به همین دلیل هر یک از افرادی که در صنایع غذایی و آشامیدنی به سیترات سدیم نیاز دارند باید از شرکت های خارجی درخواست خریداری این ماده را داشته باشند. شرکت های بازرگانی که در زمینه واردات مواد اولیه صنایع غذایی فعالیت می نمایند قادر هستند در کمترین بازه زمانی و با بهترین قیمت این محصول را به دست تولیدکنندگان برسانند. از آنجایی که کارشناسان شرکت بازرگانی ام تی رویال بیشتر محصولات و مواد اولیه صنایع غذایی و آشامیدنی را وارد کشور می نمایند به راحتی قادر به واردات سیترات سدیم به کشور ایران هستند.
سیترات سدیم چیست
سیترات سدیم چیست و چه کاربردهایی در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی یا مواد شوینده دارد؟ برای واردات و فروش سیترات سدیم باید از کجا شروع کرد؟
سیترات سدیم که به عنوان نمک تری سدیم اسید سیتریک هم شناخته می شود، با قلیایی کردن ادرار و خون، جلوی تشکیل سنگ کلیه را می گیرد. از دیگر کاربردهای سیترات سدیم می توان به استفاده از آن برای درمان بیماری اسیدوز متابولیک اشاره کرد. سیترات سدیم که تحت عنوان نمک ترش هم معروف است، به خوبی در آب حل می شود؛ اما در الکل قابل حل نیست.
فروش سیترات سدیم به صورت پودر کریستالی و سفید رنگ و برای استفاده به عنوان ضد انعقاد و طعم دهنده صورت می گیرد. از مهم ترین کاربردهای سیترات سدیم، می توان به خاصیت ضد انعقاد خون، جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه و نگهدارنده انواع غذاها اشاره کرد. سیترات سدیم ماده ای قابل احتراق است و هنگام استفاده از آن، باید بسیار مراقب بود. پس از تنفس کردن این ماده، باید حتما بلافاصله در هوای آزاد قرار گرفته و نفس عمیق بکشید.
بررسی کاربردهای سیترات سدیم
– صنایع غذایی: خرید سیترات سدیم برای استفاده در انواع بستنی، ژله، مربا، نوشیدنی های پودری و گازدار، پنیرهای فرآوری شده، ژامبون، سوسیس و گوشت انجام می شود. دلیل استفاده از سیترات سدیم، برخورداری این ماده از خواص زیر است:
بافر: از سیترات سدیم به همراه اسید سیتریک و برای تنظیم کردن PH و کم کردن اسیدیته غذاهای مختلف استفاده می شود.
خاصیت طعم دهندگی: استفاده از سیترات سدیم در نوشیدنی های مختلف، باعث به وجود آمدن طعمی ترش و شور در این نوشیدنی ها می شود.
امولسیفایر: یکی از مهم ترین کاربردهای سیترات سدیم، جلوگیری از جدا شدن پروتئین و روغن در فرایند تولید پنیر است.
خاصیت ضد انعقاد: سیترات سدیم به عنوان یک ماده ضد انعقاد، با یون کلسیم ترکیب شده و جلوی لخته شدن و انعقاد خون را می گیرد.
خاصیت نگه دارندگی: از دیگر کاربردهای سیترات سدیم، می توان به جلوگیری از فاسد شدن و کپک زدن مواد غذایی اشاره کرد. به همین دلیل از این ماده در انواع میوه و سبزیجات استفاده می شود.
– صنایع آرایشی و بهداشتی: در انواع محصولات بهداشتی مانند صابون ها، مواد شوینده، رنگ مو، محصولات مراقبت از پوست و مو از سیترات سدیم استفاده می شود. استفاده از سیترات سدیم در این محصولات، باعث تنظیم شدن PH فرمولاسیون و جلوگیری از تحریک پوست می شود.
– دیگر صنایع: یکی دیگر از دلایل خرید سیترات سدیم، استفاده از آن در مواد شوینده مختلف است. سیترات سدیم به دلیل سازگاری خوبی که با محیط زیست دارد، می تواند به جای تری سدیم فسفات مورد استفاده قرار گیرد.
واردات و فروش سیترات سدیم
واردات و فروش سیترات سدیم به دلیل کاربردهای فراوانی که این ماده در صنایع مختلف دارد، می تواند کسب و کار پررونق و آینده داری باشد. اگر تصمیم دارید در زمینه واردات و فروش سیترات سدیم فعالیت کنید، می توانید با کارشناسان شرکت ام تی رویال تماس بگیرید تا اطلاعات دقیق و کاملی را در زمینه تجارت و فروش سیترات سدیم در اختیار شما قرار دهند. شرکت ام تی رویال خدمات متنوعی را از جمله فروش و بازاریابی، واردات و صادرات و مشاوره در امور سرمایه گذاری و.. ارائه می کند.
تماس با شرکت ام تی رویال
00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل واتس اپ
اینستاگرام شرکت:MTROYALCOMPANY
ثبت سفارش و درخواست مشاوره
www.mtroyal.com.tr/fa
کانال تلگرامی شرکت ام تی رویال
[email protected]
مطالب پیشنهادی شرکت ام تی رویال برای مطالعه
واردات و فروش لاکتوز مگله در صنایع غذایی و دارویی
