قیمت روغن سی بی اس اورجینال

قیمت روغن سی بی اس اورجینال نسبت به کره کاکائو بسیار کمتر است. زیرا کره کاکائو طی روند پیچیده و گران قیمتی تولید می گردد.

شرکت ام تی رویال سعی دارد با واردات مستقیم روغن جانشین کره کاکائو، کمک کند قیمت روغن سی بی اس اورجینال به طور چشمگیری کاهش یابد. زیرا این ترکیب جانشین کره کاکائو می شود و در صنایع قنادی به میزان زیادی استفاده می گردد. کره کاکائو ترکیب گران قیمتی می باشد و قیمت شیرینی و شکلات را افزایش می دهد.

کمترین قیمت روغن سی بی اس اورجینال

قیمت روغن سی بی اس اورجینال در شرکت ام تی رویال بنا بر درصد خلوص و اندازه بسته بندی متفاوت می باشد. زیرا این روغن در درصدهای مختلفی عرضه می گردد. اگرچه به طور کلی این روغن در محصولات مختلف، مورد استفاده قرار می گیرد؛ اما نکته ای که در این میان باید مورد توجه قرار داد این است که کیفیت روغن سی بی اس بر کیفیت شیرینی و شکلات تولید شده، تاثیر زیادی دارد. یعنی سلامت و کیفیت محصول به میزان بسیار زیادی تحت تاثیر کیفیت روغن سی بی اس قرار می گیرد.

به همین دلیل قیمت روغن سی بی اس اورجینال با کیفیت های مختلف، متفاوت است.

مزایای جانشین کره کاکائو

باید قبول کرد خود کره کاکائو ترکیب خوش عطر و طعمی می باشد و تاثیر مثبتی بر بافت و کیفیت محصول دارد. کره کاکائو روغن گیاهی می باشد که حاوی  40 تا 60 درصد چربی اشباع شده است. این ترکیب زرد رنگ می باشد و نقطه ذوب آن مابین 34 تا 38 درجه سانتیگراد می باشد. کره کاکائو کافئین بسیار ناچیزی دارد. روغن سی بی اس به عنوان جانشین کره کاکائو خواص فیزیکی و دمای ذوب مشابه کره کاکائو دارد و نوع باکیفیت آن، عطر و طعم مشابه کره کاکائو دارد.

سی بی اس از منابع مختلفی مانند پالم، خرما و نارگیل و… تهیه می شود، به همین دلیل کاملا طبیعی می باشد قیمت روغن سی بی اس اورجینال منابع مختلف، متفاوت باشد. در همین راستا نیز محصولات برندهای مختلف در بازار، قیمت مختلفی دارند.

کمترین قیمت روغن سی بی اس

روغن سی بی اس حاوی اسید لوریک است؛ اسید لوریک اسید چرب اشباع شده با طول متوسط می باشد. این اسید چرب زنجیره کربنی دوازده تایی دارد و نسبت به مابقی چربی ها افزایش وزن کمتری را به دنبال دارد. لذا این چربی اشباع، چربی سالمی محسوب می گردد. به همین دلیل روغن سی بی اس نسبت به کره کاکائو محصول سالم تری محسوب می گردد.

از سویی دیگر قیمت روغن سی بی اس نسبت به کره کاکائو بسیار پایینتر است. برای تولید کره کاکائو دانه‌ های کاکائو را در آفتاب خشک نموده و سپس تفت می دهند. عملیات استخراج روغن تحت فشار انجام می شود. البته در ظاهر فرایند ساده ای به نظر می آید. اما فرایند پیچیده و بسیار پر هزینه ای می باشد.

به همین دلیل قیمت کره کاکائو بسیار بالاتر از قیمت روغن سی بی اس می باشد. البته کره کاکائو مزایایی همانند عطر و طعم خوب داشته و برای پوست مفید است. اما در دماهای بالا پایدار کمی دارد و باعث سفیدک زدن شکلات می گردد. در حالیکه محصولات تولید شده با روغن سی بی اس سفیده نمی زنند. با این وجود در شکلات های بسیار با کیفیت از کاکائو استفاده می گردد.

فروش روغن سی بی اس کارگیل SSSP