مالتودکسترین (Maltodextrin) یک پلیمر آلی ساکاریدی است که به عنوان یک ماده افزودنی مواد غذایی و یک کارآفرین در صنایع مواد غذایی و داروسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب شیمیایی از گلوکزهای آب‌شیرین مختلف با طول زنجیره متغیر تشکیل شده است. مالتودکسترین به دلیل خصوصیات خود به عنوان یک ماده زوالدهی سریع و پایدار در محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویژگی‌ها و کاربردهای مالتودکسترین عبارتند از:
- ماده تثبیت‌کننده و ضخیم‌کننده: مالتودکسترین به عنوان یک ماده تثبیت‌کننده و ضخیم‌کننده در محصولات مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ویژگی به تهیه کرم‌ها، سس‌ها، پودرهای خاموشی، و مواد غذایی پر از مایعیت کمک می‌کند.
- ماده افزودنی ماده غذایی: مالتودکسترین به عنوان یک ماده افزودنی مواد غذایی به محصولات مختلف افزوده می‌شود تا طعم، قوام، و بافت محصولات را بهبود دهد. این ماده به ویژه در تولید محصولات شیرینی‌پزی و آجیل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- تهیه مواد پرهیزی و نوشیدنی‌های ورزشی: مالتودکسترین به عنوان یک منبع سریع انرژی به ویژه در تهیه مواد پرهیزی و نوشیدنی‌های ورزشی به کار می‌رود. این ماده به عنوان یک کربوهیدرات ساده و سریع جذب توسط بدن شناخته می‌شود.
- ماده پایدارکننده: مالتودکسترین به عنوان یک ماده پایدارکننده در محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد تا از تغییر در ماندگاری و کیفیت محصولات جلوگیری کند.
توجه: مصرف معقول و با رعایت دقیق مقادیر مجاز مالتودکسترین توسط مقامات بهداشتی توصیه می‌شود. این ماده ممکن است در برخی افراد با حساسیت به کربوهیدرات، به ویژه با دیابت، تاثیرات جانبی داشته باشد، بنابراین مصرف آن در موارد خاص نیاز به توصیه پزشکی دارد
شرکت ام تی رویال MT ROYAL COMPANY
شرکت ام تی رویال با 15 سال سابقه و تخصص در زمینه واردات و صادرات بین المللی در خدمت مشتریان عزیز می باشد.
دلایل انتخاب شرکت ام تی رویال برای تجارت
1-شرکت رسمی با عضویت در اتاق بازرگانی و تجارت ترکیه
2-ارسال سریع سفارش از انبارهی مناطق اراد شرکت در مرسین ترکیه
3-دارای شرکت های زیر مجموعه در آلمان ازبکستان
4-امکان تجارت با شرکت ام تی رویال به صورت ال سی و یوزانس
5-ازسال مدارک مورد تایید گمرک
